20 oy
Hafta sonu geldi sonunda. Bu hafta nedense biraz uzun geldi bana. Sanki bir gün fazlaymış gibi…O yüzden birçoğunuzdan daha fazla seviniyorum sanırım hafta sonunun geldiğine. Şimdiden aklımda kurmaya başladım kahvaltı sofralarını. Çalışan insanlar için hafta sonu demek güzel bir kahvaltı sofrası demek malum.
Gerçi artık birçok kişi bu sofraları evde kurmak yerine dışarıda brunchlara gitmeyi tercih ediyor. Ama ben bu konuda gelenekçiliğimi koruyorum hala. Kaynayan çaydanlığın sesi, kızarmış ekmek kokusu, radyoda çalan hafif müzik… İşte benim hafta sonu kahvaltısı anlayışım bu. İnsanların üst üste oturdukları, ekmeğe reçel sürmek için o minik reçel kutularının içinde heder oldukları, gürültüden kimin ne dediğinin anlaşılmadığı brunchlar pek tarzım değil kısacası.
Siz de hala benim gibi düşünenlerdenseniz bu hafta sonu kahvaltı sofranızı bu harika lezzetle renklendirebilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 300 gr Lor peyniri,
- 1 tatlı kaşığı çörek otu,
- 2 adet salatalık,
- 1 avuç dereotu,
- 1 avuç maydanoz,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Tuzsuz Lor kullandıysanız eğer tuz.
Hazırlanışı
- Çörek otunu Lor peynirine ekleyip karıştırın,
- Salatalıkları soyup minik minik doğrayın ve lora ekleyin,
- Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp lora ekleyin,
- Üzerine zeytinyağ gezdirip tüm malzemeyi karıştırın.
Afiyet olsun…
Tadı acılaşmış lorla ilgili bir fikriniz var mı nasıl değerlendirilir yoksa o kadar lor çöpe mi gidecek;((
Daha önce denemedim ama aklıma şöyle bir şey geldi, belki sıcak suda kaynatıp ince bir tülbentle süzmeyi deneyebilirsin.
selam kevser hanim lor peynir evde nasil yapilir
Blogta tarifi mevcut değil Leyla’cım, sevgiler…
tarif her zamanki gibi enfes
çocuktan önce benim için de hafta sonu k.valtıları
çok önemliydi mutfakta değil ya salon ya da balkonda
yapardık kızarmış ekmek patates kızartması
omlet fln abartırdık bolca fırında ekmek
ama şimdi ne mümkün çocuktan önce keyfini çıkarın