Ananaslı Çiçek Kek Tarifi
Pazartesi günleri ile çok fazla alıp veremediğim yoktur aslında birçok insana göre. Ama havaların soğumasıyla birlikte biraz zor gelmeye başladı açıkçası adapte olmak. Derdim yine pazartesiyle değil aslında, benim tek derdim soğuk havalar. Havalar soğudukça benim evden dışarı çıkma isteğim azaldıkça azalıyor. Bizde de kış uykusuna yatma gibi bir seçenek olsa ben kesinlikle bu hakkımı kullanırdım.
Havalar soğudukça enerjiye olan ihtiyacımız da artıyor aynı şekilde. Enerjiye en kısa yoldan ulaşma yöntemi de şeker tüketmek olduğu için tatlı yeme isteğimiz de artış gösteriyor buna bağlı olarak. Bunun için hafta başlangıcında tam bir enerji deposu tarif vermek istedim sizlere.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlamayı ihmal etmeyin. Şekerli seviyorsanız 1 su bardağı şeker kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi aroma amaçlı kullanılıyor, kullanmak zorunda değilsiniz. dilerseniz de yerine fındık, ceviz, vb. malzemeler koyabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt,
- 2,5 su bardağı un,
- 1 su bardağı hindistan cevizi,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 7 dilim ananas,
- 7 adet frambuaz veya 7 dilim çilek,
Karamel için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 2 yemek kaşığı esmer şeker,
- 1/2 su bardağı süt.
Hazırlanışı
- Karamel için tereyağı ve şekeri bir tavada eritin,
- Sütü ekleyip kısık ateşte kıvam bulana kadar kaynatın,
- Bu sırada kek için yumurtaları çırpın,
- Şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın,
- Sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- En son hindistan cevizini ekleyip karıştırın,
- Karameli 26 cm.'lik bir fırın kabının dibine yayın,
- Üzerine ananas dilimlerini yerleştirin,
- Ananas dilimlerinin ortasına frambuaz veya çilekleri yerleştirin,
- Kek hamurunu kalıba dökün,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Ananaslı Çiçek Kek Tarifi ilk olarak 16/09/2013 tarihinde yayınlandı ve 31/03/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 47 Yorum
Yorum Gönder
23 Ekim 2020 14:50