Tereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi

Tereyağlı Peynirli Poğaça TarifiTereyağlı Peynirli Poğaça Tarifi

Bir haftanın daha sonuna geldik. Bu da demek oluyor ki bugün kahvaltılık Tarifi günü:) Nefis mi nefis bir Poğaça tarifimiz var. 3 gün boyunca tazeliğini koruyor. Tabi 3 gün dayanır mı onu bilemeyeceğim:)

Bugün uzun uzun yazasım vardı aslında. Ancak sabah 9’da beni uyandıran çekiç sesi hala susmadığı için kafamı toparlayıp yazamayacağım sanırım. Yaklaşık 6-7 ay önce üst katımıza taşınan  komşularımızın tadilatı henüz bitmedi. İstisnasız hergün ya matkap ya da çekiç sesi dinliyoruz. İnsan ister istemez merak ediyor aylardır neyin tadilatını yapıyorlar böyle diye. Hani evi komple yıkıp baştan inşa etseler şimdiye kadar illaki biterdi. 1 yılda koskoca apartmanları yapıp bitiriyorlar.  İzin dönemimden önce akşam ben eve adımımı atar atmaz matkap çalışmaya başlardı. Heralde bunlar da çalışıyor da eve geldikten sonra yaptırıyorlar diye düşünürdüm. O kadar iyi niyetliyim yani:) İzin aldıktan sonra öğrendim ki sabahtan akşama kadar devam ediyormuş.

Benim kafam şişti ya sabahtan beri, sizin de biraz kafanızı şişirdim bu yüzden:) En iyisi daha fazla uzatmdan tarifle başbaş bırakayım ben sizi.

Afiyetle kalın…

Porsiyon : 25-30 adet

Malzemeler

  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardağı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 paket instant maya,
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında Tereyağ,
  • Aldığı kadar un,
  • İçi için beyaz Peynir,
  • Üzeri için haşhaş tohumu, susam veya çörekotu.




Hazırlanışı

  1. 2 su bardağı un, şeker, tuz ve mayayı derin bir kapta karıştırın,
  2. Ortasını çukur gibi açıp 1 yumurta, 1 yumurta akı, sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyip yoğurmaya başlayın,
  3. Hamur elinize yapışmayan bir kıvam alana kadar un ekleyerek yoğurun,
  4. Hamuru toparlayarak üzerini örtün ve 1 saat kadar dinlendirin,
  5. Kabaran hamurunuzun içine küçük parçalara böldüğünüz tereyağını ekleyip tereyağı hamura yedirene kadar yoğurun,
  6. Hamurdan küçük parçalar koparıp içine Peynir koyarak kapatın ve yuvarlayarak tepsiye dizin,
  7. Üzerlerine kenara ayırdığınız yumurta sarısını sürüp haşhaş, çörekotu veya susamla süsleyerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

 

 

 

 

 

 

 

128 yorum

  1. Kevser hanım tereyağı fazla koydum sanırım yağı yemedi iyice hamur vıcık vıcık oldu yinede yaptım sıkıntı olur mu

  2. kecser hanim buda acaba buzlumta bekleyen bi pogacami:)

  3. Harika bi tarif! 🙂 hem çok lezzetli hem kolay. Kesinlikle tavsiye ediyorum güzel tarifleriniz için teşekkürler

  4. Hamurumu buzdolabına koymak zorunda kaldım ve 8 saat sonra çıkarabildim hamurum üç katı kabarmış şekilde görünce şok oldum ilk kez böyle bir şeyle karşılaştım pişirince de yemekten alamadım kendimi çok beğendim teşekkür ediyorum efendim emeğinize sağlık

  5. Elektiriklerin kesilmesi sebebiyle hamurumu fırına veremedim buzdolabında bekletsem sorun olur mu

  6. İlk defa mayali hamur yapmama ragmen harika oldu:)) hic bir tarifinizde sorun yasamadim cok tesekkurler:) Sizden ricam tariflerinizin yapim asamalariyla ilgili birkac foto koyabilir misiniz tariflerin yanina. Bazen ihtiyac oluyor da☺️

  7. elinize sağlık, içine peynir koymadan pişirip, piştikten sonra peynir ve yeşillik arasına ekleyerek mini sandviçler yapmak istiyorum. sizce olur mu? Şiödiden teşekkür ederim.

  8. Kevser hanım ben yogurt koymayı unutmusum bi sorun olur mu acaba

  9. Yoğurtum yoktu 1 malzeme eksikle yaptım ama nefis oldu . Tarifleriniz birebir tutuyor buzamana kadar tarifinizi ıygulayıpta beğenmediğim yok Teşekkürler ☺️❤️

  10. Tam olarak şu anda fırında pişiyor içini patatesli peynirli yaptım heyecanla pişmelerini bekliyorum. Tariflerini bir harika. teşekkürler

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*