Bayat Ekmek Böreği Tarifi
Ekmeklerin ziyan olması oldum olası içimi acıtmıştır. Dünyada bizim o ziyan ettiğimiz ekmeklere muhtaç o kadar canlı varken sırf bizim ihmalkarlığımız yüzünden milyonlarca lira çöpe gidiyor her yıl. Ekmekleri ziyan etmemek için öncelikle ihtiyacımız kadarını almasını öğrenmeliyiz. Bazen oluyor misafir gelecek diye bolca ekmek alınıyor ama misafirler de yemeyince bir yığın ekmek kalıyor. Eğer misafirleriniz çok yakınlarınızsa sakın çekinmeyin çok ekmek almıştık kaldı yarısını da siz götürün deyin. Yapamıyorsanız yiyebileceğiniz kadarını bırakıp gerisini dondurucuya atın.
Çıkarıp çözdürdükten sonra ilk koyduğunuz kadar taze bir şekilde yiyebilirsiniz ekmeklerinizi. Onu da yapamıyorsanız açıkta bırakıp kurutun ve köftelerinizde kullanmak için çekip ekmek kırığı yapın. Eğer çok da fazla değilse kalan ekmekleriniz bu nefis böreği deneyin. En az gerçek börek kadar lezzetli olduğunu gördüğünüzde şaşıracaksınız.
Süt miktarının ekmeklerinizin kuruluk derecesine göre değişebileceğini unutmayın, bu nedenle kontrollü olarak ekleyin sütü.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 6-8 kişilik
Malzemeler
- 1 adet bayat ekmek,
- 200 g kaşar rendesi,
- 200 g beyaz peynir,
- 1,5 su bardağı süt,
- 2 yumurta.
Hazırlanışı
- Küçük fırın tepsisinin altını yağlayın,
- Ekmeğin yarısını küçük küçük parçalayarak tepsinin dibini döşeyin,
- Üzerine kaşarın yarısını ve beyaz peynirin tamamını yayın,
- Üzerine ekmeğin diğer yarısını döşeyin,
- Kalan kaşarı da üzerine yayın,
- Yumurtaları sütün içine kırıp çırpın ve böreğin üzerine gezdirin,
- 10-15 dakika dinlendirdikten sonra 220 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 41 Yorum
- yagmurhanim3232: tşk ederim elinize,dilinize sağlık en önemlisi emeginize kevser ablaa 24 Haziran 2021 14:47
- Kevserin Mutfağı: Teşekkürler. 24 Haziran 2021 14:59
- yagmurhanim3232: cokk güzel tattim 08 Haziran 2021 18:07
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 08 Haziran 2021 19:32