İftara Ne Pişirsem?
İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Düğün Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 kase haşlanmış, didilmiş kırmızı et,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 yumurta sarısı,
- 1/2 limon suyu,
- 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
- 5 su bardağı sıcak su,
- Tuz,
- Üzeri için 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber.
Etli Keşkek Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı buğday,
- 500 gr kuşbaşı doğranmış yağsız et,
- 7-8 su bardağı sıcak su,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- 1 tepeleme tatlı kaşığı toz biber,
- Tuz,
- Karabiber.
Manca Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet büyük boy patlıcan,
- 3 adet kırmızı biber,
- 2 adet domates,
- 2 diş sarımsak,
- 1/2 adet limonun suyu (ya da 2 yemek kaşığı sirke),
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Tuz,
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz.
Deniz Köpüğü (Kıbrıs Tatlısı) Tarifi
Malzemeler:
- 2 büyük boy yumurta,
- 2 yemek kaşığı şeker,
- 1,5 su bardağı süt,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı galeta unu,
- 1 su bardağı ekmek kırığı,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 çay bardağı hindistan cevizi,
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz,
- 5 adet minik minik doğranmış kuru incir.
- 1 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı su.
- 4 su bardağı süt,
- 1 su bardağı un,
- 1 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 paket vanilya.
- 1 çay bardağı hindistan cevizi.
