Lor Salatası Tarifi
Hafta sonu geldi sonunda. Bu hafta nedense biraz uzun geldi bana. Sanki bir gün fazlaymış gibi. O yüzden birçoğunuzdan daha fazla seviniyorum sanırım hafta sonunun geldiğine. Kahvaltı sofralarını şimdiden aklımda kurmaya başladım. Çalışan insanlar için hafta sonu demek güzel bir kahvaltı sofrası demek malum.
Gerçi artık birçok kişi bu sofraları evde kurmak yerine dışarıda brunchlara gitmeyi tercih ediyor. Ama ben bu konuda gelenekçiliğimi koruyorum hala. Kaynayan çaydanlığın sesi, kızarmış ekmek kokusu, radyoda çalan hafif müzik... İşte benim hafta sonu kahvaltısı anlayışım bu. İnsanların üst üste oturdukları, ekmeğe reçel sürmek için o minik reçel kutularının içinde heder oldukları, gürültüden kimin ne dediğinin anlaşılmadığı brunchlar pek tarzım değil kısacası.
Dışarıda kahvaltıya gittiğimde çeşit çeşit peynirler, çeşit zeytinler oluyor ama bana yeni bir deneyim yaşatacak bir tane farklı kahvaltılık olmuyor. Onun yerine hafta sonları klasik peynir, zeytinden değişik kahvaltılıklar hazırlayıp evde sohbet eşliğinde uzun uzun keyif kahvaltısı yapmayı tercih ediyorum.
Siz de hala benim gibi düşünenlerdenseniz bu hafta sonu kahvaltı sofranızı bu harika lor salatası ile renklendirebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 6 kişilik
Malzemeler
- 200 g lor peyniri,
- 1 avuç dereotu,
- 1 avuç maydanoz,
- 1 avuç taze nane,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Tuzsuz lor kullandıysanız eğer tuz.
Hazırlanışı
- Maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince kıyıp lora ekleyin,
- Üzerine zeytinyağ gezdirin,
- Ceviz ve kullanacaksanız tuzu ekleyip hepsini karıştırın,
- Bekletmeden servis edin.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 5 Yorum
- sema: Tadı acılaşmış lorla ilgili bir fikriniz var mı nasıl değerlendirilir yoksa o kadar lor çöpe mi gidecek;(( 02 Nisan 2015 15:43
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemedim ama aklıma şöyle bir şey geldi, belki sıcak suda kaynatıp ince bir tülbentle süzmeyi deneyebilirsin. 02 Nisan 2015 15:52
- leyla: selam kevser hanim lor peynir evde nasil yapilir 11 Ekim 2013 09:24
- kevser: Blogta tarifi mevcut değil Leyla'cım, sevgiler... 11 Ekim 2013 10:33
- derya kumsal: tarif her zamanki gibi enfes çocuktan önce benim için de hafta sonu k.valtıları çok önemliydi mutfakta değil ya salon ya da balkonda yapardık kızarmış ekmek patates kızartması omlet fln abartırdık bolca fırında ekmek ama şimdi ne mümkün çocuktan önce keyfini çıkarın 13 Eylül 2013 14:00