İftara Ne Pişirsem?
İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Yayla Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 çay bardağı pirinç,
- 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
- 1 yumurta sarısı,
- 1/2 limonun suyu,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 tatlı kaşığı nane,
- Tuz,
- 5-6 su bardağı su.
Kaşarlı Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr kıyma,
- 1 adet soğan (rendelenmiş),
- 1 adet yumurta,
- 2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
- 1 silme çay kaşığı karabiber,
- 1 silme çay kaşığı kimyon,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- Kıyılmış maydanoz,
- Tuz,
- 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri,
- Kızartmak için sıvı yağ.
Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
- 800 g kültür mantarı,
- 1 adet soğan,
- 2 adet kırmızı biber,
- 2 adet yeşil biber,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 su bardağı domates rendesi,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 çay bardağı su,
- Tuz.
Lavantalı Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
- 6 su bardağı süt,
- 1/2 çay bardağı kırık pirinç (kırık yoksa normal pirinci bir miktar rondodan geçirebilir veya havanda dövebilirsiniz),
- 1 su bardağı şeker,
- 2 yemek kaşığı pirinç unu,
- 1 tatlı kaşığı lavanta.
