✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Tavuk Köftesi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Tavuk Köftesi Tarifi

Ne zaman bir elektronik eşya satan mağazaya gitsek ve ev elektroniği reyonundan geçsek eşim kıyma makinalarının önünde durup "bunlardan eve bir tane almak lazım, kendi kıymamızı kendimiz çekeriz ne güzel" der durur. Mutfağımız her ne kadar standart Türk mutfak mimarisinin aksine geniş olsa da sınırlı alana sahip mutfak dolaplarımızda bir kıyma makinası barındırabilecek yerimiz olmadığı için o makinayı bir türlü alamadan geri döneriz ne yazık ki.

Tavuk köftesi yapmak için mutfak robotunu kullanmak zorunda kaldım dolayısıyla. Tavuk çekiminde bu kadar başarılı olan robotumun et çekebileceğine de kanaat getirdim ama henüz deneme fırsatım olmadı. Dener ve başarılı olursam eğer kıyma makinasına ihtiyacımız kalmayacak. Mutfak dolaplarımızın ne kadar işlevsiz tasarlandığından ettiğim şikayetler de azalacak belki.

Mutfaklardaki yer sıkıntısından konu açıldığında bir de cevabını hiçbir zaman bulamayacağımıza inandığımız bir soruya takılır kalırız. Hepiniz hayatınızda en az bir kere olsun bir Amerikan filmi izlemişsinizdir. Bunlar sabah kalkarlar hazırlanıp mutfağa inerler, 1 fincan kahve içip evden çıkarlar, akşam da yemeklerini dışarda yiyip eve yatmaya gelirler. Sadece o 1 fincan kahveyi içmek için sahip oldukları mutfağın alanı Türkiye'deki birçok evin toplam alanından geniştir.

Biz Türklerse 24 saatimizin en az 4 saatini mutfakta geçiren insanlarız. 3 ana öğünümüzü, ara öğünlerimizi, keklerimizi, poğaçalarımızı, çayımızı, kahvemizi, kısacası her türlü yiyeceğimizi mutfaklarımızda hazırlarız, çoğu zaman da yine mutfakta yeriz. Buna rağmen sahip olduğumuz mutfaklar Amerikalıların closet dedikleri giyinme odalarından çok daha küçük. Aradaki bu ters orantıyı ne Türk ne de Amerikalı mimarlar açıklayabilir bence.

O minicik mutfaklarda ömür çürüten annelerimiz sınırlı şartlarda harikalar yaratmışken, çok daha iyi şartlarda kimbilir neler yaparlardı diye düşünmeden edemiyor insan. Bunda aileleri için o kadar emek harcayan annelerimizi ödüllendirmek yerine hapishane hücresi boyutlarında bir mutfağa kapatıp akşama kadar yemek yapmaya mahkum ederek cezalandıran Türk aile yapısı   ve Türk mimarisi mi yoksa bunların kurallarını koyan Türk erkeği mi suçludur onu da sizlere bırakıyorum.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 500 gr tavuk göğüs,
  • 1 yumurta,
  • 1 soğan,
  • 2 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
  • 1 tatlı kaşığı nişasta,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Kızartmak için sıvı yağ.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tavukları mutfak robotunda çekip kıyma haline getirin,
  2. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve diğer tüm malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun,
  3. İstediğiniz şekli verin,
  4. Yağı tavada kızdırıp köfteleri önlü arkalı kızartın.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

Yorumları Göster (108)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Günün Menüsü 22 Kasım
Günün Menüsü 7 Şubat
Günün Menüsü 18 Nisan
Günün Menüsü 21 Haziran
Günün Menüsü 1 Kasım
Günün Menüsü 14 Mayıs

Benzer Başlıklar

köfteköfte tarifiTavuktavuk köfte
Bugün Ne Pişirsem?
Ramazan Tarifleri
Sahur Yemekleri
İftar Yemekleri
Şerbetli Tatlılar
Çorba Tarifleri
Temel Tarifler
Ispanaklı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler

Benzer Tarifler

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Köftesi Tarifi
Tavuklu İskoç Yumurtası Tarifi
Domates Soslu Tavuk Köftesi Tarifi
Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
Garnitür Dolgulu Tavuk Köfte Tarifi
Soya Soslu Tavuk Tarifi

Toplam 108 Yorum

  1. mrftdmr: kevser hanım çok teşekkür ediyorum. tarifiniz harika 🤗 27 Aralık 2022 20:28
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 27 Aralık 2022 22:05
  2. DamlaDamla: Sevgili Kevser, tüm malzemelerim mevcut, karbonat dışında. Ne önerirsin? Karbonatsız yapsam ve olur veya alternatif malzeme var mı? Teşekkürler. 18 Ağustos 2022 14:03
    • Kevserin Mutfağı: Kabartma tozu kullanabilirsin👍🏻 18 Ağustos 2022 17:13
  3. Sebnem: Kızım bayıldı, airfrierda pişirdim. Teşekkürler! 22 Kasım 2021 22:04
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 22 Kasım 2021 23:11
  4. cigdem123: Bir şey yapacağım zaman mutlaka önce senin tarifine bakıyorum iyi ki varsın 🙏💐💐 27 Ağustos 2021 23:27
  5. GoncaA: Buzlukta bekleyen göğüs eti lezzetli bir şekilde değerlenmiş oldu,tarif için teşekkür ederim😍

    05 Ağustos 2021 00:53
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 05 Ağustos 2021 01:13
  6. Ela1: Kevser hanım köftenizi yaptım harika oldu 1 yaşındaki kızımda çok sevdi. Tarif için teşekkür ederim. 13 Ocak 2021 20:21
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 13 Ocak 2021 20:55
  7. merveakay: Beni çocukluğuma götürdü. Çok teşekkürler. Tam kıvamındaydı. Artık ne yemek yapsam diye düşünmüyorum. Sürekli uygulamanızdan tarif buluyorum. Tebrik ederm böyle güzeö uygulama için :) 24 Nisan 2020 19:50
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler, ellerine sağlık☺️ 24 Nisan 2020 20:00
  8. NrdN: Bir çok tarifinizi denedim her zamanki gibi bu tarifinizde başarılı oldu.Bol sıvı yağda kızarttım tek kelimeyle harika oldu.Emeğinize sağlık. 02 Haziran 2019 21:33
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 02 Haziran 2019 21:33
  9. oykuu: Merhaba Kevser Hanım her güne bir soru olarak kullanıyorum bu uygulamayı bu uygulamanın kapandığı gün benim bittiğim gündür :) neyse sorum şöyle galeta unuyla ekmek kırıntısının tadı farklı oluyor ekmek olunca bence daha lezzetli yada anne alışkanlığı bilemiyorum benim ekmek kırığım yok taze ekmeği ıslatıp rondodan geçirme diye bişey duymuştum yani ekmek kırığı olmadığı zaman alternatif sunmuşlardı köfte için bi tv programında duymuş olabilirim hatırlamıyorum sizce olur mu olursa ne kadar ıslatıp ne kadar ekmek kullanmalıyım 19 Nisan 2019 02:53
    • Kevserin Mutfağı: Bu tarif işine yarayacaktır Öykücüm; https://www.kevserinmutfagi.com/koftelik-ekmek-kirigi-nasil-yapilir.html 19 Nisan 2019 14:23
  10. niliist: yine guzel hep guzel. tarifler icin cok cok tesekkurler. sayenizde yemek konusunda guvenim geldi💪💪. evimizde devamli yemekli misafirler agirlar olduk. 🙇🙇🙇.

    17 Nisan 2019 17:29
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😍 17 Nisan 2019 18:42
  11. Esra: Her tarifiniz mi mükemmel olur 😍😍 25 Aralık 2018 11:21
    • Kevserin Mutfağı: 🥰🥰🥰 25 Aralık 2018 12:42
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

İftar Menüsü Ramazan 3. Gün 2023

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı