Kıymalı Yumurta Tarifi

Benim pek aram yoktur kıymalı yumurtayla. Ama eşim bayılır. Sizin bu tarifle buluşmanız da onun sayesinde oluyor kısacası. Kıymalı yumurtanın kötü ya da lezzetsiz olduğundan değil elbette sevmeyişim. Kıymanın kahvaltılık bir yiyecek olduğunu düşünmüyorum sadece. Ara sıra sucuk yemek dışında da kahvaltı soframda et bulundurma gibi bir alışkanlığım yoktur. Ama benim yemediğim şeyleri kimse yemesin de demem asla. O yüzden benim sevmediğim ama eşimin sevdiği yemekleri de yaparım kendi sevdiğim yemeklerle aynı sıklıkta.

Son yapışımda da sizlerle de paylaşmam gereken bir tarif olduğunu düşündüm. Dediğim gibi eti havada karada yiyen bir ülkeyiz, benim gibi kahvaltıda et yemeyenlerin sayısı çok azdır eminim.

Tarifimiz çok pratik, herhangi bir püf noktası, vs. yok. Yalnızca kişisel tavsiyem tamamen yağsız kıyma kullanılması yönünde. Zaten kıymanın kavrulması için yağ ekleniyor, bir de kıyma pişerken kendi yağını salarsa vay midelerin haline. Ben 1 tatlı kaşığı domates salçası ekliyorum bir de kıymalar kavrulduktan sonra. Kokusu bile güzelleşiyor kıymalı yumurtanın. Daha önce denemediyseniz bir sonraki denemenizde böyle deneyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...