Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek PastaKöstebek PastaKöstebek Pasta

İsminden ve fotoğraftan anlaşılacağı üzere çok şirin bir Pasta Tarifi hazırladım sizler için. Büyükler için de hoş bir sürpriz olacaktır ama bence bu pastanın müptelası olacak olanlar çoçuklardır. Özellikle de yapım aşamasına da dahil ederseniz çok keyif alacaklardır. Kekin ufalanma ve pastanın üzerine serpilme aşamaları çocuklar için çok uygun örneğin.

İşiniz çabuk bitsin veya yorulmasınlar, derslerine konsantre olsunlar diye çocukları mutfaktan olabildiğince uzak tutmaya çalışıyor olabilirsiniz. Ama İngiltere Kraliçesi falan değilseniz çocuğunuz eninde sonunda mutfakla başbaşa kalacak. O anda sizden öğrendiği bilgiler çok işine yarayacaktır. Çocuğunuzu mutfak işlerine alıştırın, şef olacak kadar deği, yalnız başına karnını doyuracak kadar mutfak bilgisi verin. Bunun için de buna benzer eğlenceli tarifler deneyebilirsiniz. Keke dokunmak, kekin kokusu, dokusu ve yapısının nasıl olması gerektiği konusunda tecrübe kazandıracaktır.

Afiyetle kalın…

Videolu Köstebek Pasta Tarifi İçin Buraya Tıklayın

Porsiyon : 10 kişilik

Malzemeler

Kek için;

  • 3 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ,
  • 3/4 su bardağı süt,
  • 2 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.

Muhallebi için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı nişasta,
  • 1/2 su bardağı şeker,

İçi için;

  • Ayrıca 4 adet muz.




Hazırlanışı

  1. Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın,
  2. Süt ve yağı ekleyip çırpın,
  3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  4. Yağladığınız 24 cm’lik kelepçeli kek kalıbınıza döküp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
  5. Muhallebi için tüm malzemeleri bir tencerede topak kalmayana kadar çırpın,
  6. Ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  7. Kek soğuduktan sonra bir bıçak yardımıyla bombeli kısmını kesin,
  8. Kekin içini tam bir çanak olacak şekilde çıkarın,
  9. İkiye kestiğiniz muzları kekin içine yerleştirin,
  10. Üzerine muhallebiyi döküp ortaya doğru bombeli olacak şekilde düzleyin,
  11. Kekin üstünden kestiğiniz ve içinden çıkan kekleri elinizle ufalayın,
  12. Ufalanmış kek parçaları ile kekin üzerini kaplayın,
  13. Buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.


Afiyet olsun…

 

74 yorum

  1. 3/4 dediğiniz miktar yani kaç su bardağı oluyo kevser hanım 1.5 su bardağımı yani ?

    0
  2. tesekkur ederim hizli cevap harikasiniz ?

    0
  3. Kurtarıcım oldunuz çok teşekkürler güzel tarifleriniz için :)))

    0
  4. merhaba.. pogca yada kurabiyelerde un miktari kulak memesi kivaminda aldigi kadar koymamizi istiyorsunuz. keklerde de aldigi kadar mi koyacagiz yoksa yazdiginiz olcu kadar mi koyalim. ornegim bu tarifte 2 bardak dediniz

    0
  5. kevser hanim benim pastam kubbeli olmadi.acaba ben canagi cok mu genis actim birde tabani cok mu incelttim o yuzden mi kubbeli olmadi? kremamda kaynatmadan once mikserle cirpmama ragmen kaynattiktan sonra cok puturlenme oldu nerde hata yapmis olabilirim? sizi cok seviyorum .allaha emanet olun

    1+
  6. kevser hanim gunaydin …bende misir nisastasi var .kullansam olur mu? sizi cokkkk seviyorum

    0
  7. Bugün denedim tadı çok güzeldi. fakat yaptığım muhallebi çok koyu oldu gerçi sizin de öyleydi, öyle gördüm videodan ondan dolayı muzların tam arasına girmedi. şöyle düşündüm, muhallebiyi acaba sonunda yapıp sıcakken döksek arasına daha iyi girer mi?

    0
  8. Bire bir Yaptım çok güzel oldu bir çok tarifinizi denedim mükemmel oluyor. Kekim biraz kuru oldu nerde hata yapmış olabilirim ilginiz için tşkr .

    0
    • Ellerine sağlık Ayşe’cim, keki fırında fazla tutmuşsun muhtemelen. Bu gibi durumlarda keki fırından çıkardığında üzerine bir mutfak havlusu örtüp 5-10 dk. bekletirsen yumuşayacaktır.

      0
  9. kevser hnm icine muz yerine eksi karadut koysam nasil olur acaba dondurucumda var da

    0
  10. Pastamın kenarları kuruydu,bu normalmi Kevser hanım?

    0
  11. Meyve koymasam olur mu Kevser’ cim?

    0
  12. Muz yerine başka meyve koyabilir miyim? Ne koyabilirim?

    0
  13. Köstebek pastamı yaptım ve çok beğenildi.Ölçüleriniz ve tariflerini süper.damak tadı da süper uyuyor.iyi ki varsınız ve iyi ki bu siteyi bulmuşum :)çok teşekkür ederim

    0
  14. Mrb kevser hnm.ben köstebek pasta yı yarın misafirlerim için yapıcam da bugünden yapsam yarın akşama kadar içindeki muz kararır mı ya da tadı bozulur mu şimdiden teşekkürler

    0
  15. Arkadaşlar kevser hanımın tariflerinden başka tarif denemeyin 🙁 kahveli pasta güzel görünüyordu denedim pişman oldum :((

    0
  16. ben bunu bir yerde yedim ici kakoluydu

    0
  17. berbat bi tarif bee bütün malzeme çöpe gitti tarifi yazmadan önce bi siz yapın ölçüleri ona göre verin yazıktırr beee !!!!!

    0
  18. merhabalar kekını kare fırın tepsısıne yapıp bardakla porsıyon olarak yapsam olur muu

    0
  19. Güzel bi tarif elinize sağlık yanlız muhallebi yerine krem şanti koyunca daha güzel oldu

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*