Bayat Ekmek Pizzası Tarifi

Bayat Ekmek Pizzası TarifiBayat Ekmek Pizzası Tarifi

Yepyeni bir Bayat Ekmek tarifiyle selamlamak istiyorum bugün sizleri. Poğaçasını yaptım, böreğini yaptım şimdi de sıra pizzasında. Pizza yapmak amacıyla başlamamıştım aslında bu tarife. Geçen Cumartesi kahvaltıda ne yesek acaba diye düşündüm ve işimi kolaylaştırmak için buzdolabına bakmaya karar verdim. Kapağını açınca ilk gözüme ilişen poşetin içinde bekleyen Ekmek parçaları oldu. Poşeti bir açtım ki ne göreyim; ekmekler artık yenemeyecek kadar sertleşmişler. Hemen derin bir kasenin içine doğradım ekmekleri. Üzerine biraz süt döküp bir de yumurta kırdım ve az kabartma tozu ekleyip yoğurdum.

Harcı yağlanmış tepsiye yaydım. Fırına verecekken pizza fikri geldi aklıma birden. Hemen üst malzemelerini de rendeleyip doğrayıp serpiverdim üzerine. Birdenbire çıkmış bir fikir olduğu için üst malzemesi çok az oldu. Ama siz evde denerken istediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz malzemeleri. Mantar, soğan, mısır, biber, sucuk…

Ben kahvaltıda yenmek üzere hazırladım ama sizler akşam yemeği için bile yapabilirsiniz bunu. Düşünsenize hamur mayalama derdi olmadan nefis pizzalarınız oluyor ve evinizdeki Bayat ekmekleriniz çöpe gitmekten kurtuluyor. Bir de eş ve çocuklar beğenirse daha ne ister bir kadın değil mi? Özellikle pazartesi günleri, haftanın ilk günü yorgunluğuyla veya cuma günleri tüm haftanın yorgunluğuyla yemek yapmak istemezseniz mükemmel bir alternatif bu.

Sos olarak kahvaltılık biberli salça kullandım ben bu arada. Sade salçadan daha iyi sonuç verdi. Ama bu tür bir sosunuz yoksa salça da iş görecektir.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4-6 kişilik

Malzemeler

  • Yarım Bayat Ekmek,
  • 1 adet yumurta,
  • 3/4 su bardağı süt,
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • Bir küçük kangal sucuk,
  • 1 su bardağı kaşar rendesi,
  • 1 yemek kaşığı salça (veya domatesli herhangi bir sos),
  • 2 yemek kaşığı su.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Ekmeği küçük parçalara bölüp üzerine sütü dökün ve sütü çekmesini bekleyin,
  2. Yumurta ve  kabartma tozunu ekleyip yoğurun,
  3. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine harcı boşaltın, istediğiniz kalınlıkta yuvarlak şekil verip üzerini düzleyin,
  4. Salçayı suyla karıştırıp hamurun üzerine yayın,
  5. Rendelenmiş kaşarı serpin,
  6. Küp küp doğradığınız sucuğu ve biberi serpin,
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış kenarları kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

73 yorum

  1. mantar da koymak istiyorum. haşlanmış mantar mi koymaliyim yoksa çiğden koysam mantarlar piser mi

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*