145 oy
Bayat ekmekler ziyan olmasın, yepyeni ve lezzetli tariflerle yeniden değerlendirilsin çalışmalarımdan biri de bu işte. Öncelikle görüntüsüyle cezbediyor insanı. Lezzetine ise diyecek söz bulamıyorum. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve Peynir lezzetli. Güzel yemeklerin en kötü özelliği olan çokça yedirme sıkıntısı bu tarifte de var ne yazık ki. yedikçe yiyesiniz geliyor ve durmaya karar verdiğinizde artık çok geç olmuş oluyor.
O yüzden bence kalabalık bir misafir grubu ağırladığınız zamanlarda yapın bence bu tarifi. Sana mı bana mı derken bitmiş olacağı için siz en fazla 1-2 tane yeme şansı bulabilirsiniz zaten. Siz mutlu, misafirler mutlu, sizin yüzünüzden kilo alıyoruz yorumları almadığım için ben mutlu:)
Şaka bir yana eğer az kişi için yapacaksanız malzeme miktarını yarı yarıya azaltarak yapabilirsiniz. Yumurtayı yarıya bölemeyeceğiniz için en küçük boylarından kullanmanız yeterli olacaktır. Tarife ayrıca nane, kekik, pul biber gibi sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 7 dilim bayat ekmek (tost ekmeği dilimi boyutunda),
- 1 su bardağı ezilmiş Peynir,
- 1 su bardağı süt,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz veya dereotu,
- 1 su bardağı un,
- 1 yumurta,
- 1 su bardağı galeta unu,
- Sıvı yağ.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Ekmekleri ufak ufak parçalayın,
- Üzerine sütü dökün (sütün miktarı poğaçaların/ekmeklerin sertliğine göre değişebilir, kontrollü olarak dökün),
- 15 dakika sütü çekmesini bekleyin,
- Sütü çekince içine peyniri ve maydanoz veya dereotunu ekleyip yoğurun,
- Şekil alacak bir hamur haline gelince istediğiniz büyüklükte Toplar yapın,
- Tavada sıvı yağı kızdırın,
- Topları önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın,
- Kızaran topları bir süzgece alın.
Afiyet olsun…
Kevsercim sıcak mı servis etmek gerekir, soğuyunca yenebilir mi? Eğer sıcak sunulacaksa harcı önceden hazırlayabilir miyim? Bir de mayalanmasına sabredemediğim tıkız peynirli poğaçalarımla yapacağım, peynir ölçüsünü değiştirmem gerekir mi? Teşekkürler ☺️💐
Sıcak servis ediliyor. Poğaçaların içinde peynir varsa buradaki miktarını azaltabilirsin elbette👍🏻
unu ne zaman koyuyuoruz? süt su bardağı mı?
Süt su bardağı evet Cihan. Unun kullanım aşaması 7. maddede yazıyor.
Merhabalar; bu tarif ortalama kaç kişilik bir kahvaltı içindir?
Porsiyon bilgisi küçük fotoğrafların yanında yazıyor Oğulcan.
bu tarifinizi fırına vermek mümkün mü acaba? ellerinize sağlık bu arada harika gözüküyor 🙂
Fırında denemedim daha önce Neşe’cim, nasıl olur bilemiyorum.
Kevser Hanım, ben yapamıyorum bu tarifi. sütü de fazla koymuyorum aslında ama kıvamı cok cıvık oluyor. toparlanmıyor malzeme. videolu tarif yapabilir misiniz?
Şu aşamada öyle bir planım yok İsmihan’cım, kullandığın peynirin kuru bir peynir olmasına dikkat edebilirsin.
acaba peynirli degilde patatesli yapsak ? olur
Olur Sinem’cim.
Bu tarifi beş altı kez yaptım. Çok seviyorum bu tarifi. Pul biber de koyuyorum. Yalnız yanmaz tava yı ısıtıp altını kısık ateşte üzerlerine bir kaç damla yağ damlatıp yavaş yavaş kızartıyorum. Çeviriyorum kızardıkça. Böylelikle çok fazla yağ yememiş ve kızartmanın zararlı etkisinden kurtulduğuma inanıyorum
Merhaba kevser hm peynir beyaz peynir mi olacak
Beyaz peynir veya lor kullanabilirsin Yeşim’cim.
bende yarin kahvaltiya denerim oazar pazar mis gibi kahvalti
Bu iyi bir fikirmiş..:) Az önce denedim. Evde çekilmiş bayat ekmek vardı ben onu kullandım.Gayet güzel bir atıştırmalık ve kahvaltılık oldu. Bir sonrakine içine çörekotu öğütmeyi ve küp doğranmış kaşarlar koymayı düşünüyorum. Çok şey konabilir aslında..
Güzel birşeydi ama leziz bulmadımm ama gerçekten harika görünüyorduu beğendim ama ilgimi çekmedi!♥:) :)))
tarifleriniz ve programiniz cok güzel. ilk denedigim ve cok begendigim bir tarif;
devir tasarruf devri ne de olsa:)
Bu tarfilerle artık yemek atmak zorunda kalmıyoruz. Hem hamaratsınız Kevser Hanım hem de tutumlu. Bravo diyorum.
Teşekkür ederim Nural Abla. Madem deneyeceksin. Senin de ellerine sağlık 🙂
Görüntü muhteşem, eminim lezzeti de öyledir. Kokusu burnuma kadar geldi, hemen deneyeceğim. Canım ellerine sağlık 🙂