İftara Ne Pişirsem?
İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Harira Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 tavuk göğsü,
- 1 adet soğan,
- 1 dal kereviz sapı,
- 1 adet acı meksika biberi,
- 1 su bardağı yeşil mercimek,
- 2 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1/2 su bardağı tel şehriye,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 çay kaşığı toz zencefil,
- 1 çay kaşığı zerdeçal,
- 1/2 çay kaşığı tarçın,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz.
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 5 su bardağı su,
- Tuz.
Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet yeşil kabak,
- 1 adet soğan,
- 2 adet kırmızı biber,
- 1/2 çay bardağı pirinç,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı biber salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 2 diş sarımsak,
- 2-3 su bardağı su,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz.
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 demet (500 g civarı) semizotu,
- 2 su bardağı süzme yoğurt,
- 2 diş sarımsak,
- Tuz,
- Zeytinyağ,
- Pul biber.
Fındıkpare Tarifi
Malzemeler:
- 150 g oda sıcaklığında tereyağ,
- 1 yumurta,
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 1/2 su bardağı irmik,
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık,
- 1 paket kabartma tozu,
- 2-2,5 su bardağı un,
- Üzerleri için fındık.
- 3 su bardağı şeker,
- 3 su bardağı sıcak su,
- 1 ince dilim limon.
