Kabaklı Peynirli Kek Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kek Tarifleri / Kabaklı Peynirli Kek Tarifi

Kahvaltıda ekmek olmazsa olmazım değil. Hatta omlet ya da herhangi bir yumurta çeşidi varsa ekmek yemeyi unuturum bile bazen. Ama gel gör ki masada bir tuzlu kek varsa hayatta unutmam, hatta diğer kahvaltılıkları unutur onu yerim. Tuzlu kek deyince akan sular durur kısacası benim için. Zaten içinde sebzesi var, peyniri var, yumurtası var, ekmeği var, kahvaltılık yesem de onları yiyeceğim. Hepsini bir araya koymuşum sıcak sıcak pişirmişim, puf puf kabartmışım tabi ki her gün yediğim kahvaltılıklara burun kıvırıp keke gömüleceğim:)

Keki yaparken aman diyeyim kabağın suyunu iyi sıkın. Şöyle iki kere sıkıp bırakmayın. Sonra içi pişmez, hamur kalır, bana neden oldu ki? dersiniz üzülürüm. Daha önce hiç kabak suyu sıkmadıysanız, nasıl sıkıldığını görmediyseniz mücver videosunu mutlaka izleyin. Kabağın suyunu sıktığınızda elinizde ne kalması gerektiğini tam olarak anlayın. Kabağın suyunu da atmayın kahvaltıdan sonra hemen bir çorba oturtun ocağa, onun içine koyun, ziyan olmasın yazıktır.

Bu arada kullandığınız peynirin de sert ve az yağlı bir peynir olmasına dikkat edin. Yağlı ve yumuşak peynirler eriyip gideceği için yine kekin içinin fazla ıslak, hamurumsu olmasına neden olacaktır. Beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz elbette. Kekin tuz miktarını ayarlarken peynirinizin tuzluluk oranını göz önünde bulundurmayı unutmayın. Benim verdiğim tuz miktarı benim kullandığım malzemelere göre ayarlanmıştır unutmayın.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 8-10 Kişilik

Malzemeler

2 yumurta,
1 su bardağı süt,
1/2 su bardağı sıvı yağ,
1 adet yeşil kabak,
1/2 su bardağı ezilmiş beyaz peynir,
1 paket kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı tuz,
2,5 su bardağı un,
Üzeri için susam.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Kabağı rendeleyip suyunu iyice sıkın,
Yumurtaları çırpın,
Süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyerek çırpın,
Unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpın,
Kabağı ve peyniri ekleyip karıştırın,
Yağlamış olduğunuz 26*12 cm'lik baton kalıba döküp üzerine susam serpin,
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click to see recipe in English

Yorumları Göster (85)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Benzer Başlıklar

Bugün Ne Pişirsem?

Bahar Tarifleri

Çilekli Tarifleri

Soğuk İçecekler

Çorba Tarifleri

Pratik Tarifler

Tatlı Tarifleri

Mis Gibi Börekler

Nefis Köfteler

Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Toplam 85 Yorum

MerveDeniz: Teşekkür ederim 😊 10 Haziran 2022 23:23
MerveDeniz: Kevser hanım merhaba. Tarifi Girit kabağı ile yapmak mümkün mü? 10 Haziran 2022 22:52
- Kevserin Mutfağı: Elbette, istediğin yeşil kabağı kullanabilirsin. 10 Haziran 2022 23:14
gurbette82: Kevser hanım bu keki tam buğday unu ile yapabilir miyim?Ne kadar tam buğday unu koymam gerekir? 26 Şubat 2022 23:47
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin. Un miktarını kontrollü olarak azar azar ekleyip kıvamına göre ayarlayabilirsin. 26 Şubat 2022 23:51
alevalevv: Çok güzel oldu Kevser hanım, dereotu da eklemiştim, kıvamı kokusu harika:) tarif için çok teşekkürler.
01 Kasım 2021 16:35
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun. 01 Kasım 2021 16:57
Nazlim: Enfes!☺️
07 Mart 2021 11:17
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 07 Mart 2021 12:35
selin: İki gün önce kabaklı kakaolu kekinizi yapmıştım. Bugün de bu keki yaptım. İkisi de harika oldu. Hem görüntü hem de tat olarak muhteşemler. Sadece bu sefer kek, muffin kağıtlarına yapıştı. Bir dahakine yağlamam lazım. Çocuklar sayenizde kabak yiyor. Sevgiler 💕
29 Ağustos 2020 19:31
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık🎈 29 Ağustos 2020 19:37
meralyla: Kevser hanım kabak rendesini cok az bir süre soteleyıp koysak olur mu? 04 Ağustos 2020 09:54
- Kevserin Mutfağı: Olur ama gerek yok, içinde pişiyor zaten. 04 Ağustos 2020 15:57
Sudenaz: Merhaba bu keki mısır unu ile yapabilir miyim? Ellerinize sağlık Kevser Hanım enfes görünüyor. 18 Mayıs 2020 19:24
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin ama kıvamı, tadı ve kokusu epeyyy değişik olur. 18 Mayıs 2020 21:12
ozgecan256: Harika bir kek oldu! Çok teşekkürler Kevser Hanım 😊 10 Nisan 2020 23:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 10 Nisan 2020 23:56
özlem: Merhaba, fırını 180 de turbo damı çalıştıralım yoksa statikte mi? 24 Mart 2020 19:16
- Kevserin Mutfağı: Fırınında hangi ayardan en iyi sonucu alıyorsan onu kullanabilirsin Özlemcim. 24 Mart 2020 19:17
  - özlem: Maalesef turboda pişirdim ve dışı iyice kızardı içi hamur kaldı😫 neyse bidahakine turboda pişirmemem gerektiğini anlamış oldum 😢 24 Mart 2020 21:12
    - Kevserin Mutfağı: Kabakların suyunu çok iyi sıkamamış da olabilirsin😕İzlemediysen notlar bölümünde linkini verdiğim videoyu mutlaka izle bir daha denemeden önce👍🏻 24 Mart 2020 21:34
SumeyraMokan: Pratik tarif, mükemmel lezzet oldu. Çok teşekkürler paylaşımlarınız için. 13 Mart 2020 21:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sümeyracım🎈 13 Mart 2020 21:58
caylakihtiyar: Misafirli kahvaltıların kurtarıcısı oldu bu kek. Bu sefer biraz da karnabahar ilave edip üzerine susam yerine ayçekirdeği kullandım. Tariflerinizi çok sık kullanıyorum, tabi ki kitabınızı da okudum. Artık daha güzel oluyor yemekler
11 Ocak 2020 14:59
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim😊 Afiyet olsun🎈 11 Ocak 2020 15:53
MerveDeniz: kevser hanım merhaba. ben bu kekinizi yapmak istiyorum ama kabağın da suyu ziyan olsun istemiyorum açıkçası. kabağın suyunu buzlukta saklayabilir miyiz acaba? saklayabilirsek ne kadar sürede saklayabiliriz? 05 Eylül 2019 22:28
- Kevserin Mutfağı: 6 aya kadar saklayabilirsin 👍🏻 05 Eylül 2019 22:31
mervejandali: Kevser abla sadece bir yumurtam var olur mu? ne yapayım? 24 Ağustos 2019 12:19
- Kevserin Mutfağı: Diğer malzemeleri de aynı ölçüde azaltarak yapabilirsin Mervecim. 24 Ağustos 2019 12:41
Lale: Kabakların suyunu çok iyi sıkamadım gibi geldiği için, dereceyi düşürüp, pişme süresini uzattım. Yine de pek boşluklu yapıyı yakalayamasam da çok güzel oldu. Eşime yine kabak yedirdim 😁 Çalışanlar icin de pratik bir kahvaltı seçeneği. Çok teşekkürler 😊
04 Ağustos 2019 16:09
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 04 Ağustos 2019 16:26
ozlemkentkuran: Tarif oldukça güzel,notlara da dikkat edince başarı kaçınılmaz ☺️teşekkürler
21 Temmuz 2019 15:43
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özlemcim... 21 Temmuz 2019 16:42
Esra_ca: Merhaba Kevsercim. sinirsiz paket satın aldım ancak favorilerime ekleme yapamadım bu tarifi. neden acaba? 14 Temmuz 2019 19:17
- Kevserin Mutfağı: Hesabınla ilgili bir problem görünmüyor Esracım, 20’den fazla tarif var zaten hesabında. Anlık bir problem yaşanmış olabilir belki. Çıkış yapıp tekrar giriş yapmayı deneyebilirsin👍🏻 14 Temmuz 2019 20:00
  - Esra_ca: senkronizasyon yaptım profil bilgilerimi. oldu. teşekkür ederim 🌸 14 Temmuz 2019 23:43
    - Kevserin Mutfağı: 👍🏻👍🏻👍🏻 14 Temmuz 2019 23:56
Duygu: çok çok lezzetli oldu ,ve çok hızlı bir tarif..çok teşekkürler tarif için 😉 02 Şubat 2019 18:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Duygucum... 02 Şubat 2019 20:44

Yorum Gönder

Arama devam ediyor

Lütfen tekrar deneyin