Peynir Salatası Tarifi

Peynir Salatası Tarifi

Peynir Salatası değil can damarım Salatası da denebilir bu tarife benim gözümde. Çünkü şu dünyada vazgeçemeyeceğin gıda ne diye sorsalar bana beyaz Peynir derim. Günde üç öğün yesem bıkmam ki çocukluğumda yaz aylarında üç öğün olmasa da çoğunlukla iki öğünümü peynirle geçirirdim. Sabah kahvaltısının vazgeçilmezi zaten Peynir. Öğlen de oyun oynamaktan içeri giremediğim için öğle yemeğim koşup oynarken de yiyebileceğim ekmek arası domates-peynir olurdu.

Sağ olsun annem yemek yemem konusunda hiç baskı yapmamıştır bana. O yüzden belki dengeli beslenerek geçmedi çocukluğum ama sırf anneme inadımdan dolayı da aç kalmadım.

Tarifimize gelecek olursak… Kahvaltıda, çay saatlerinde, davet sofralarında ve bilimum etkinliklerde keyifle yenebilecek bir salatadır. Özellikle akşam yemeğini kahvaltılıkla geçirelim bugün, yemek yapmaya vaktim yok diyen çalışan arkadaşlar bayılacak bu tarife. Ama lütfen eve giderken yakınlardaki fırına veya simitçiye uğrayıp sıcacık simit de alıverin yanına.

Benim gibi peynir severler için tam bir hazine bu bence. Çünkü bir peynir sever her ne kadar tek başına peynirle karnını doyurablecek olsa da peynirin can arkadaşı olarak gördüğü yiyecekler mutlaka vardır. Peynir-domates, peynir-zeytin, peynir-yeşil biber, peynir-maydanoz/dereotu, peynir-reçel bunlardan birkaçı. Ben de elimden geldiğince, mevsimin elverdiğince ekledim peynirin dostlarını bu salataya. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

Afiyetle kalın…

 




Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 250 g beyaz peynir,
  • 2 adet domates,
  • 2 adet salatalık,
  • 1 adet yeşil sivri biber,
  • 1 avuç kıyılmış dereotu,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Peyniri küp küp doğrayın,
  2. Salatalıkları soyup doğrayın,
  3. Domatesleri doğrayın,
  4. Biberin çekirdeklerini çıkarıp minik minik doğrayın,
  5. Bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp karıştırın.


Afiyet olsun…

11 yorum

  1. acaba bu tarifi beyaz peynir yerine tel peynirle yapsak da olurmu

    1+
  2. misafirlerim bayıldı,teşekkürler

    0
  3. bunu bi kaç defa yaptım harika oldu çok sevdim teşekkürler 🙂

    1+
  4. burada peynirin çeşidi mutlaka önemlidir.siz ne çeşit peynirle tavsiye edersiniz?sert ezine,yumuşak bir peynir,inek,koyun,keçi vs…

    0
    • Seviyorsanız keçi peyniri çok güzel olacaktır. Bana ağır geldiği için koyun veya keçi peyniri kullanamıyorum. Yağsız inek peyniri kullanıyorum.

      1+
  5. Türkçeyi çok düzgün kullanıp ifadeleriniz de gayet sürükleyici Kevser Ablacım 🙂
    Listeme eklenmiştir

    0
  6. çoook güzel ellerinize sağlık 🙂

    0
  7. ben de belki hicbisey aramam ancak peynırsiz yasiyamam kevser ablacım bence peynirin yakısmadıgı bisey yok cok guzel bir tarif

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*