Tarif Küpü
Kurban Yemekleri
Bugün Ne Pişirsem?
Dondurmalar
Bayram Tatlıları
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tavuklu İskoç Yumurtası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Tavuklu İskoç Yumurtası Tarifi
Tavuklu İskoç Yumurtası Tarifi
Porsiyon: 4 Kişilik
Kalori: Toplam 2198kcal*

Dalyan Köfteye Çok Benziyor

Bizim dalyan köfteyi almışlar porsiyonlara bölüp kızartmışlar, olmuş mu sana İskoç köftesi? Bakın gayet de güzel olmuş ama bizim dalyan köfteden esinlendiklerini sanmıyorum tabi:) Dalyan köfte de bizim değil aslına bakarsanız. Pek çok kişi bilmez ama İtalyan (talyan-dalyan) mutfağından transfer edilmiştir. Bu yemek meselesinin böyle de ilginç bir yanı var. Dünyanın hiç aklınıza gelmeyecek yerlerinde geleneksek yemeklerimizin neredeyse aynısını bulmak mümkündür. Mantıyı ele alalım örneğin. Çin'de, İtalya'da, Rusya'da ve daha bilimum ülkelerde az çok benzer çeşitleri yapılıyor. Adamlarda yoğurt yok, yoğurt olsa aynısı olacak zaten.

Buna benzer daha pek çok yemek saymak mümkün. Bunlardan bazıları göçler ve ticaret yolları vasıtasıyla taşınmışken bazıları da tamamen tesadüfe dayanır. Köftenin içine haşlanmış yumurta koymayı akıl etmek bence çok kolay bir şey değil, benim aklıma kalsa asla böyle bir yemek çıkmazdı ortaya mesela:) Ama bunun dünyanın farklı iki bölgesinde yaşayan iki farklı insan tarafından akıl edilmiş olması da imkansız değil elbette.

Kırmızı Et Kullanmak Mümkün

Dalyan köfte benim favori yemeklerim arasında değildir açıkçası. Haşlanmış yumurtayı sadece kahvaltıda yemeyi severim, hatta küçükken onu da sevmezdim:) Bu tarifi de görsel olarak sevimli bulduğum için denedim ve hoşuma da gitti ne yalan söyleyeyim. Dışındaki çıtır katman epey farklı bir hava katıyor kıyma+haşlanmış yumurta ikilisine. Bu arada kırmızı et kıyması ile de yapabilirsiniz bu tarifi elbette. Hatta isterseniz dalyan köftesinde olduğu gibi içine garnitür de ekleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

Köfte için;

  • 400 g tavuk göğüs,
  • 4 haşlanmış yumurta,
  • 1 adet soğan,
  • 2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
  • 1 tatlı kaşığı nişasta (buğday veya mısır fark etmez),
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Pul biber,

Kızartmak için;

  • 1 adet yumurta,
  • 1/2 su bardağı un,
  • 1/2 su bardağı galeta unu,
  • Sıvı yağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tavuk göğüs etini mutfak robotunda çekip kıyma haline getirin,
  2. Kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek kırığı, nişasta, karbonat, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve baharatları derin bir kaba alıp iyice yoğurun,
  3. Karışımı 4 eşit parçaya bölün,
  4. Her bir parçayı avucunuzun içinde genişçe açın ve haşlanıp soyulmuş yumurtası ortasına koyup kapatın,
  5. Köfteyi önce una, ardından yumurtaya ve sonra galeta ununa bulayın,
  6. Hazırladığınız köfteleri kızdırdığınız bol yağda kızartın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Tavuklu İskoç Yumurtası Tarifi ilk olarak 16/02/2017 tarihinde yayınlandı ve 14/02/2020 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (4)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 9 Ocak
Günün Menüsü 19 Kasım
Günün Menüsü 23 Aralık
Günün Menüsü 10 Mart
Günün Menüsü 23 Mart
Günün Menüsü 6 Mart
Benzer Başlıklar dalyandalyan köfte tarifiiskoç yumurtasıiskoç yumurtası tarifiköfteköfte tarifitavuk köftesiyumurta tarifi
Benzer Tarifler
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Köftesi Tarifi
Tavuklu Hasan Paşa Köfte Tarifi
Tavuk Burger Tarifi
Domates Soslu Tavuk Köftesi Tarifi
Tavuk Ciğer Pane Tarifi
Çıtır Tavuk Baget Tarifi
Garnitür Dolgulu Tavuk Köfte Tarifi
Pesto Soslu Tavuk Tarifi
Tavuk Köftesi Tarifi
Toplam 4 Yorum
  1. Defne: Çok güzel oldu, tarif için teşekkürler.

    25 Aralık 2018 12:06
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Defnecim😊 25 Aralık 2018 12:42
  2. tijen: çocuklar için süper bir yemektir teşekkürler Kevser hanım çok beğendim ellerinize sağlık 17 Şubat 2017 19:20
    • Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim☺️ 17 Şubat 2017 19:25
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 17 Haziran

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı