Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi


Şehriye çorbasına da Süt katılır mı demeyin. Kattım oldu, hem de çok mu çok leziz oldu. Süt ve yoğurdun salça ile ne kadar uyumlu birer ikili olduğunu daha önce bu iki ikiliden biriyle et veya tavuk marinelemişseniz eğer mutlaka biliyorsunuzdur. Süt salçanın o ekşiliğini kırıp yumuşatıyor. Bu şekilde Şehriye Çorbası çok daha hafif bir lezzete kavuşuyor.

Bir sonraki Şehriye Çorbası yapışınızda bir de süt ekleyerek deneyin. Ne demek istediğimi çok daha iyi anlayacaksınız tadına baktıktan sonra. Çorbanın rengi bir miktar açılıyor süt ilavesiyle. Onun dışında görünümünde bir değişiklik olmuyor. Biraz önce de söylediğim gibi sadece tadı yumuşuyor. Özellikle çocukların hoşuna gideceğini tahmin ediyorum bu çorbanın. Üstelik süt sayesinde besleyiciliği de artmış oluyor. Çorbanızı hem daha lezzetli, hem de daha besleyici bir hale getirmek için 1 bardak sütü çok görmeyin bu çorbadan.

Afiyetle kalın…

Videolu Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi




Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 1 su bardağı arpa veya tel şehriye,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 4-5 su bardağı su,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tereyağını derin bir tencerede eritin,
  2. İçine salçayı ekleyip kavurun,
  3. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  4. Üzerine suyu ekleyip tortu kalmayana kadar karıştırın,
  5. Şehriyeleri de ekleyip yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişirin,
  6. Şehriyeler pişince sütünü ekleyip bir taşım daha kaynatın,
  7. Ateşten almadan tuzunu ve naneyi ekleyip karıştırın.


Afiyet olsun…

104 yorum

  1. Enfes, eline sağlık 💐 Kızım daha ilk tabağa yeni başladığında, 2.yi istiyorum ona göre, diyo 😍🤩

  2. Şehriye çorbası bu tarifle herhalde alışık olmadiğımizdan böyle biraz kremalı forma kavuşmuş oldu. Eğer benim gibi değişik tatlar denemeyi seviyor ve macera arıyorsanız harika. Fakat yorumcu 🗣️ gibi analık, atalık, alıştığınız tariflerin hiç değişmemesini istiyorsanız bir kabusa dönüşebiliyor 🤷. O zaman ben sevdim konu kapanmıştır 🔨

  3. Merhaba
    Çok lezzetli bir çorba oldu, çok da doyurucu.
    Teşekkürler

  4. Kevser Hanım tadı harika ama benim ki çorbadan daha çok yemek gibi kıvamlı oldu.Arpa şebriyeyi yarım bardak mı koysam bir dahakine?

  5. Harika bir çorba gerçekten emeğinize sağlık ???

  6. Çok az malzeme ile yapılması kolay ve lezzetli bir çorba tarifi ☺️

  7. Tariflerinizin hepsi cokkkkk güzel tesekkürler

  8. Kevser hanım merhaba; öncelikle tariflerinizi severek takip ediyorum hepsi de birebir tutuyor. Emeğinize sağlık.
    Şehriye çorbasını denedim yaptım koydum kenara bir baktım bütğn suyu fotoğraftaki gibi gitmiş ? sebebi ne olabilir sizce? Nerde hata yaptım ? ?

  9. İftar için yaptım akşam olsun diye bekliyorum kokusu bütün mutfağı sardı ☺️ Teşekkür ederim tarif için ?

  10. Kevser ablacım çok teşekkür ederim bütün tariflerin için ☺️ Nişanlıyım annem hep yemek yapmayı bilmediğimden şikayet ederdi evlenince ne yapacaksın derdi ? Sizin tarifleriniz sayesinde herkes şaşırıyor yaptıklarıma :)) Çorba mükemmel oldu çok sağ olun ❤️

  11. Hem çok kolaydı, hem harika oldu, tarif için teşekkürler.

  12. Merhaba,
    Bu kadar kolay olup bu kadar lezzetli bir çorba olması şahane gerçekten. Elinize emeğinize sağlık.

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*