Bayat Ekmek Böreği Tarifi
Ekmeklerin ziyan olması oldum olası içimi acıtmıştır. Dünyada bizim o ziyan ettiğimiz ekmeklere muhtaç o kadar canlı varken sırf bizim ihmalkarlığımız yüzünden milyonlarca lira çöpe gidiyor her yıl. Ekmekleri ziyan etmemek için öncelikle ihtiyacımız kadarını almasını öğrenmeliyiz. Bazen oluyor misafir gelecek diye bolca ekmek alınıyor ama misafirler de yemeyince bir yığın ekmek kalıyor. Eğer misafirleriniz çok yakınlarınızsa sakın çekinmeyin çok ekmek almıştık kaldı yarısını da siz götürün deyin. Yapamıyorsanız yiyebileceğiniz kadarını bırakıp gerisini dondurucuya atın.
Çıkarıp çözdürdükten sonra ilk koyduğunuz kadar taze bir şekilde yiyebilirsiniz ekmeklerinizi. Onu da yapamıyorsanız açıkta bırakıp kurutun ve köftelerinizde kullanmak için çekip ekmek kırığı yapın. Eğer çok da fazla değilse kalan ekmekleriniz bu nefis böreği deneyin. En az gerçek börek kadar lezzetli olduğunu gördüğünüzde şaşıracaksınız.
Süt miktarının ekmeklerinizin kuruluk derecesine göre değişebileceğini unutmayın, bu nedenle kontrollü olarak ekleyin sütü.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 6-8 kişilik
Malzemeler
- 1 adet bayat ekmek,
- 200 gr kaşar rendesi,
- 200 gr beyaz peynir,
- 1,5 su bardağı süt,
- 2 yumurta.
Hazırlanışı
- Küçük fırın tepsisinin altını yağlayın,
- Ekmeğin yarısını küçük küçük parçalayarak tepsinin dibini döşeyin,
- Üzerine kaşarın yarısını ve beyaz peynirin tamamını yayın,
- Üzerine ekmeğin diğer yarısını döşeyin,
- Kalan kaşarı da üzerine yayın,
- Yumurtaları sütün içine kırıp çırpın ve böreğin üzerine gezdirin,
- 10-15 dakika dinlendirdikten sonra 220 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 29 Yorum
- Hamide: Bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir tarif. Teşekkürler. 03 Mayıs 2020 17:19
- Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 03 Mayıs 2020 17:31
- asu: Kevser Hnm, geçmiş kurban bayraminizi kutluyorum.. ve soruma geçiyorum :) bu tarifi kiyma veya patatesle yapabilirmiyim? 05 Eylül 2017 23:14
- Kevserin Mutfağı: Teşekkürler Asucum, senin de geçmiş bayramın kutlu olsun. Evet yapabilirsin ama öncesinde pişirmelisin. Arama kısmından patatesli ve kıymalı börek tariflerini aratıp herhangi birinin iç harcını kullanabilirsin. 06 Eylül 2017 15:45
- Sevilay: Biraz önce fırından çıkardım Abla çok güzel oldu😋😋🙈 02 Ekim 2016 10:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevilaycım... 02 Ekim 2016 11:18
- Nursel: Merhaba Kevser Kırklarelili olduğunu öğreninince babaeskidende takipçin olduğunu söylemek istedim sayende bir çok tarifini denedim bu tarifini ben ıspanaklı olarak yaptım ve beğenildi başarılarının devamını diliyorum ve bu taraflara yolun düşerse senle tanışmak istiyorum 06 Mart 2016 13:50
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Nursel'cim, ellerine sağlık, sevgiler.. 06 Mart 2016 15:38
- Tc Yeşim Çayır: Teşekkürler güzel ve pratik bir tarif şimdi yaptım ellerinizle sağlık 08 Aralık 2015 18:14
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Yeşim'cim.. 08 Aralık 2015 19:05
- B.: Merhabalar, Pişirme süresi yaklaşık ne kadar? 21 Eylül 2015 17:07
- Kevserin Mutfağı: Fırınına göre değişecektir, kontrollü olarak pişirmelisin. 21 Eylül 2015 17:12
- ayşegül: merhaba Kevser hanim ekmek yerine simit kullansak olur mu acaba 09 Temmuz 2015 18:03
- Kevserin Mutfağı: Her türlü hamur işini kullanabilirsin Ayşegül'cüm. 09 Temmuz 2015 19:33
- nihal: Bir bayat ekmek daha güzel değerlendirilemezdi. hem pratik hem lezzetli. En güzel tarafıda israfı önlemiş olmak. bayat ekmekle ilgili diğer tariflerinizde çok güzel. emeğinize bilgilerinize sağlık kevser hanım. mutfağımızın baştacısın. 27 Kasım 2014 13:48
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Nihal'cim, sevgiler... 27 Kasım 2014 14:14
- gözde: tarifleriniz icin teşekkürler. hangi tarifi denesem bütün ev halkı begendi. emeginize elinize saglıkk. 26 Temmuz 2014 03:40
- Kevserin Mutfağı: Senin de emeğine sağlık Gözde'cim. 26 Temmuz 2014 03:54
- gülsemin: Tarifleriniz çook güzel ellerinizi sağlık:-) 06 Aralık 2013 03:29
- hatira: her 1 tarifiniz coook guzel. Yenilerini bekliyoruk. Teshekkurler ! ) 18 Kasım 2013 16:58
- Dilek: sut ve yumurtayi uzerine gezdirirken amac ekmegin her tarafini islamak mi? yani ekmegimin boyutuna gore sutlu sos az gelirse butun ekmek islanana kadar sut eklemeye devam mi edeyim? biraz acemiyim de yemek konusunda :) 18 Kasım 2013 05:09
- kevser: Evet Dilek'çim, ama hamur gibi de olmaması lazım ekmeklerin, hafif ıslanmaları yeterli olacaktır. 18 Kasım 2013 11:04
- seva: Özür dilerim Kevser Abla benim dikkatsizliyim. şimdi dikkatle okuyunca gördüm. yumurtaları sütle çırptıktan sonra böreğin üzerine dökmek lazım. tekrar özür dilerim. :) 18 Kasım 2013 02:25
- seva: Merhabalar Kevser abla. Naıslsınız? Ellerinize sağlık mükemmkel gözüküyor. en kısa zamanda deneyeceğim. ama ablacığım size bir sorum var. malzeme listesinde 1, 5 üt var. ama yapılışında yok. Sütü ne zaman kullanmam lazım? Teşekkürler :) 18 Kasım 2013 02:22
- emine: mehabalar tarifi denemek istiyorum ama hangi ekmeği kullanıyosunuz???? 18 Kasım 2013 00:45
- kevser: Herhangi bir ekmek olabilir Emine'cim, ben normal beyaz ekmek kullanıyorum. 18 Kasım 2013 01:16
- Rabia topcu: Slm ben sizinle yeni tanıştım ama tarifler hoşuma gidiyo bunuda sabah deniycem 19 Kasım 2013 21:31
- Büşra: sık sık değişik tariflerinizi deniyorum kevser hanım,bunuda denedim farklı güzel bi sonuç çıktı bayat ekmeklerde değerlendi elinize sağlık :) 18 Eylül 2013 22:06
- Nilgün: Dün akşam yaptım, çok da güzel oldu. Dolapta parça parça eski çok ekmek vardı hepsi tükendi. Teşekkürler... En yakın zamanda pizzasını da deneyeceğim.. (Sadece süt miktarı biraz az geldi gözüme, yarım bardak daha ilave ettim) 15 Ağustos 2013 14:40