Kolaç

Malzemeler :

• 1 su bardağı ılık su,
• 1 tatlı kaşığı toz maya,
• 1 tatlı kaşığı şeker,
• 2 çay kaşığı tuz,
• Aldığı kadar un,
• Sıvı yağ.

Hazırlanışı :

1. Mayayı şekerle birlikte suda eritin,
2. Bir kapta un ve tuzu karıştırın,
3. İçine mayalı suyu koyarak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun,
4. Hamuru 1 saat kadar dinlendirin,
5. Hamurdan küçük parçalar koparın ve bu parçaları da yarım saat dinlendirin,
6. Hamur parçalarını hafifçe batırarak ortasına küçük bir delik açın,
7. Kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.

Afiyet olsun…