Pesto Soslu Tavuk Tarifi
Farklı bir tavuk yemeğim var sizler için bugün. Pesto sosu çoğu zaman ağır bulurum. Ama bu yemeğe oldukça yakıştı. Özellikle göğsü kuru bulup nasıl pişireceğini bilemeyenler için çok kurtarıcı bir tarif.
Bu arada pesto sosu marketlerde kolayca bulabilirsiniz. Evde yapmanız da mümkün elbette, pesto sos tarifime göz atabilirsiniz. Ancak kullanılan malzemelere bakınca sosu hazır almanın daha ucuza mal olacağını fark edeceksiniz. Ham maddesi fesleğen. Ege bölgesinde belki rahatlıkla bulunabilir, ancak Ankara'da avuç içi kadar bir tutam fesleğen 5-6 tl'ye satılıyor. Fesleğenden başka gereken malzemeler ise çam fıstığı ve parmesan peyniri. İkisi de yine oldukça pahalı yiyecekler. Çam fıstığının küçük bir paketi 8-9 tl civarında örneğin. Pesto sosun raf fiyatına baktığınızda ise 6-7 tl civarında olduğunu görüyoruz.
Bu hesapla mutfak bütçesinin selameti açısından pesto sosu satın almak daha mantıklı görünüyor. Ama eğer sayılan ham maddelere bir şekilde daha ucuz erişiminiz varsa ya da maliyet sizin için önemli değilse elbette evde de yapabilirsiniz. Peki yaptınız ya da aldınız diyelim pesto sosunuzu, ne yapacaksınız? Pesto soslu makarna kaçınılmazdır zaten. Ardından bu tarifi mutlaka deneyin derim. Son olaraksa benim yine severek yediğim pesto soslu somon tarifini denemenizi tavsiye ederim.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk göğsü,
- 1 adet küçük boy soğan,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tatlı kaşığı pesto sos,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 1 su bardağı süt,
- Tuz,
- Parmesan rendesi, kıyılmış maydanoz, pul biber.
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun,
- Bu sırada tavuğu küp küp doğrayın,
- Tavukları kavrulmuş soğana ekleyip harlı ateşte sürekli karıştırarak tavuklar suyunu salıp çekene ve yer yer kızarana kadar pişirin,
- Unu ekleyip karıştırarak birkaç dakika daha pişirin,
- Pesto sosu, sütü ve tuzu ekleyip sosun kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin,
- Servis sırasında üzerine parmesan rendesi, kıyılmış maydanoz ve pul biber serpebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 36 Yorum
- Guler: Denedim harika oldu, hafif ve zararsiz Emeginiz icin tesekkur ederim 15 Haziran 2019 20:13
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun🥰 15 Haziran 2019 21:15
- sensiz_asla: çok tşk ederim .. her tarifinizi malzemeleri varsa deniyorum on gündür sizinle soframı hazırlıyorum . valla iyili buldum her ama her tarifiniz bir birinden güzel ve eksiksiz tutuyor tadı ve kıvamları . tebrik ediyorum sizi .. 13 Kasım 2018 21:27
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻🙏🏻🙏🏻 13 Kasım 2018 22:24
- sensiz_asla: Permasan peyniri bulamıyorum olduğum ilde . Başka bir peynir ile olur mu ? Yoksa tadı veren bu peynir mi ? Ona göre yapıcam Kevser hanım 👍 13 Kasım 2018 20:35
- Kevserin Mutfağı: Eski kaşar gibi yoğun lezzetli peynirleri parmesan yerine kullanabilirsin👍🏻 13 Kasım 2018 20:38
- Sema: Kevsercim bu tarifini yapacaktım. Ama tavuk göğsünün buzunu çözdüremedim. Senin tavsiyenle pesto soslu makarna yaptım. Ama bu sitede tarifi bulamadım. Doğru bakmışımdır di mi? Pesto soslu makarna tarifin yok. 11 Kasım 2018 18:48
- Kevserin Mutfağı: Yok ama pesto sos tarifim var. Makarnayı haşlayıp sosla karıştırın demek için ayrı bir tarife gerek yoktur sanıyorum:/ 11 Kasım 2018 19:19
- Tuğba: Pesto sosu buzlukta muhafaza edip ömrünü uzatabilirmiyiz 14 Nisan 2018 21:23
- Kevserin Mutfağı: Dondurabilirsin Tuğbacım👍🏻 14 Nisan 2018 22:21
- Tuğba: Teşekkür ederim 💜 16 Nisan 2018 01:05
- gulcan: Merhaba dün ilk defa yaptim pesto sosunu gayet başarılı :) hatta bir de pestolu tavuk yaptim gercekten cok güzel oldu hem pratik hemde farkli. çok teşekkürler bu güzel tarifleriniz icin . sevgiler 09 Temmuz 2015 12:04
- Kevserin Mutfağı: İkisi için de ellerine sağlık Gülcan.. 09 Temmuz 2015 13:19
- nida: unu yagin icinde iken mi aticaz.demek istemistimm 10 Nisan 2015 11:39
- Kevserin Mutfağı: Evet Nida. Yağda tavukları kavurduktan sonra üzerine un ekleniyor. 10 Nisan 2015 13:06
- Sibel: Kevser Hanım, tarifinizi yaptım, çok güzel oldu, tavuk etleri yumuşacık oldu, farklı bir sosla yemek gerçekten güzeldi. Zaten tavuğu sürekli aynı şekilde pişirmek de yemek de çok sıkıcı bir durum, sayenizde bundan kurtuluyorum. Bu tarifinizi 2 akşam üst üste yaparak yedik, teşekkür ederim. Pesto sosu küçük kavanozda almıştım, açıldıktan sonra arkasında 5 gün içinde tüketilmeli yazıyor, siz nasıl değerlendiriyorsunuz? haftasonu pestolu somunu deneyeceğim, makarnayla kullandım ama 5 günde de biticek gibi değil yani :) varsa fikriniz paylaşırsanız memnun olurum. 08 Nisan 2015 15:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibel'cim, arama kısmından pesto diye aratarak farklı pestolu tariflere ulaşabilirsin. Özellikle makarnaya çok yakışır, onu da dene mutlaka. Sevgiler.. 08 Nisan 2015 15:22
- mine: Herhangi bir tarif aradığımda önce senin sitene bakan ve senin sıkı bir takipçin olarak bu pembe puanli kapta aylardir gözüm var.bunu belirteyim.çok sirin bi sey.ha dersen ki ayıp ettin mine cim sana hediye olarak vereyim kabul ederim:)) sevgilerr... 02 Şubat 2015 02:06
- Kevserin Mutfağı: Tek başına olsa inan hiç tereddüt etmezdim Mine'cim, ama arkadaşı var onun ayıramam onları:( 02 Şubat 2015 02:21
- aylin: ben yurtdisinda yasiyorum pesto sosun karsiligi neki :( 21 Aralık 2014 15:08
- Kevserin Mutfağı: Pesto sauce. 21 Aralık 2014 15:24
- leyla: Merhaba Kevser Hanım, pesto sosu hangi marketlerde ve hangi reyonda bulabiliriz,? ben de Ankarada oturuyorum. harika görünüyor. 23 Eylül 2014 18:59
- Kevserin Mutfağı: Tüm marketlerin sos reyonlarında bulabilirsin Leyla'cım. 23 Eylül 2014 19:14
- öykü: kevser hanım unu pişmiş tavukların üzerine mi ekliyoruz yoksa sosu ayrı bir kapta mı hazırlıyoruz. 30 Ağustos 2014 16:21
- Kevserin Mutfağı: Tavuklara ekleniyor Öykü. 30 Ağustos 2014 16:24
- Nazlı: Kevser hanım, süpersiniz gerçekten pesto sosunu evde hiç kullanmamıştım sayenizde markette rahatlıkla buldum. Genel olarak tariflerinizi kullanıyorum çorbalarınızı özellikle bebeğim için severek yedirebiliriyorum. ellerinize emeğinize sağlık. tesekkürlerrr. 08 Temmuz 2014 15:32
- Abdullah: İlk olarak daima emeğinize sağlık Kevser hanım. Bugün arkadaşlara pilav eşliğine pesto soslu tavuk tarifenizden yaralanarak hazırlıyabildik :-). Yapılışı gayet rahat, fakat lezzeti tartışılmaz :-). Emeğinize ve ellerinize sağlık :-). 06 Eylül 2013 00:22
- kevser: Sizin de ellerinize sağlık:) 06 Eylül 2013 00:34
- FILIZ: cok tesekkürler cevap icin size bazen takildigim sorular olursa yaza bilirmiyim ben en cok Yas Pasta ve kek yapiyorum sütlü tatlida denemedim elimde bir kac sütlü Tatli tarifi var denersem size yazarim uzak diyarlardan sevgiler:)))) 05 Eylül 2013 21:17
- kevser: Tabi ki sorabilirsiniz. Sevgiler benden:) 05 Eylül 2013 21:25
- Filiz: selam Kevser Hanim size bir kac gün önce email yazmistim ama sanirim emaillere cevap yazmiyorsunuz belkide vaktiniz yoktur bir konu hakinda bilginize bas vurmustum neyse saglik olsun :)))))) 05 Eylül 2013 20:09
- kevser: Cevaplandı Filiz Hanım:) Sevgiler... 05 Eylül 2013 20:47
- Ahmet: pesto sosun tarifi unutulmuş galiba! 05 Eylül 2013 19:11
- kevser: Ahmet Bey, ben hazır sos kullandım. Notlar kısmından okuyabilirsiniz. Sevgiler... 05 Eylül 2013 20:48
- sıdıka: pesto sos nasıl oluyo? 05 Eylül 2013 17:47
- kevser: Notlar kısmını okuyabilirsiniz. 05 Eylül 2013 17:48