Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek PastaKöstebek PastaKöstebek Pasta Tarifi

İsminden ve fotoğraftan anlaşılacağı üzere çok şirin bir Pasta tarifi hazırladım sizler için. Büyükler için de hoş bir sürpriz olacaktır ama bence bu pastanın müptelası olacak olanlar çoçuklardır. Özellikle de yapım aşamasına da dahil ederseniz çok keyif alacaklardır. Kekin ufalanma ve pastanın üzerine serpilme aşamaları çocuklar için çok uygun örneğin.

İşiniz çabuk bitsin veya yorulmasınlar, derslerine konsantre olsunlar diye çocukları mutfaktan olabildiğince uzak tutmaya çalışıyor olabilirsiniz. Ama İngiltere Kraliçesi falan değilseniz çocuğunuz eninde sonunda mutfakla başbaşa kalacak. O anda sizden öğrendiği bilgiler çok işine yarayacaktır. Çocuğunuzu mutfak işlerine alıştırın, şef olacak kadar deği, yalnız başına karnını doyuracak kadar mutfak bilgisi verin. Bunun için de buna benzer eğlenceli tarifler deneyebilirsiniz. Keke dokunmak, kekin kokusu, dokusu ve yapısının nasıl olması gerektiği konusunda tecrübe kazandıracaktır.

Afiyetle kalın…

Videolu Köstebek Pasta Tarifi İçin Buraya Tıklayın




Porsiyon : 10 kişilik

Malzemeler

Kek için;

  • 3 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ,
  • 3/4 su bardağı süt,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.

Muhallebi için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı nişasta,
  • 1/2 su bardağı şeker,
  • 2 yemek kaşığı krema,
  • Bir paket şekerli vanilin.

İçi için;

  • Ayrıca 3-4 adet muz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Kek için yumurtaları ve şekeri çırpın,
  2. Süt ve yağı ekleyip çırpın,
  3. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  4. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın,
  5. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  6. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  7. Yağladığınız 24 cm’lik kelepçeli kek kalıbınıza döküp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
  8. Kek soğuduktan sonra muhallebi için süt, un, nişasta ve şekeri bir tencerede topak kalmayana kadar çırpın,
  9. Ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  10. Kremayı ekleyip birkaç dakika daha pişirin,
  11. Ateşten alıp vanilini ekleyin ve çırpın,
  12. Kekin bombeli kısmını uzun bir bıçakla kesin,
  13. Kekin içini tam bir çanak olacak şekilde çıkarın,
  14. İkiye kestiğiniz muzları kekin içine yerleştirin,
  15. Üzerine muhallebiyi döküp ortaya doğru bombeli olacak şekilde düzleyin,
  16. Kekin üstünden kestiğiniz ve içinden çıkan kekleri elinizle ufalayın,
  17. Ufalanmış kek parçaları ile kekin üzerini kaplayın,
  18. Buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

 

115 yorum

  1. Merhaba Kevser hanım muhallebi için evde şuan krema yok alternatif birşey ne olabilir yada kullanmasam olur mu

  2. Merhaba ben şu an pastayı yapmaya başladım ancak kek fırında ne kadar kalmalı bilemedim☺️
    Ayrıca pasta kreması toz halinde olsa sorun olur mu

    • Yemekler süre tutarak pişirilmez Çağlacım. Fırının camından bakıp görsel olarak piştiğine kanaat getirdikten sonra kürdan testiyle içinin pişip pişmediğini kontrol edebilir ve piştiyse fırından alabilirsin.

  3. Çorpıcı yerine mikser kullanaak olur mu

  4. Aynı muhallebiyi mini köstebek pastada kullanabilir iyim?

  5. Keşfer hanım borcama yağı sütmek gerekiyor mu

  6. Harika görünüyor. Bombesi de çok güzel oldu. Ayaklı tabaktan kenarındaki kek kırıklarını temizlemek de daha kolay oldu. Kremasına Hindistan cevizi ekledim bakalım nasıl olacak. Zaten tarifleriniz harika oluyor.

  7. bazı pastalar yapıldığı günde, bazıları da bir gün sonra daha güzel kıvamını bulup lezzetli oluyor. bu pasta nasıl daha iyi olur acaba?

  8. çok sagğolun tarif için. yilbaşi akşami için yaptim ve ilk kez yaptim.eminim güzel oldu sadece daha çok bombe olmasi icin krema miktarini bi tık arttirsam bir dahakine bir şey olur mu sizce?

  9. Yarına misafirime şimdiden yapsam kötü olur mu muzlar kararır mı?

  10. bu arada kalan kek parcalariyla ne yapıyorsunuz siz Kevser hanım?

  11. her zamanki gibi tarif sonrası mutluluk 🙂
    teşekkürler!

  12. Üç yaşında oğlum Ahmet malikin yardımıyla pastamız 😁

  13. Merhaba Kevser hanım tek bişey dicem MÜKEMMELSİN👍🏻💕😘

  14. merhabalar kevser hanım bu köstebek pastayı çilekle yapsak olur mu acaba?

  15. Merhaba Kevser Hanım.. Bu pastanın kekini dikdörtgen borcama döksem ve iki ayrı kek yapıp üst üste kullansam olur mu sizce? Pandispanya deneyimlerim hep kötü sonuclaniyor dikdörtgen pasta yapmam lazım nasıl yapsam bilemedim yardımcı olur musunuz?

    • Bunun yerine normal bir pastayı dikdörtgen şekilde yapman daha iyi olur Burcucum. Bunun keki kek gibi çünkü tarifin doğası gereği, pandispanya gibi değil. İzlemediysen benim pandispanya videomu izleyebilirsin👍🏻

  16. Kevser Hanım merhaba, pastayı buzdolabında bekletirken üzerini kapatmamıza gerek var mı yoksa bu şekilde koyabilir miyiz? Üzeri kurur mu diye emin olamadım. Şimdiden çok teşekkürler.

  17. İlk defa denedim.Güzel oldu tarif için teşekkürler…

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*