İftara Ne Pişirsem?
İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates,
- 1 adet soğan,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 1 su bardağı et/tavuk suyu (yoksa normal su),
- 1 su bardağı süt,
- Tuz,
- Karabiber,
- Muskat rendesi,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz.
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 silme tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber.
Fırında Mantarlı Bonfile Tarifi
Malzemeler:
- 8-10 adet ince dilimlenmiş bonfile,
- 1 adet soğan,
- 1 paket (400 g) mantar,
- Yarım kutu (100 ml) krema,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- Sıcak su,
- Tuz,
- Karabiber,
- Parmesan veya kaşar rendesi.
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 Türk kahvesi fncanı şehriye,
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 su bardağı sıcak su,
- Tuz.
Portakallı İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik,
- 1/2 su bardağı çam fıstığı,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı sıcak su,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları.
