Malzemeler:
- 1 paket margarin,
- 1 su bardağı ılık süt,
- 1 yumurta,
- 1 küçük paket toz maya,
- 4 tatlı kaşığı şeker,
- 1,5 tatlı kaşığı tuz,
- Aldığı kadar un,
- Üzeri için 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt,
- İçi için 250 gr peynir,
- Yarım demet dere otu.
Hazırlanışı:
- Sütün içinde şeker ve mayayı eritin,
- Margarini eritip ılıtın,
- Margarin ve yumurtayı karıştırın,
- Unu, tuzu ve mayalı sütü yumurtalı karışıma ekleyip yoğurmaya başlayın,
- Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin,
- Peynir ve kıyılmış dereotunu karıştırın,
- Hamurdan Küçük toplar koparıp içine peynirli harçtan koyup kapatın,
- Yağladığını fırın tepsisine dizin,
- Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp çatalla çizin,
- 15-20 dakika kadar dinlendirip 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verin,
- Üzerleri kızarana kadar pişrin.
Afiyet olsun…
Offffffffffffffffffffffff! Misler gibi kokusu burnuma geldi. Ellerine sağlık Kevsercim muhteşem görünüyorlar. Yalnız bir şey sormak istiyorum, ertesi güne kaldıklarında tazeliklerini muhafaza ediyorlar mı yoksa sert mi oluyorlar? Çok öptüm.
Tam tersi yumuşuyorlar. İlk yaptığında sert değil de böyle pastane poğaçası olur ya çıtır çıtır öyle oluyorlar. Ertesi gün de idare eder durumda oluyorlar. Ama sonrasında bayatlamış pastane poğaçası gibi oluyorlar:) Kısacası pastane poğaçası gibiler. Ama mutlaka dene.
canımın içi neler yapıyormuş benim. sen yaparsında güzel olmazmı?eve gelince bizede yaparsın. seninle gurur duyuyorum
Kevser merhaba,
Mutfaginin takipcisi ve taklitcisiyiz!! Cok ama cok tesekkur ederiz.
Bu pogacalari az once denedik ve muthis, muthis oldular! Evde yaptigim en lezzetli pogaca diyebilirim. Herseyden once ellerine ve emegine saglik. Aslinda ben bu mesaji genel olarak butun yemek tariflerine tesekkur etmek icin yaziyorum cunku blogundaki tariflerin bir cogunu denedim ve henuz “eh iste” bile diyebilecegim bir tarife rastlamadim! Hepsi o kadar lezzetliler ki, esim bile blogunu ogrendi ve ne zaman bir tarif aramak icin bilgisayarin basina otursam, “kevser, kevser degil mi, kevser olsun, kevser muthis” gibi sloganlarla arkamda beliriyor.
Yeliz’cim çok mutlu ettin beni yorumunla. Böyle şeyler okuyunca daha çok daha çok yemek yapma isteği uyanıyor içimde:) Bu arada kendi elinin lezzetini de göz ardı etme lütfen. Sadece tarif yeterli değil çünkü bir yemeğin lezzetli olması için. Sevgiyle ve lezzetle kal…