Çek Kopar Ekmek Tarifi
Amerikalıların icadı bir mucize bu. Bu kadar basit bir mantıkla hazırlanan bir yemeğin bu kadar lezzetli olması şaşırtıyor beni inanın. Pizza malzemelerinin bir ekmeğin içine doldurulmasından ibaret kısacası. Bu tarifte yok ama ben ikinci denememde aralara salçalı sos gezdirdim ek olarak. O da muhteşem oldu. Malzemeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Mantar, salam, mısır, kırmızı biber ve yeşil biber ilk aklıma gelenler.
Özellikle baharın kendini güzel güzel hissettirmeye başladığı şu günlerde balkonlara kurulacak sofraların baş tacı olmaya aday gösteriyorum bu tarifi ben. Özellikle akşamüstü atıştırmaları için mükemmel olacaktır. Bir de hazırlaması o kadar eğlenceli ki. Yıllar önce TRT 2'de resim yapan Bob Ross vardı hatırlarsanız. Şurada da sevimli bir ağaççık yaşıyormuş gibi cümlelerle yumuşak yumuşak anlatırdı yaptığı resmi. Bu tarif işte aynı Bob Ross'un resimleri gibi. İstediğiniz yere istediğiniz kadar sevimli kaşarlar, cici sucuklar koyabilirsiniz. Herşey sizin hayal gücünüze kalmış.
İçine ne koyarsanız koyun sonunda elde edeceğiniz şey çıtır çıtır ekmek dilimleri arasında akışan kaşarlar ve bu lezzete dayanamayıp yumuşamış diğer malzemeler olacaktır.
Yapımı da o kadar kolay ki hatta isterseniz bırakın yemeği 5 yaşındaki çocuğunuz hazırlasın bugün.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2 kişilik
Malzemeler
- 1 adet yuvarlak ekmek,
- 1 yemek kaşığı küçük parçalar halinde doğranmış tereyağı,
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1 adet minik minik doğranmış kırmızı biber, ,
- 1/2 su bardağı minik doğranmış sucuk,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz.
Hazırlanışı
- Ekmeği alt tarafı tamamen ayrılmayacak şekilde kare kare kesin,
- Karelerin arasına tereyağı parçalarını yerleştirin,
- Bir kasede kaşar rendesi, doğranmış biber, sucuk ve maydanozu karıştırın,
- Karışımı da yine karelerin arasına yerleştirin,
- Ekmeği yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye koyup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin ve kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Afiyet olsun...
27 Aralık 2019 13:13
14 Mayıs 2016 12:41