Pratik Lahmacun Tarifi
Kadınlar ne ister? sorusuna verilebilecek cevaplardan biri de uğraştırmayan, çabucak hazırlanan ama bir o kadar da lezzetli yemekler yapabilmektir. Çocukluğumuzdan beri izlediğimiz tatlı cadı vb. filmlerden etkilendiğimizden midir bilinmez elimizi şıklattığımızda ev pırıl pırıl olsun, burnumuzu kıpırdattığımızda çeşit çeşit yemeklerle bezenmiş soframız hazır olsun hayalleri kurarız.
Bunun hiçbir zaman mümkün olmayacağı gerçeğiyle yüzleştiğimizi farzederek bir sonraki aşamaya davet ediyorum sizleri; çözüm. Nedir ev işlerinde ve mutfakta bu kadar pratik olmanın sırrı. İlk söyleyebileceğim çözüm destek almak. Eğer anneniz veya kayınvalideniz yakınınızda oturuyorsa eğer sırtınızı ona dayamak yapılabilecek en mantıklı şey. Ne var ki böyle bir imkanınız yoksa kurda sormuşlar ensen neden kalın diye, kendi işimi kendim görürüm de ondan atasözünün baş kahramanı olmak zorundasınız.
Bunun için ev temizliğine saatler ayırmak yerine günlük hayatınızı daha düzenli hale getirip evinizin dağılmasına izin vermemek en akıllıca şeydir. Peki mutfakta neler yapmalıyız derseniz asıl konumuza gelmiş oluruz. işte ben bugün sizlere mutfakta kurtarıcı pratiklikte bir tarif vereceğim.
En güzeli hamurunu da kendinizin hazırlamasıdır ancak özellikle çalışan kadınların mutfakta saatlerce hamur açacak vakti yok. Bunu da marketlerden alabileceğiniz lavaşlarla ikame edebilirsiniz. İç harcı yaklaşık 5 dakikada hazırlanıyor. Aşağıda verilen malzemelerle 5 adet lahmacun hazırlayabiliyorsunuz. 5'er dakikadan pişmesi 25 dakika sürüyor. Yanına da yapacağınız 1 sürahi ayranla 30 dakikada evlere şenlik bir menü hazırlamış olursunuz.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 5 Adet
Malzemeler
- 5 adet lavaş,
- 250 gr yağsız kıyma,
- 1 adet büyük boy soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 4 adet yeşil biber,
- 3 adet domates,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Soğan, sarımsak ve biberleri rondoda çekin,
- Derin bir kapta soğan+sarımsak+biber karışımı, kıyma, rendelenmiş domates, sıvı yağ, salça, toz biber, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırın,
- Karışımı lavaşların üzerine paylaştırıp yayın,
- 200 derecede sadece üst pişirme ayarı açık olacak şekilde ısıtılmış fırında tepsiyi fırının en üst rafına koyarak lavaşların kenarları çıtır çıtır olup harcı pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun...
10 Nisan 2021 21:07