Pratik Yaş Pasta Tarifi

Pratik Yaş PastaPratik Yaş Pasta

Yılların modasını geçiremediği bir soru vardır; kadınlar ne ister? Bu kadar kafa patlatılmasına, üzerine kitaplar yazılmasına, filmler çekilmesine hiç gerek yok halbuki bu sorunun. Bana sormuş olsaydılar, yıllar önce vermiştim cevabını. Kadınlar çok az ve ucuz malzeme ile 5 dk. içinde hazırlanabilen, her seferinde aynı mükemmel sonucu veren herkesin çok beğenip ardı ardına methiyeler düzeceği yemek tarifleri ister. Bir tarafa böyle tariflerden oluşan bir yemek kitabı diğer tarafa da Kıvanç Tatlıtuğ’u koysan şüpheye düşerler belki ama yine de o yemek kitabını seçerler. Kıvanç yaşlanır ama tarifler hiç yaşlanmaz çünkü:)

Ama maalesef kötü bir haberim var kızlar, ne yazık ki o yukarıda bahsettiğim gibi tarifler yok gerçek hayatta. Bir yemek güzelse zahmetlidir, zahmetli değilse de o kadar ahım şahım bir şey değildir. Zaten kimsenin de Kıvanç Tatlıtuğ’u size altın tepside sunacağı yok. O yüzden gerçek hayata dönüp elinizdekiyle yetinmeye çalışmakta fayda var.

Bugün size vereceğim tarif belki 5 dk içinde hazır olmuyor ama birçok Pasta ve tatlıya göre hazırlanma süresiyle kıyaslandığında lezzeti muhteşem. Keki sadece 3 malzeme ile yaklaşık 6-7 dakikada hazırlanıyor. Pişme süresi 25-30 dk. Pişme esnasında krema ve sosunu hazırlayarak vakit kazanmak mümkün. Kek fırından çıktıktan sonra 10 dk içinde ılınır desek, 3 dakika da ıslatması, kremasını, sosunu dökmesi, süslemesi sürse; pastanız 35-40 dakikada hazır ve nazır demektir. Lezzetli bir pastaya göre hiç fena değil sanki, ne dersiniz?

Afiyetle kalın…

Videolu Pratik Yaş Pasta Tarifi




Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

Pandispanya İçin;

  • 2 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış),
  • 1/2 su bardağı şeker,
  • 3/4 su bardağı nişasta,

Pandispanyayı ıslatmak için;

  • 1 çay bardağı süt.

Krema için;

  • 100 ml krema,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri,

Sos için;

  • 80 g çikolata (isteğe bağlı sütlü veya bitter ya da karışık),
  • 100 ml krema.

Üzeri için;

  • Antep fıstığı veya hindistan cevizi.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Pandispanya için yumurta aklarını kar gibi olana kadar çırpın,
  2. Şekeri ekleyip 5 dk. daha çırpın,
  3. Yumurta sarılarını krema kıvamına gelene kadar çırpın,
  4. Yumurta sarılarını yumurta aklarına ekleyip spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırın (yumurta aklarının sönmemesiz için çok hassas olmalısınız),
  5. Nişastayı da azar azar ekleyerek yine spatula ile karıştırın (yine yumurta aklarını söndürmeden),
  6. Pürüzsüz ama köpük köpük bir hamur elde edince yağladığınız 21*21 ebatlarında bir fırın tepsisine dökün,
  7. 180 derecede üzeri altın sarısı olana kadar pişirin,
  8. Sos için Kremayı bir sos tenceresinde kaynamasına müsaade etmeden ısıtın,
  9. Ateşten alıp çikolataları ekleyin ve eriyene kadar karıştırın,
  10. Kreması için krema ve pudra şekerini derin ve dar bir kabın içinde koyulaşana kadar çırpın,
  11. Pandispanya  soğuduktan sonra ters çevirip servis tabağına alın ve üzerine 1 çay bardağı sütü bir tatlı kaşığı yardımıyla yavaş yavaş gezdirin,
  12. Kremayı üzerine yayın,
  13. Kremanın üzerine çikolata sosunu gezdirin ve bir kaşığı sırtıyla fazla bastırmadan yuvarlaklar çizermiş gibi yapın (hareli şekiller böyle oluşuyor),
  14. Üzerine çekilmiş antep fıstığı serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Not: Eskiden sadece çikolata soslu olan tarif 06.06.2015 tarihinde krema da eklenerek güncellenmiştir. Dilerseniz sadece çikolata sosuyla yapabilirsiniz.

185 yorum

  1. Nişastasını az koyduğum için kabarmadı dimi kevser hanım 🤦🏻‍♀️ videoya bakınca ayıldım 3/4 yerine 1/4 kullanmışım miktarı 🙈

  2. yine çokk güzel oldu:)) çok beğendik emeğinize sağlık :))))

  3. Tarifi denedim Kevser hanim. Harika oldu esimden de, oglumdan da tam puan aldı. Oğlumun beğenmesi çok önemliydi çünkü okuldaki arkadaşlarına yapıp goturucez çorba gununde:)) çok şükür içime sinen bir tarif bulduğum için çok mutluyum. Çok çok teşekkür ederim.. İzmir’den sevgiler..

  4. iyi günler kevser hanım. daha önce sorulmuş da olabilir kusuruma bakmayın. şekeri yumurtanin beyazi ile değil de yumurtanın sarisi ile çırpsak tarifte bi farklılığa yol açar mi?

  5. bir seyi yapiyorsaniz dogru duzgun yapin bu nasil bir pasta tarifi verdiginiz tarifi eksiksiz yaptim ama tas gibi oldu rezil bi pasta oldu kesin eksik bir sey var

    • Eksik bir şey yok Feridecim. Yorumları okursan deneyen herkesin tariften memnun kaldığını görürsün. Bir yerde hata yapmış olabilirsin. Tarifi daha iyi anlamak için videosunu izleyebilirsin.

  6. Çok pratik ve gerçekten lezzetli bir pasta Kevser. Yine harika oldu.

  7. Kevser hanım merhaba.Ben bu pastanin sosunu meyveli ve kendim yapmak istiyorum.hangi meyveler uygun olur ve nasıl yapmalıyım.?

  8. Pasta muhteşemdi👍Oldukça Hafifdi.
    Yalnız bana göre biraz şeker tadını düşürürsek dahada hafif olabilir.Mesela kremasindaki pudra şekeri bı miktar az olabilirdi.diğer sefere azaltıp deneyeceğim.birde buzdolabinda en yarim saat dinlenmesi çok güzel oldu.Kremasi akışkandı,dinlenince toplarlandi.hafif soğuk haliyle de inanılmazdi tadi.Artik benim 1nolu favori pastam😊 Teşekkürler Kevser hanım.

  9. Hakkınızı helal edin Kevser hanım.Ne zamandir bakiyorum halbuki yapmak için.Bugüne firsatim oldu.Bugünde acelem olduğu için nasıl alelacele ​baktiysam tarife artık görememişim😔

  10. Kevser hanım merhaba.Pastayi ben şimdi yapmayı düşünüyorum da,
    keki fırından çıktıktan ne kadar zaman sonra ıslatılıp yapılması gerekir.İkinci sorumda hazirlandiktan sonra servise ne kadar zamanda hazır olur.?

  11. Evet,videonu izledim ayni kap ama çırpıcım farklı.isimlerini karıştırıyorum iste şu çorbaları çektiğimiz arkadaş 🙂 öylece iki sosu karıştırıp üstüne döktüm önemli olan lezzeti şimdilik.bakalım 🙂

    • Blenderı kastediyorsun sanırım, o çırpmak için uygun bir alet değil, kesici özelliği için kullanılıyor. Bu seferlik kurtardıysan sorun yok ama ilerisi için aklında olsun👍🏻

  12. Kevser kremam koyulasmadi ne yapabilirim:(

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*