Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Bu yıl ilk çileğimizi pazardan aldık birkaç hafta önce. Yani en azından görünüş olarak çileğe benzeyen bir şey aldık. Tadına baktığımızda çilekten başka her şeye benzediğini görüp hayal kırıklığına uğradık. Bir tur ne olacak bu sebzelerin meyvelerin hali diye üzüldükten sonra hayatımıza kaldığımız yerden devam ettik:) Dünya sizce de garip bir hal almadı mı bu açıdan. Kötü bir çilekle kıyaslanabilecek bir şey değil elbette ama insani tepkilerimiz açısından benzerlik gösteriyor. Bir sabah uyanıyoruz ve patlamada, maden göçüğünde, teröristlerle girilen çatışmalarda onlarca kişinin öldüğünü ya da bir yakınımızı kaybettiğimizi öğreniyoruz. Kahroluyoruz günlerce. Sonra bir sabah uyanıyoruz ve güneş açmış oluyor ya da güzel bir haber alıyoruz ve hayat ne kadar güzel diye düşünmeye başlıyoruz. Sonsuza kadar acı çekilemez evet ama yine de bana üzüntülerin bu kadar çabuk unutulabilmesi ilginç geliyor.  Nasıl başa çıkıyoruz bu kadar acıyla, nasıl da hala umut dolu oluyoruz? Aman travma yaşamasın diye yanında yüksek sesle bile konuşulmayan çocuklar gün geliyor ne travmalar yaşıyor da nasıl bir çay içelim geçer kıvamına geliyor? Bu çok derin olmayan içsel karmaşamı da paylaştıktan sonra bu güzel pastayla tanıştırmak istiyorum sizleri.

Pastanın pandispanyası yumuşacık, puf puf, kreması akışkan kıvamda olmadığı için çok rahat şekilde kullanılabiliyor.

Tarif için dolabın bir köşesinde kalmış lezzetsiz çilekleri kullanmayın sakın. Çileğin lezzeti pastanın da lezzetini doğrudan etkiliyor çünkü. Olabildiğince iyi durumdaki çilekleri tercih edin. Pastanızı servisten bir gün önce hazırlayabilirsiniz, iyi durumdaki çilekleri kullanırsanız sulanma, yumuşama yapmaz, ama 3. güne bırakmayın derim.

Afiyetle kalın..

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Çilekli Rulo Pasta Tarifi ilk olarak 26/04/2016 tarihinde yayınlandı ve 01/06/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.