18 oy
Benim pek aram yoktur kıymalı yumurtayla. Ama eşim bayılır. Sizin bu tarifle buluşmanız da onun sayesinde oluyor kısacası. Kıymalı yumurtanın kötü ya da lezzetsiz olduğundan değil elbette sevmeyişim. Kıymanın kahvaltılık bir yiyecek olduğunu düşünmüyorum sadece. Ara sıra sucuk yemek dışında da kahvaltı soframda et bulundurma gibi bir alışkanlığım yoktur. Ama benim yemediğim şeyleri kimse yemesin de demem asla. O yüzden benim sevmediğim ama eşimin sevdiği yemekleri de yaparım kendi sevdiğim yemeklerle aynı sıklıkta.
Son yapışımda da sizlerle de paylaşmam gereken bir tarif olduğunu düşündüm. Dediğim gibi eti havada karada yiyen bir ülkeyiz, benim gibi kahvaltıda et yemeyenlerin sayısı çok azdır eminim.
Tarifimiz çok pratik, herhangi bir püf noktası, vs. yok. Yalnızca kişisel tavsiyem tamamen yağsız Kıyma kullanılması yönünde. Zaten kıymanın kavrulması için yağ ekleniyor, bir de Kıyma pişerken kendi yağını salarsa vay midelerin haline. Ben 1 tatlı kaşığı domates salçası ekliyorum bir de kıymalar kavrulduktan sonra. Kokusu bile güzelleşiyor kıymalı yumurtanın. Daha önce denemediyseniz bir sonraki denemenizde böyle deneyebilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 100 gr yağsız Kıyma,
- 1 adet küçük boy soğan,
- 4 Yumurta,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı domates salçası,
- Tuz,
- Karabiber, kimyon.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayın,
- Sıvı yağı kızdırıp soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,
- Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin,
- Salçayı ekleyip karıştırarak 2-3 dk. daha kavurun,
- Birer tutam karabiber ve kimyon ekleyip karıştırın,
- Yumurtaları kırıp tuzunu ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Afiyet olsun…
cok kolay ve lezzetli bir tarif..paylastigin icin tesekkürler Kevser
Ellerine sağlık Arzu’cum.
fotoğrafta ki Kıymalı yumurta da sanki salca yokmus gibi. hic kirmizimsi durmuyo ki
1 tatlı kaşığı kırmızılık verecek bir miktar değildir Demet.