İftara Ne Pişirsem?

İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.

Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek,
• 1/2 su bardağı arpa şehriye (dilerseniz tel şehriye de kullanabilirsiniz),
• 1 adet soğan,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 adet domates,
• 2 adet yeşil biber,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Acukalı Köfte Tarifi

Malzemeler:

• 500 g orta yağlı kıyma,
• 1 adet soğan,
• 1 yumurta,
• 3 yemek kaşığı ekmek kırığı,
• 1 silme  çay kaşığı karabiber,
• 1 tepeleme çay kaşığı kimyon,
• 1,5 tatlı kaşığı tuz,
• 2 avuç ince kıyılmış maydanoz,
• 6 yemek kaşığı acuka,
• Kızartmak için sıvı yağ.

Hazırlanışı için tıklayın

Kremalı Mantar Sote Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket (400 g) mantar,
• 1 adet soğan,
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 100 ml krema,
• Kıyılmış maydanoz,
• 1/2 çay kaşığı karabiber,
• 1/2 çay kaşığı tarçın,
• Tuz.

Hazırlanışı için tıklayın

Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeler:

• 4 yumurta,
• 1 su bardağı şeker,
• 100 gr tereyağ,
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
• 1,5 su bardağı süt,
• 2,5 su bardağı un,
• 2 yemek kaşığı kakao,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya.

Islatmak için;

• 1 su bardağı soğuk süt.

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti,
• 1 su bardağı süt.

Sosu için;

• Sos için 1 su bardağı süt,
• 80 gr çikolata,
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı şeker,
• 1 silme yemek kaşığı un,
• 1 silme yemek kaşığı kakao.

Hazırlanışı için tıklayın