İftara Ne Pişirsem?
İftara ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından iftar menüsü. Kevserin Mutfağı, Ramazanın her günü yayınlanan günlük iftar menüleri sayesinde sizleri iftara ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet soğan,
- 3/4 su bardağı kırmızı mercimek,
- 1/2 su bardağı arpa şehriye,
- 5-6 su bardağı sıcak su,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı,
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- Kekik
- Pul biber,
- Tuz.
Ispanaklı Rulo Lazanya Tarifi
Malzemeler:
- 16 yaprak haşlamadan kullanılabilir lazanya,
- 1 adet soğan,
- 500 g ıspanak,
- 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir,
- 1 su bardağı kaşar rendesi,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ.
- 4 adet domates,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 2 su bardağı domates rendesi,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz.
Köpeoğlu Salatası (Papaz Mancası) Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet patlıcan,
- 6 adet biber,
- Kızartmak için bol sıvı yağ.
Sos için;
- 3 adet domates,
- 2 tatlı kaşığı sirke,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- Karabiber,
- 1 küp şeker,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ.
Sarımsaklı Yoğurt için;
- 2 büyük diş sarımsak,
- 1 büyük kase yoğurt,
- Tuz
- Yoğurt susuzsa yarım çay bardağı su.
Şeftalili Kırıntı Dilimleri Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı un,
- 200 gr tereyağ küp küp kesildikten sonra dondurulmuş tereyağ,
- 1 (şekerli seviyorsanız 1,5) su bardağı şeker,
- 1 yumurta,
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,
- 1 paket vanilya.
- 5 adet orta boy şeftali,
- 1/2 su bardağı şeker,
- 1/2 çay kaşığı tarçın.
