35 oy
Amerikalıların icadı bir mucize bu. Bu kadar basit bir mantıkla hazırlanan bir yemeğin bu kadar lezzetli olması şaşırtıyor beni inanın. Pizza malzemelerinin bir ekmeğin içine doldurulmasından ibaret kısacası. Bu tarifte yok ama ben ikinci denememde aralara salçalı sos gezdirdim ek olarak. O da muhteşem oldu. Malzemeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Mantar, salam, mısır, kırmızı biber ve yeşil biber ilk aklıma gelenler.
Özellikle baharın kendini güzel güzel hissettirmeye başladığı şu günlerde balkonlara kurulacak sofraların baş tacı olmaya aday gösteriyorum bu tarifi ben. Özellikle akşamüstü atıştırmaları için mükemmel olacaktır. Bir de hazırlaması o kadar eğlenceli ki. Yıllar önce TRT 2’de resim yapan Bob Ross vardı hatırlarsanız. Şurada da sevimli bir ağaççık yaşıyormuş gibi cümlelerle yumuşak yumuşak anlatırdı yaptığı resmi. Bu tarif işte aynı Bob Ross’un resimleri gibi. İstediğiniz yere istediğiniz kadar sevimli kaşarlar, cici sucuklar koyabilirsiniz. Herşey sizin hayal gücünüze kalmış.
İçine ne koyarsanız koyun sonunda elde edeceğiniz şey çıtır çıtır Ekmek dilimleri arasında akışan kaşarlar ve bu lezzete dayanamayıp yumuşamış diğer malzemeler olacaktır.
Yapımı da o kadar kolay ki hatta isterseniz bırakın yemeği 5 yaşındaki çocuğunuz hazırlasın bugün.
Afiyetle kalın…
Not: Tarif ve fotoğraflar 25.04.2016 tarihinde güncellenmiştir.
Videolu Çek Kopar Ekmek Tarifi
Malzemeler
- 1 adet yuvarlak Ekmek,
- 1 yemek kaşığı tereyağı, küçük parçalar halinde doğranmış,
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
- 1 adet kırmızı biber, minik minik doğranmış,
- 1/2 su bardağı minik doğranmış sucuk,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Ekmeği alt tarafı tamamen ayrılmayacak şekilde kare kare kesin,
- Karelerin arasına tereyağı parçalarını yerleştirin,
- Bir kasede kaşar rendesi, doğranmış biber, sucuk ve maydanozu karıştırın,
- Karışımı da yine karelerin arasına yerleştirin,
- Ekmeği yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye koyup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin ve kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Uzun bir süredir taktım bu tarife, dünya mutfağı ve değişik tarifler çok ilgimi çekiyor çünkü. Bir hayli araştırdım, Türkçe olarak tek kaynak sizsiniz neredeyse. Yabancı kaynaklarda da genellikle tarçınlı esmer şekerli tatlı hali çıktı karşıma. Ama bu harikaymış, özel özel toparladım malzemeleri yaptım, bayıldık. Yapması da yemesi de çok keyifli, pek eğlenceli. İç malzemesi daha bol olsa daha da süper olacak sanki ama sığdırmak da zor olabilir değil mi? Ne dersiniz? Klasik tarifler daha çok rağbet görüyor biliyorum ama benim gibi farklılık arayanlar da var. Dünya mutfağı örneklerini bekliyoruz. Sevgiler, teşekkürler.
Ellerine sağlık Banu’cum, evet dediğin gibi içini doldurmak zor oluyor malzeme miktarı arttıkça. Arama kısmından dünya mutfağı diye aratarak dünya mutfağından farklı tariflere ulaşabilirsin.
Kevser abla, 17 yaşındayım çalışan anne çocuğu olmak çok zordu benim için, bu yüzden bi şekilde başımın çaresine bakmak zorundaydım 12 yaşında falan artık mutfağa girip kendi kendime bir şeyler yapmaya başladım. Tabi ilk makarna, hazır mantı gibi. Annemle babam sık şehir dışına çıkmak durumundalar, benden küçük kardeşlerim de var. Bir yıldır seni takip ediyorum. Emin olduğum yemekleri bile yapmadan önce girip “kevser abla nasıl yapıyor?” Diye bakıyorum. Yemek, kek, poğaça, börek tariflerini çok uyguladım. Yemek seçen kardeşlerim bile bayıla bayıla yediler. Artık zaman buldukça kendim için değil komple ev için yemek yapıyorum. Sana çok teşekkür ederim, bilgine hayranım. Tariflerini doğru uyguladığım zaman hiç kötü olmadı. ??❤️ Evdekiler gece gelen kilo aldırıcı açlık hissi bastırınca bana saat 11-12 lerde hadi o çikolatalı muffinden yap, patatesli kekten yap. Demeye başladı annem gecikeceği zaman misafir gelecek gül böreği yapar mısın der. Yaptığım şeylerin beğenilmesi ve tüketilmesi beni çok mutlu ediyor ve bunu sana borçluyum. Ellerine ve emeğine sağlık. Bu tarifini de şimdi denemeye karar verdim ???
Çok teşekkür ederim Şebnem’cim, senin el becerin olmasa hiçbir tarif seni bu hale getiremezdi inan. İçindeki potansiyeli keşfetmişsin sadece. Hani bir laf vardır annelerin sık söylediği bana yapıyorsan kendine öğreniyorsun derler. Ne yapıyorsan kendin için yapıyorsun inan, gelecekte çok daha iyi anlayacaksın bunun kıymetini. Senin adına çok mutlu oldum. Mutfakta olduğu kadar hayatta da başarıların daim olsun…
Kevser hanm bu ekmeği yaptığımızda ertesi güne de saklayabilir miyiz az sonra bunu yapmaya calışıcam
Saklamaya uygun değil Tuğba’cım.
Kevser hanım kesme işlemini tam olarak bende anlayamadım videolu olarak da yayınlarsanız çok sevinirim.
Yaa süperrr görünüyor. ellerinize sağlık. sitenizi tokken açmak istemiyorum çünki tariflerinizi görünce işi bırakıp bu güzel tarifleri yapasım gelyor. siz yaptığınız için lezzetinden çok eminim güzel oluyor. her sabah zaten işe gelince ilk işim sitenizi ziyaret etmek oluyor. emeğinize sağlık.
Görüntüsü bile nasıl kesildiğini anlatıyır Nihal’cim. Altından boşandırmadan üzerinden dilimliyorsun, ardından da yan çevirip yine altından boşandırmadan dilimliyorsun. Çok daha önemli püf noktalarını göstermem gereken tarifler varken bunun için zaman harcamak istemem o yüzden videolu tarif için söz veremiyorum, sevgiler…
yaa nasil.kesildigini tam sylermisiniz o karelerin nasil yapildigini smdiden tskler
Dilimliyormuş gibi üzerinden dilim dilim kesin ama alt tarafından ayrılmamasına dikkat edin. Sonra aynı işlemi ters yönden yapın.
bu ne ALLAHIM…….çooooooooook guzel,harika Kevser hanim.
Sunum harika, yuvarlak değilde normal ekemğe Derya Baykal uygulamıştı.Ama sizin sunum daha şık olmuş,elinize sağlık.
Çok teşekkür ederim Dilek Hanım.
Eh vallahi cok kolaymis….Amerikalilarin birde buna benzer “Monkey bread”leri var.O da kopar kopar ye…
Süper olmus.Ellerine saglik
Cok tesekkur ederim Serap Hanim. Monkey bread de var denenecekler listemde. Ama bir turlu sira gelmiyor:)
iştah açıcı 🙂
nefis gözüküyor ellerine sağlık
Teşekkür ederim canım:)
Görünüşüne bayıldımmm. Minik yuvarlak ekmeklerle yapıldığında müthiş bişey olur. En kısa zamanda deniycem.
Şimdiden ellerinize sağlık Özge Hanım:)