Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Şehriye Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Şehriye Çorbası Tarifi
Şehriye Çorbası Tarifi
Porsiyon: 6 kişilik
Kalori: Toplam 330kcal*

Dün ve bu sabah itibariyle anlamış bulunuyorum ki ben karda yürümek konusunda tam bir yeteneksizlik timsaliyim. Akşam servisten indiğimde yerler  benim kar çamuru tabir ettiğim siyah-gri bulamaç halini almış karlarla kaplıydı. Ben her zaman yaptığım gibi yavaş ama emin adımlarla eve doğru yürümeye başladım. Ama bir süre sonra farkettim ki arkamdan gelip beni sollayan insanlar önümden o kadar ilerlemiş ki artık görünmez olmuşlar neredeyse. Aynı sürede ben alabildiğim yol ise 2 bilemedin  3 metre.

İnsanların ayakkabılarına bakıyorum hani kar botu falan mı giymişler diye. Yok efendim kadınlar topuklu çizmelerle, erkekler bildiğiniz klasik ayakkabılarla. Ben kendime bakıyorum düz tabana yakın, altı kaymasını engelleyecek kadar girintili çıkıntılı bir yapıya sahip kışlık botlar. Sabah yine aynı şekilde aman kayıpta arabaların altına girmeyeyim diye (evet öyle ütopik bir korkum var) yavaş ama emin adımlarla ilerlerken normalde 5 dakikada vardığım servis bekleme noktasına 10-15 dakikada ulaşabildim. Kendimi iyi bildiğimden sabah evden erken çıktım servisi kaçırmamak için.

Tabi tek başıma yürürken epey düşünme fırsatı buldum yanımdan topuklu çizmeleriyle geçip giden kadınlara bakarak. Benim onlardan neyim eksikti? Eksiğim yok fazlam vardı aslında. 7 Numara Dizisindeki Zeliha Yenge'nin ürettiği felaket senaryonlarıyla (bknz 4. dakika) yarışacak nitelikteki korkularım:) Kış geçene kadar ben içimden kar yağıp her yer buz olmasın diye dua edip sabahları servise yetişmek için evden erken çıkmaya devam edeceğim ve mümkün olduğunca evde kalmaya çalışacağım sanırım. İnsanın korkularından kurtulması pek kolay değil tahmin edersiniz ki:)

İşte o evde geçirilen kış günlerinin en iyi dostu  bir battaniyeden sonra sıcacık bir çorbadır. Her çeşidi yapılır da diğerlerine nazaran daha sık yapılanları vardır hem kolay hem lezzetli olduklarından dolayı. Şehriye çorbası da bunların başını çeker. Ben severek yapar ve içerim. Ama bu sefer genelde yaptığımın aksine içine nane eklemeyi unutmuştum. Çorbayı içip bitirdikten sonra farkettim bunu da:) Oluyor mutfakta böyle dalgınlıklarımız bazen. Allah daha büyüklerinden korusun.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 1 su bardağı tel şehriye,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 adet büyük boy domates,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 5 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı kuru nane,
  • Tuz.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. İnce ince doğradığınız biberleri kızdırdığınız sıvı yağda kavurun,
  2. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  3. Küçük küçük doğradığınız domatesi ekleyip yumuşayana kadar pişirin,
  4. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  5. Suyunu ekleyip iyice karıştırın,
  6. Şehriyeleri de ekleyip kapağı kapalı şekilde, sık sık karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirin,
  7. Ateşten almadan  tuzunu ve nanesini ekleyip karıştırın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Şehriye Çorbası Tarifi ilk olarak 11/01/2012 tarihinde yayınlandı ve 03/01/2021 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (150)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
İftar Menüsü Ramazan 17. Gün 2025
Günün Menüsü 23 Temmuz
İftar Menüsü Ramazan 16. Gün 2024
Günün Menüsü 11 Ocak
Günün Menüsü 20 Ekim
Günün Menüsü 8 Ağustos
Benzer Başlıklar BiberDomatesramazan çorbalarıramazan sofralarıŞehriyetemel tariflervejetaryenvejetaryen tarifler
Benzer Tarifler
Kurutulmuş Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
Acılı Ekşili Şehriye Çorbası Tarifi
Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi
Şehriyeli Kereviz Çorbası Tarifi
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Kabaklı Şehriye Çorbası Tarifi
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Ciğerli Şehriye Çorbası Tarifi
Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi
Toplam 150 Yorum
  1. Ayşegül: Kevser Hanım merhaba bu tarifi arpa şehriyeyle yapsam nasıl olur ölçilerde bi değişim olurmu 21 Mayıs 2018 18:05
    • Kevserin Mutfağı: Aynı ölçüleri kullanabilirsin Ayşegülcüm... 21 Mayıs 2018 18:07
  2. buket: Merhaba bu tarife süt ekleyebilir miyiz 17 Şubat 2018 16:52
    • Kevserin Mutfağı: Arama kısmından sütlü şehriye çorbası tarifini aratabilirsin Buketçim👍🏻 17 Şubat 2018 22:23
  3. yasmin: Bir gün önceden hazırlayıp dolapta saklasak kıvam ya da tat değişir mi? 26 Ocak 2018 15:34
    • Kevserin Mutfağı: Tadı değişmez ama kıvamı koyulaşır Yasmincim. Isıtırken istediğin kıvama gelene kadar su ekleyebilirsin. 26 Ocak 2018 18:29
  4. Özlem: Bu çorbayı tarifinizle yaparken sütlü şehriye tarifinizi gördüm, acaba buna da biraz süt eklesek olurmu 21 Ağustos 2017 13:17
    • Kevserin Mutfağı: İkisinden birini seçmeni tavsiye ederim Özlemcim:) 21 Ağustos 2017 13:22
  5. serpil: Şehriyesi fazla sanki yarım su bardağı daha iyi değil mi sizce 30 Mayıs 2017 16:36
    • Kevserin Mutfağı: Bence öyle olsa öyle yazardım zaten😀 Benim sevdiğim kıvam için ideali bu👍🏻 30 Mayıs 2017 16:41
  6. Gülhan: Çok lezzetli oldu.😋Teşekkürler😊 10 Nisan 2017 20:45
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun☺️ 10 Nisan 2017 20:50
  7. Elif: Sıcak su mu ? Bide domates salçasımı 😊teşekkürler 01 Mart 2017 19:16
    • Kevserin Mutfağı: Fark etmez Elifçim. 01 Mart 2017 20:31
  8. Ayşe: Sonuna kadar hep karıştırmak zorundamıyız yoksa sehriyeler yumuşayana kadar mı 04 Ocak 2017 18:54
    • Kevserin Mutfağı: Sürekli karıştırmana gerek yok Ayşecim. Sık sık karıştırmalısın. Şehriyelerin yumuşaması dibinin tutmayacağı anlamına gelmez, çorbayı ateşten alana kadar sürekli kontrolünde tutmalısın. 04 Ocak 2017 19:06
  9. hilal: Kevser hanimcim sehriyeyi azaltacaksak diger malzemeleride azaltmaya gerek varmi 25 Aralık 2016 07:11
    • Kevserin Mutfağı: Evet Hilaldim, tüm malzemeler orantılı olarak azaltılmalı. 25 Aralık 2016 09:37
  10. ayla: Enfes 👌👌harika oldu bide ben 20 kişilik yaptım.sen harikasın Kevser hanım 😘😘

    15 Temmuz 2016 17:42
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayla'cım.. 15 Temmuz 2016 17:43
  11. sema: Akşam çorbamız sendendi;) eline sağlık, bildiğim yemekleri birde senin tarifinle denemek bakış açımı geliştirdi, biber koymazdım mesela şehriyeye yada domates çorbasını salçasız yapmazdım ama böylede daha lezzetli olduklarını farkettim teşekkürler😘💐 01 Temmuz 2016 00:19
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sema'cım☺️ 01 Temmuz 2016 00:40
  12. Gizem: Dün yaptım çok güzel oldu, tarif ve emeğiniz için teşekkürler. :) 25 Haziran 2016 14:30
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gizem'cim.. 25 Haziran 2016 15:03
  13. Sibel Keser: Merhaba Kevser Hanım. Sessiz takipçilerinizdenim. Tarifleriniz şimdiye kadar beni hiç yanıltmadı. Çok teşekkür ederim. Benim gibi yorumlara bakarak tariflere karar verenler için de diyebilirim ki çorba harika oldu. Hiç beklemeden yapabilirsiniz 😊

    16 Haziran 2016 16:22
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibel'cim.. 16 Haziran 2016 16:29
  14. irem: Cok tesekkur ederiz Kevser abla cok guzel bir corba oldu. 😊😊 14 Haziran 2016 17:27
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık İrem'cim☺️ 14 Haziran 2016 17:50
  15. Mihrimah Alpaslan: Yaptım, çok güzel oldu.Ellerinize sağlık. 22 Mayıs 2016 18:28
    • Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık, afiyet olsun☺️ 22 Mayıs 2016 18:29
  16. birgül: Merhaba kevser hanım, şehriye çorbası yapıcam tel şehriye bitmiş arpa şehriyeyele de ölçüler aynı mı? 😁 21 Mayıs 2016 10:36
    • Kevserin Mutfağı: Aynı ölçüyü kullanabilirsin Birgül'cüm☺️ 21 Mayıs 2016 10:58
  17. Hilal: Kevser hanim pişmiş tavuk eklersek su oranında değişikliğe gerek varmı hızlı cevaplarınız icin çok teşekkür ederim 08 Nisan 2016 04:28
    • Kevserin Mutfağı: Gerek yok Hilal'cim, tarifi değiştirmeden ekleyebilirsin. 08 Nisan 2016 11:57
  18. merve: Kevsercim bugün bu tarifinle yaptım çorbayı.. Şimdiye kadarki en güzel şehriye çorbam oldu. Eşim de çok beğendi. Çook teşekkürler tarif için. ?? 25 Mart 2016 21:07
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Merve'cim.. 25 Mart 2016 22:31
  19. Bolulu Hülya: Kevser hanım merhaba.nasılsınız? Çok uzun zamandır takipçinizim.Yapamadığım aklıma takılan bir tarif olursa hemen size başvuruyorum tariflerinize.Gerçi ne yapacağımı bilsem de kesin sizin tariflerinize bakıyorum yanlış olmasın diye:)) çok teşekkür ederim.Ellerinize sağlık.

    20 Mart 2016 21:15
    • Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Hülya'cım, ellerine sağlık... 20 Mart 2016 21:19
  20. meltem: teşekkürler 28 Şubat 2016 18:05
← Önceki Yorumlar 1 2 3 4 Sonraki Yorumlar →
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 23 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı