Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Pasta Tarifleri / Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
Ad
Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
Porsiyon: 6 Kişilik
Kalori: Toplam 1350kcal*

Uzun süredir isteniyordu rulo pasta tarifi. Emir büyük yerden kırmak olmaz deyip kolları sıvadım ben de:) Rulo pasta konusunda yaşanan en büyük sıkıntının pandispanyanın kırılmadan sarılması olduğunu bildiğim için pandispanyasını özellikle kırılması zor, daha elastik olacak şekilde yaptım. Bu nedenle normal pastalarda olduğu gibi yumuş yumuş, puf puf bir pandispanya değil. Ama merak etmeyin bu lezzetinden hiçbir şey götürmüyor.

Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

İçi ve dışı için aynı kremayı kullandığım için bir bakıma pratik de oldu pasta. Ben meyve olarak muz kullandım. Ama dilerseniz muz yerine çilek veya istediğiniz orman meyvelerini kullanabilirsiniz ya da hiç meyve kullanmayabilirsiniz. Ben çok sevmem pastanın içinde ama sevenler olduğunu biliyorum, damla çikolata da kullanabilirsiniz.

Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

Rulo Pastanın Püf Noktaları

Üzerinin süslemesi de yine size kalmış. Meyvelerle süsleyebilir, sade bırakabilir ya da benim yaptığım gibi çikolata rendesi kullanabilirsiniz. Çikolata rendesini çikolatayı rendenin kalın kısmıyla rendeleyerek elde ettim.

Pasta ertesi gün de taze kalıyor ama üçüncü güne bırakmamakta fayda var, kreması kurumaya başlıyor. Gece bekletecekseniz eğer üzeri örtülü biçimde buzdolabında saklayın. Üzerini örtmek için uygun bir kapağınız yoksa kremalı pasta streç filmle nasıl kaplanır? videomu izleyebilirsiniz.

Kremasını soğuyup kıvamını bulması için önceden hazırlıyoruz. Buna çok dikkat edin. Krema piştikten sonra kabuk bağlamaması için sık sık karıştırmalısınız. Pandispanyayı hazırlamak için mutfakta olacaksınız zaten. Bu esnada 3-4 dakikada bir çırpıcıyla karıştırın veya mikserle çırpın. Buzdolabına kaldırdıktan sonra da sık sık çıkararak çırpmaya devam edin. Kremanın şekerini kendi damak zevkinize göre ayarlayın. Çikolatayı ekledikten sonra tadına bakın mutlaka, şekeri az gelirse ekleme yapın. Ama ekleyeceğiniz şeker kremanın kıvamını açacaktır. Bu nedenle bir miktar su buharlaşması için sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

Pandispanya için;

  • 4 büyük yumurta,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı şeker,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 tatlı kaşığı yoğurt,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 2 paket vanilya.

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yumurta,
  • 3 tepeleme yemek kaşığı şeker,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 40 g bitter çikolata.

İçi için;

  • 2 adet muz.

Üzeri için;

  • Rendelenmiş çikolata ve pudra şekeri.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Krema için bir tencereye süt, yumurta, şeker, un ve kakaoyu çırpın,
  2. Ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  3. Tereyağ ve çikolatayı ekleyip sürekli çırparak eriyene kadar pişirin,
  4. Ocaktan alıp sık sık karıştırın,
  5. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bekletin (karıştırmaya devam edin),
  6. Pandispanya için yumurta ve şekeri çırpın,
  7. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpın,
  8. Ayrı bir kapta un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın,
  9. Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpın,
  10. Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit şekilde yayın,
  11. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 12 dk. pişirin,
  12. Tepsiyi fırından alıp üzerine bir tülbent veya aynı incelikte bir bez örtün,
  13. Bu şekilde 5 dk. bekleyip ardından rulo şekilde sarın (yağlı kağıtla birlikte),
  14. Üzerini yine aynı bezle örterek soğuyana kadar bekleyin,
  15. Soğuduktan sonra ruloyu açıp yağlı kağıttan ayırın (gerekirse spatula kullanabilirsiniz),
  16. Kremanın 2/3'ünü pandispanyanın içine yayın,
  17. Uzun kenarına ikiye böldüğünüz muzları dizin,
  18. Pandispanyayı tekrar rulo şeklinde sarın,
  19. Kalan kremayı üzerine sürün,
  20. Üzerine rendelenmiş çikolata ve pudra şekeri serpin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

 

Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi ilk olarak 01/06/2015 tarihinde yayınlandı ve 10/02/2025 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (185)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 11 Kasım
Günün Menüsü 17 Mart
Günün Menüsü 30 Ocak
Günün Menüsü 15 Mart
Günün Menüsü 11 Şubat
Günün Menüsü 28 Ocak
Benzer Başlıklar çikolatalı tariflermeyveli tariflermuzlu tariflerPasta tarifirulo pastayaş pastayaş pasta tarifi
Benzer Tarifler
Muzlu Yaş Pasta Tarifi
Çilekli Rulo Pasta Tarifi
Mini Köstebek Pasta Tarifi
Köstebek Pasta Tarifi
Damalı Pasta Tarifi
Frambuazlı Yaş Pasta Tarifi
Muzlu Kedi Dili Pasta Tarifi
Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi
Çikolata Mousselu Pasta Tarifi
Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi
Toplam 185 Yorum
  1. Ersan: Bugün karımın doğumgünü ve pastasını ben yapmak istedim. Hayatımda ilk defa bir pasta yapmış oldum, ve oldukça güzel oldu. Hiç pasta yapma tecrübesi olmayan biri olarak, tarife bakarak pasta yapabildiğime bende şaşırdım :) Çok net bir şekilde tarif anlatımı ve emeklerin için çok teşekkürler. 20 Nisan 2025 16:59
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 20 Nisan 2025 22:42
  2. sultan: Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Evet o tepsi. Tamamını kaplamasına gerek yok zaten. Tepsiden kolay çıkması için boşluk kalması iyi olur hatta. Ama kabarmaması ve kuruması bununla ilgili değil. Daha ziyade sıcaklığın fazla gelmesinden kaynaklı bir problemdir. Tavsiye edilen sıcaklıkta pişirdiysen fırınından kaynaklamış olabilir. Bir sonraki sefere 5-10 derece daha düşük sıcaklıkta pişirmeyi deneyebilirsin. 03 Şubat 2023 00:57 piştiğinde ince (çok kabarık değil) ve esnek olması mı gerekli? Kürdan testiyle piştiğine karar verebilirmiyim acaba? 03 Şubat 2023 16:22
    • Kevserin Mutfağı: İkisi için de evet👍🏻 03 Şubat 2023 21:17
  3. Sultan: Maalesef benim de pandispanyam kırıldı. O yüzden şekli biraz bozuk oldu. Tam 12 dakika pişirmiştim oysaki kek kurudu, erken çıkarmaya da cesaret edemedim. Fırın tepsisinden kasıt bildiğimiz siyah büyük fırın tepsisi mi acaba? Onu çepeçevre doldurmadı çünkü karışım. İnce oldu ve kurudu 02 Şubat 2023 23:59
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Evet o tepsi. Tamamını kaplamasına gerek yok zaten. Tepsiden kolay çıkması için boşluk kalması iyi olur hatta. Ama kabarmaması ve kuruması bununla ilgili değil. Daha ziyade sıcaklığın fazla gelmesinden kaynaklı bir problemdir. Tavsiye edilen sıcaklıkta pişirdiysen fırınından kaynaklamış olabilir. Bir sonraki sefere 5-10 derece daha düşük sıcaklıkta pişirmeyi deneyebilirsin. 03 Şubat 2023 00:57
  4. Pınar Atak : Kevser hanım merhaba;güzel tarifleriniz için teşekkür ediyorum.tarifi deniyorum Tülbent yerine ne kullanabilirim? 11 Aralık 2022 17:39
    • Kevserin Mutfağı: Tarifte belirtildiği şekilde aynı incelikle istediğin bir bezle örtebilirsin. 11 Aralık 2022 18:51
  5. sema: Meraba kevser hanim benim derecem de 170 yok 200 de olurmu 08 Şubat 2022 18:14
    • Kevserin Mutfağı: 200 bu incelikte bir pandispanya için oldukça yüksek bir sıcaklık. Başka imkanın yoksa deneyebilirsin ama içi iyi pişmeyebilir ya da çok pişip sararken kırılabilir. 08 Şubat 2022 18:22
  6. bllr: Tşk ederim tarif için bu da tam oldu

    25 Ekim 2021 17:02
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 25 Ekim 2021 17:16
  7. Drzel: Nişasta kullanmasak kırılma olmayabilir mi acaba? 16 Haziran 2021 19:28
    • Kevserin Mutfağı: Kırılmanın nişastayla ilgisi yok. Katı-sıvı oranının ve pişme süresinin iyi ayarlanması kırılmanın önüne geçer👍🏻 16 Haziran 2021 19:45
  8. sunshine: Merhaba Kevser hanım Pandispanyam kırıldı 18 dakika pişirdim ondan olabilir mi?

    24 Kasım 2020 16:42
    • Kevserin Mutfağı: Olabilir. 24 Kasım 2020 21:51
  9. simin: Daha yemedik ama güzel görünüyor...

    28 Eylül 2020 19:03
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 28 Eylül 2020 19:18
← Önceki Yorumlar 1 … 3 4 5
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 13 MayısGünün Menüsü 13 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı