Bayat Ekmek Pizzası Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Bayat Ekmek Pizzası Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Yepyeni bir Bayat Ekmek tarifiyle selamlamak istiyorum bugün sizleri. Poğaçasını yaptım, böreğini yaptım şimdi de sıra pizzasında. Pizza yapmak amacıyla başlamamıştım aslında bu tarife. Geçen cuma akşamyatmadan hemen önce yarın sabah kahvaltıda ne yesek acaba diye düşündüm ve işimi kolaylaştırmak için buzdolabına bakmaya karar verdim. Kapağını açınca ilk gözüme ilişen poşetin içinde bekleyen Ekmek parçaları oldu. Poşeti bir açtım ki ne göreyim; ekmekler artık yenemeyecek kadar sertleşmişler. Hemen derin bir kasenin içine doğradım ekmekleri. Üzerine biraz süt döküp bir de yumurta kırdım ve az kabartma tozu ekledim. Biraz da peynir ve maydanoz katıp yoğurdum ve sabah pişirilmek üzere straçleyip dolaba kaldırdım.

Sabah tam da planladığım gibi malzemeyi yağlanmış tepsiye yaydım. Fırına verecekken pizza fikri geldi aklıma birden. Hemen salamları da doğrayıp serpiverdim üzerine. Birdenbire çıkmış bir fikir olduğu için üst malzemesi çok az oldu. Ama siz evde denerken istediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz malzemeleri. Mantar, soğan, mısır, biber, sucuk...

Ben kahvaltıda yenmek üzere hazırladım ama sizler akşam yemeği için bile yapabilirsiniz bunu. Düşünsenize hamur mayalama derdi olmadan nefis pizzalarınız oluyor ve evinizdeki Bayat ekmekleriniz çöpe gitmekten kurtuluyor. Bir de eş ve çocuklar beğenirse daha ne ister bir kadın değil mi? Özellikle pazartesi günleri, haftanın ilk günü yorgunluğuyla veya cuma günleri tüm haftanın yorgunluğuyla yemek yapmak istemezseniz mükemmel bir alternatif bu. Akşam yatmadan hazırlığını yaptığınız zaman kahvaltı için de çok mu çok pratik bir tarif.  Hangi öğün için yapacağınıza karar vermek size kalmış.

Afiyetle kalın...

Bayat Ekmek Pizzası Tarifi
Bayat Ekmek Pizzası TarifiBayat Ekmek Pizzası TarifiBayat Ekmek Pizzası TarifiBayat Ekmek Pizzası Tarifi
Malzemeler:
  • Yarım Bayat Ekmek,
  • 1 adet yumurta,
  • 3/4 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı beyaz peynir,
  • Maydanoz,
  • Salam,
  • Kaşar,
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu.
Hazırlanışı:
  1. Ekmeği küçük parçalara bölüp üzerine sütü dökün ve sütü çekmesini bekleyin,
  2. Yumurta,  kabartma tozu, beyaz peynir ve maydanozu ekleyip yoğurun,
  3. Yağladığınız küçük bir fırın tepsisine harcı boşaltın ve üzerini düzleyin,
  4. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız salamları üzerine yayın,
  5. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında salamlar iyice kızarana kadar pişirin,
  6. Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve tekrar fırına verin,
  7. Üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

32 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. Kevser hanım sabah bayat ekmekleri görünce ne yapsam diye düşündüm ve Kevser Hanım’a bi bakayım dedim. hemen denedim çok çok güzeldi. ellerinize sağlık. tariflerinizi çooook beğeniyorum.

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz