Kıyma Nasıl Dondurulur?




İşimi yaparken en çok zorlandığım şeylerden biri anlattığım şeylerin ya da verdiğim tariflerin seviyesini belirlemek. Bin bir çeşit insan ve buna bağlı olarak bin bir çeşit bilgi seviyesi var. Anlattığım bazı şeyler bazısı için adeta doğarken daha bildiği şeylerken bazısı için çok elzem, hayatını kolaylaştıracak şeyler olabiliyor. Bunda bir gariplik yok. Garip olan insanların bunu kabul edememiş olması. Eğer anlattığım şeyi biliyorsa “çok basit şeyler anlatıyorsunuz, bunu herkes biliyor” oluyor. Bir de öyle bir genelleme arzusu var ki beni de araya kaynatıp sürekli çok basit şeyler anlatmakla itham ediyor. Hal böyle olunca bazı içeriklere “yapıyorum bir şey ama linç etmeseler bari” diye başlıyorum. Herkesin gönlü olsuncu biri değilim ama vaktimi sürekli aynı şeylere cevap vererek boşa harcamayı da sevmiyorum. O yüzden baştan anlaşalım. Siz zaten kıymanızı bu şekilde donduruyorsanız, bu sizin için yeni bir bilgi değilse bunu belirtmek için kendi vaktinizi de benim vaktimi de boşa harcamayın. Ama üzerine ekleyecek bir şeyiniz varsa, size basit de geliyor olsa üşenmeyin yazın lütfen. Ne de olsa bilgi paylaşıldıkça çoğalır.

Bu arada videoda bahsettiğim; pratik Kıyma çözdürme yöntemi videosu.

Afiyetle kalın….

Benzer Tarifler



20 yorum

  1. Dondurucuda yer kaplamayacak şekilde, bitişik gibi üst üste konabilen kaplar var onların içine tıkıştırıp üstüste koyuyorum. mesela en küçüklerine 500 gr. kıymayı dörde bölüyorum. bir büyüklerine ikiye, üçe gibi…

    0
  2. Ayrıca bildiğimiz bilgiler bile olsa sizin kaleminizden okumak çok keyif veriyor bana 😊 Tüm yazılarınızı,videolarınızı takip ediyorum çok başarılısınız,tebrik ediyorum sizi…

    2+

    Users who have LIKED this comment:

  3. Kesinlikle çok işime yaradı bu bilgi.birkaç zaman önce görmüştüm sizde ve artık aldığım gibi hoopp dolaba atıp sonrasında tüm kıymayı çözdürüp kullanamadığım kısımları ne yapacağım derdi yok 😁

    0
  4. Kıymayı çözdürürken sizin pratik ve en kolay yönteminize başvuruyorum hep. Bu şekilde de dondurma işlemini deneyeceğim gerçekten çok pratik olur. Teşekkürler Kevser Hanım 😊

    2+

    Users who have LIKED this comment:

  5. Kevser hanım kıyma donduktan ve kıymayı böldüğünüz yerden kırdıktan sonra kırılan yerler açıkta kalmıyor mu

    0
  6. Harika bir pratik bilgi, bir sonraki kıyma alışımda değerlendireceğim bunu, teşekkürler. 🙂

    1+

    Users who have LIKED this comment:

  7. soğanı öldürme salçanın kokusunun çıkması göz kararı gibi terimlerle yeni yaşamaya başlayan biri olarak dediklerinize aynen katılıyorum. tarif bölümünüz ile yemeği yapmayı, notlar bölümünüz ile de “yemek yapmayı” öğreniyorum. lütfen çizginizden vazgeçmeyin

    4+

    Users who have LIKED this comment:

  8. En basit şekliyle anlatmanız özellikle benim gibiler için çok iyi. Sakın herkesin çok marifetli olduğunu varsaymayın:) Yoksa tahammül sınırınızı zorlayacak saçmalıkta sorulara maruz kalabilirsiniz.

    2+

    Users who have LIKED this comment:

  9. Çok güzel bir püf noktasıymış gerçekten. Kıyma çözdürme videonuzda kıyma nasıl bu kadar ince ve muntazam diye düşünmüştüm böylece aldım cevabımı:-). Ben genellikle kıymayı kavurarak saklıyorum, daha pratik oluyor benim için. İyi akşamlar:-)

    0
  10. Bir kere bende öyle ince bir şekilde donduruyorum kıymayı ne var bunda 🙈 şaka bir yana evet bende ince donduruyorum ama tek yemeklik. Bu yöntem gayet başarılı olmuş. Tek tek poşetlemek için uğraşmaya gerek yok. Tuttum bunu 👏🏼 ayrıca biz toplum olarak maalesef herşeyin en iyisini ben bilirimciyiz. Gerçi genelleme yapmak iyi değil çoğunlukla diye düzelteyim 😉😁😁

    1+

    Users who have LIKED this comment:

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*