8 oy
Farklı bir Tavuk yemeğim var sizler için bugün. Pesto sosu çoğu zaman ağır bulurum. Ama bu yemeğe oldukça yakıştı. Ben butla yaptım ama göğüsle de başarılı sonuç vereceğinden eminim. Özellikle göğsü kuru bulup nasıl pişireceğini bilemeyenler için çok kurtarıcı bir tarif olacaktır. Tavuklar küçük küçük doğrandığı için Sos her yanına güzelce erişiyor. Tavuğun kuruluğu hissedilmiyor bu şekilde.
Bu arada Pesto sosu marketlerde kolayca bulabilirsiniz. Evde yapmanız da mümkün elbette. Ancak kullanılan malzemelere bakınca sosu hazır almanın daha ucuza mal olacağını farkedeceksiniz. Ham maddesi fesleğen. Ege bölgesinde belki rahatlıkla bulunabilir, ancak Ankara’da avuç içi kadar bir tutam fesleğen 5-6 tl’ye satılıyor. Fesleğenden başka gereken malzemeler ise çam fıstığı ve parmesan peyniri. İkisi de yine oldukça pahalı yiyecekler. Çam fıstığının küçük bir paketi 8-9 tl civarında örneğin. Pesto sosun raf fiyatına baktığınızda ise 6-7 tl civarında olduğunu görüyoruz.
Bu hesapla mutfak bütçesinin selameti açısından pesto sosu satın almak daha mantıklı görünüyor. Ama eğer sayılan ham maddelere bir şekilde daha ucuz erişiminiz varsa elbette evde de yapabilirsiniz. Peki yaptınız ya da aldınız diyelim pesto sosunuzu, ne yapacaksınız? Pesto soslu makarna kaçınılmazdır zaten. Ardından bu Tarifi mutlaka deneyin derim. Son olaraksa benim yine severek yediğim pesto soslu somon tarifini denemenizi tavsiye ederim.
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 4 adet kemiksiz Tavuk but veya 1 adet bütün Tavuk göğsü,
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ,
- 1 tatlı kaşığı pesto Sos,
- 1 tatlı kaşığı un,
- 1 su bardağı süt,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Tavukları küp küp doğrayın,
- Sıvıyağı tavada kızdırın,
- İçine tavukları atıp yüksek hararetli ateşte tavuklar yumuşayana kadar pişirin,
- Unu ekleyip az soteleyin,
- Pesto sosu, sütü ve tuzu ekleyip sosun kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Afiyet olsun…
Merhaba dün ilk defa yaptim pesto sosunu gayet başarılı 🙂 hatta bir de pestolu tavuk yaptim gercekten cok güzel oldu hem pratik hemde farkli. çok teşekkürler bu güzel tarifleriniz icin . sevgiler
İkisi için de ellerine sağlık Gülcan..
unu yagin icinde iken mi aticaz.demek istemistimm
Evet Nida. Yağda tavukları kavurduktan sonra üzerine un ekleniyor.
Kevser Hanım, tarifinizi yaptım, çok güzel oldu, tavuk etleri yumuşacık oldu, farklı bir sosla yemek gerçekten güzeldi. Zaten tavuğu sürekli aynı şekilde pişirmek de yemek de çok sıkıcı bir durum, sayenizde bundan kurtuluyorum. Bu tarifinizi 2 akşam üst üste yaparak yedik, teşekkür ederim. Pesto sosu küçük kavanozda almıştım, açıldıktan sonra arkasında 5 gün içinde tüketilmeli yazıyor, siz nasıl değerlendiriyorsunuz? haftasonu pestolu somunu deneyeceğim, makarnayla kullandım ama 5 günde de biticek gibi değil yani 🙂 varsa fikriniz paylaşırsanız memnun olurum.
Ellerine sağlık Sibel’cim, arama kısmından pesto diye aratarak farklı pestolu tariflere ulaşabilirsin. Özellikle makarnaya çok yakışır, onu da dene mutlaka. Sevgiler..
Herhangi bir tarif aradığımda önce senin sitene bakan ve senin sıkı bir takipçin olarak bu pembe puanli kapta aylardir gözüm var.bunu belirteyim.çok sirin bi sey.ha dersen ki ayıp ettin mine cim sana hediye olarak vereyim kabul ederim:)) sevgilerr…
Tek başına olsa inan hiç tereddüt etmezdim Mine’cim, ama arkadaşı var onun ayıramam onları:(
ben yurtdisinda yasiyorum pesto sosun karsiligi neki 🙁
Pesto sauce.
Merhaba Kevser Hanım,
pesto sosu hangi marketlerde ve hangi reyonda bulabiliriz,? ben de Ankarada oturuyorum.
harika görünüyor.
Tüm marketlerin sos reyonlarında bulabilirsin Leyla’cım.
kevser hanım unu pişmiş tavukların üzerine mi ekliyoruz yoksa sosu ayrı bir kapta mı hazırlıyoruz.
Tavuklara ekleniyor Öykü.
Kevser hanım, süpersiniz gerçekten pesto sosunu evde hiç kullanmamıştım sayenizde markette rahatlıkla buldum. Genel olarak tariflerinizi kullanıyorum çorbalarınızı özellikle bebeğim için severek yedirebiliriyorum. ellerinize emeğinize sağlık. tesekkürlerrr.
İlk olarak daima emeğinize sağlık Kevser hanım.
Bugün arkadaşlara pilav eşliğine pesto soslu tavuk tarifenizden yaralanarak hazırlıyabildik :-).
Yapılışı gayet rahat, fakat lezzeti tartışılmaz :-).
Emeğinize ve ellerinize sağlık :-).
Sizin de ellerinize sağlık:)
cok tesekkürler cevap icin size bazen takildigim sorular olursa yaza bilirmiyim
ben en cok Yas Pasta ve kek yapiyorum sütlü tatlida denemedim elimde bir kac sütlü Tatli tarifi var denersem size yazarim uzak diyarlardan sevgiler:))))
Tabi ki sorabilirsiniz. Sevgiler benden:)
selam Kevser Hanim size bir kac gün önce email yazmistim ama sanirim emaillere cevap yazmiyorsunuz belkide vaktiniz yoktur bir konu hakinda bilginize bas vurmustum neyse saglik olsun :))))))
Cevaplandı Filiz Hanım:) Sevgiler…
pesto sosun tarifi unutulmuş galiba!
Ahmet Bey, ben hazır sos kullandım. Notlar kısmından okuyabilirsiniz. Sevgiler…
pesto sos nasıl oluyo?
Notlar kısmını okuyabilirsiniz.