✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Pasta Tarifleri / Çikolatalı Meyveli Pasta Tarifi

Kayınvalidemin doğum günü için hazırladığım hafif bir pasta meyveli ganaj pasta. Çok pratik bir tarif olduğu için sizlerle de paylaşmak istedim. Ben ev yapımı pandispanya ile yaptım pastamı. Ama siz dilerseniz hazır da kullanabilirsiniz. Bu şekilde yapımı çok daha pratik hale gelecektir. Ev yapımı pandispanya kullanmak istiyor ama yine de pratik olsun istiyorsanız pandispanyanızı önceden hazırlayıp hava almayacak şekilde buzdolabında 4-5 güne kadar saklayabilirsiniz. Dondurucuya atarak 6 aya kadar saklayabilirsiniz.

Dondurucuda sakladığınız pandispanyayı kullanmak için 2-3 saat önceden buzdolabı kısmına alıp çözdürmeniz yeterli olacaktır.

Ganaj pastamda pastada en sevdiğim meyveler olan muz, kivi ve çilek kullandım. Siz damak zevkinize göre ve mevsim meyvelerine göre vişne, şeftali, kayısı, frambuaz vs. de kullanabilirsiniz. Dondurulmuş meyve de kullanmanız mümkün elbette. Ama dondurulmuş meyveler çözüldükten sonra çok su salar. Bu nedenle çözdürüp suyunu süzün kullanırsanız daha uzun ömürlü bir pastanız olur.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 8-10 kişilik

Malzemeler

  • 2 katlı kakaolu pandispanya,
  • Islatmak için 1 su bardağı süt.

İç Kreması için;

  • 2 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı nişasta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 4 yemek kaşığı şeker,
  • 1 paket şekerli vanilin,
  • 1 adet muz,
  • 1 adet kivi,
  • 6 adet çilek.

Ganaj için;

  • 100 gr bitter çikolata,
  • 100 ml krema,
  • Ayrıca 40 gr beyaz çikolata,
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Ganaj için kremayı ben mari usulü ısıtın,
  2. Bitter çikolatayı küçük parçalara bölüp içine atın,
  3. Karıştırarak eritin,
  4. Eriyince ateşten alıp bir kenarda soğumaya bırakın (soğuduktan sonra kullanana kadar buzdolabında bekletin),
  5. İç kreması için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencerede çırpın,
  6. Orta hararetli ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
  7. Ateşten alıp tereyağ ve vanilini ekleyip çırpın ve oda sıcaklığına gelene kadar arada çırparak bekleyin,
  8. Meyveleri dilimleyin,
  9. Pandispanyanın bir katını sütün yarısı ile ıslatıp üzerine kremayı sürün ve meyveleri dizin,
  10. İkinci katı kapatıp sütle ıslatın,
  11. Ganajla kaplayın,
  12. Beyaz çikolatayı ben mari usulü eritin,
  13. Küçük bir poşetin içine koyup poşetin köşesinden 1 mm genişliğinde bir delik kesin,
  14. Pastanın üzerine ortadan dışa doğru daireler yapın,
  15. Bir kürdan ile ortadan dışa doğru çizgiler çekin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (115)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 4 Şubat

Benzer Başlıklar

ÇilekganajkiviMeyvemeyveli tariflermuzlu tariflerpandispanyaPasta tarifisevgililer günü tarifleriyaş pastayaş pasta tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Çilekli Pasta ve Kolay Pasta Kreması Tarifi
Muzlu Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi
Çilekli Kar Beyaz Pasta Tarifi
Frambuazlı Güllü Pasta Tarifi
Çikolatalı Vişneli Pasta Tarifi
Çikolata Mousselu Pasta Tarifi

Toplam 115 Yorum

  1. Sanem: Tarif sizden, süslemesi kızımdan.

    19 Aralık 2022 14:28
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 19 Aralık 2022 19:58
  2. Sanem: Kevser Hanim kizim bu sene beyaz pasta istiyor. Ganajin tamami beyaz cikolatali olur mu sizce? 18 Nisan 2022 14:34
    • Kevserin Mutfağı: Olur👍🏻 18 Nisan 2022 22:23
      • Sanem: Beyaz çikolatalı uyarlama 😊

        25 Nisan 2022 14:27
        • Kevserin Mutfağı: Çok hoş görünüyor, ellerine sağlık😊 25 Nisan 2022 15:59
          • Sanem: Sağolasın. İltifat senden gelince gurur duydum 😊 25 Nisan 2022 23:07
    • Sanem: Tarifte sadece ganaj farklı. Tarifinize sağlık

      15 Mayıs 2022 15:58
      • Kevserin Mutfağı: ❤️❤️❤️ 15 Mayıs 2022 18:31
  3. Biray Anıl: Kevser Hanım, bu pastayı 3 katlı yapacağım sanırım, ölçüleri ne oranda artırayım sizce? Hazır pandispanyayla yapacağım.. 10 Eylül 2021 22:44
    • Kevserin Mutfağı: Pandispanyayı artıracağın oranda artırabilirsin. 11 Eylül 2021 10:24
  4. Sanem: Kızımın doğum günü pastası hazır. Tarifinize sağlık

    25 Nisan 2021 13:00
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 25 Nisan 2021 14:20
  5. Sanem: Kevser Hanım bunun kremasındaki unu pirinç ya da mısır unuyla ya da nişastayla değiştirmek mümkün mü? Doğum günü davetlilerim arasında buğdaya alerjisi olan var da 18 Nisan 2021 20:32
    • Kevserin Mutfağı: Yerine nişasta kullanabilirsin. 18 Nisan 2021 21:58
      • Sanem: Cevaplarınız için teşekkürler 🙏 18 Nisan 2021 22:44
  6. SemaTS: Kevser hanım merhaba, iç dolgu kremasını arttrıp üstüne de sürsek, sonra ganajı döksek olur mu? 16 Ocak 2021 11:47
    • Kevserin Mutfağı: Olabilir elbette. 16 Ocak 2021 13:14
  7. Gözde: Bu da benden olsun🥰 normalde bi yaş pastayı o gün yeriz kalanı hep atılır ertesi gün kalanı kimse sevmez ama bu o kadar hafif o kadar güzel oldu ki direk bitti herkes 2. yi istedi😍 çook teşekkür ederimm gerçekten iyi ki varsınız🙏🏻

    09 Aralık 2020 18:05
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 09 Aralık 2020 18:55
  8. Gözde: Pandispanya tarifinizi yaparak bu pastayı yapacağım. Pandispanyayı bugün yapıp dolaba atıp yarın pastayı ypsam sorun olur mu? Bir de kullandığınız pandispanya sade mi kakaolu mu? 04 Aralık 2020 12:12
    • Kevserin Mutfağı: Olur tabii, meyveli pasta için sade pandispanya daha uygun olur👍🏻 04 Aralık 2020 15:45
  9. Pınar Doğan: Annemin doğumgünü pastası 😊 elinize sağlık, harika bir tarif

    01 Temmuz 2020 22:29
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 Nice mutlu yaşları olsun🎈🎈🎈 02 Temmuz 2020 00:20
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 21 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı