Kevserin Mutfağı
Tarif Küpü
Çilekli Tarifleri
Bahar Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Nefis Köfteler
Mis Gibi Börekler
Temel Tarifler
Çorba Tarifleri
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Diyet Tarifler
✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Püf Noktaları
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Bici Bici Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Bici Bici Tarifi
Ad
Bici Bici Tarifi
Porsiyon: 4 Kişilik
Kalori: Toplam 235kcal*

Soğukla hiç arası olmayan biri olarak hiç şikayetçi değilim ama bu yaz hem çok sıcak oldu, hem de sıcakların süresi biraz uzadı. Dolayısıyla ne yapsak da serinlesek diye etrafa bakar olduk. Benim en iyi yöntemlerim, bol bol soğuk soda, meyve suyu ve dondurma. Kalıcı bir çözüm sunmasalar da en azından yerken/içerken insanın içini biraz olsun ferahlatıyorlar. Bunlara ek olarak yeni bir şey denemeye başladım bu yaz. Adanalıların meşhur bici bicisini ev şartlarına uyarladım.

Şerbeti pişirerek hazırlamak yerine çiğden kullandım. Pek ferah pek güzel oldu. Dilerseniz pişirerek de kullanabilirsiniz. Ben frambuazla yaptım ama istediğiniz, elinizde olan başka kırmızı meyveler de işinizi görecektir.

Bici Bici Tarifi

Servis esnasında üzerine ekstra pudra şekeri de serpebilirsiniz orijinalinde olduğu gibi ama Adanalılar alınmazsa sormak istiyorum; ne gerek var?

Daha önce Adana'ya gidip yemek nasip olmamıştı. İlk tecrübemi kendi ellerimle yaşamış oldum yani. İlk başta biraz garipsediğimi itiraf etmeliyim. Çok alışılageldik bir lezzet değil çünkü. Ama ikinci üçüncü kaşıktan sonra iyiymiş bu yaa falan derken baktım 2 dakikada silip süpürmüşüm bici biciyi.

Bici Bici Tarifi

Benim sevdiğim lezzetler arasında yerini aldı. Adana'ya yolum düşerse yerinde de yemeyi çok istiyorum ama. Havasından mıdır suyundan mıdır bilinmez bir yiyeceği kendi yerinden başka bir yerde yapınca ne kadar iyi yaparsan yap kendi yerinde olduğu kadar lezzetli olmadığına inanırım ben çünkü.

Daha önce denememiş olanlar, memleketinden uzakta bici bici hasreti çekenler, hazır aklınıza düşürmüşken deneyin bu tarifi:)

Afiyetle kalın...

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı su,
  • 3/4 çay bardağı nişasta (mısır veya buğday farketmez),
  • Buz,
  • Üzeri için dilimlenmiş muz ve istediğiniz kırmızı meyve.

Şerbeti için;

  • 1 su bardağı su,
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı kırmızı meyve (frambuaz, çilek, vb.),
  • 1/2 çay bardağı gül suyu.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Muhallebi için su ve nişastayı bir tencereye alıp çırpın,
  2. Ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  3. Islattığınız 15*20 cm genişliğinde bir porselen kaba döküp üzerini düzleyin,
  4. Buzdolabına kaldırıp donana kadar dinlendirin,
  5. Şerbet için tüm malzemeleri derin bir kaba alıp blenderdan geçirin,
  6. Servis için muhallebiyi küçük kareler halinde dilimleyip  kuplara paylaştırın,
  7. Bolca buzu rondoda çekip kar haline getirin,
  8. Karı kuplara paylaştırın,
  9. Şerbeti üzerine gezdirin,
  10. Muz dilimleri ve şerbet için kullandığınız meyveyle süsleyerek bekletmeden servis edin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Bici Bici Tarifi ilk olarak 20/08/2014 tarihinde yayınlandı ve 03/11/2020 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (30)
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Günün Menüsü 14 Haziran
Günün Menüsü 16 Temmuz
Günün Menüsü 1 Temmuz
Günün Menüsü 14 Haziran
Günün Menüsü 21 Ağustos
Günün Menüsü 30 Haziran
Benzer Başlıklar adana mutfağıadana yemekleriMuhallebisu muhallebisiveganvegan tarifler
Benzer Tarifler
Pepeçura Tarifi
Lokma Tatlısı Tarifi
Edirne Badem Ezmesi Tarifi
Cevizli Sucuk Tarifi
Güllaç Yaprağı Tarifi
Zerde Tarifi
İzmir Bomba Tatlısı Tarifi
Su Muhallebisi Tarifi
Kestane Şekeri Tarifi
Havuç Lokumu Tarifi
Toplam 30 Yorum
  1. Duga: Merhaba, buzu kar haline getirirken robotun motorunun yanmasından endişe ediyorum. Bunun için bir püf noktası var mı? 03 Eylül 2024 11:58
    • Kevserin Mutfağı: Bir püf noktası yok ne yazık ki. Ama buz tahmin ettiğinden daha kolay şekilde parçalanır ve robotu zorlamaz. Eğer çok düşük güç kapasitesine sahip bir robot değilse sorun olmayacaktır. Ayrıca buz bile kıramıyorsa zaten daha iyi bir robot alman daha yerinde olabilir🙈 03 Eylül 2024 12:08
  2. BeyzaCan: Şerbetinde kırmızı meyve olarak kiraz ve çilek kullandım. Pudra şekeri yerine de çilek reçeli koydum. Gül suyunu da evde kendimiz yapmıştık. Baya lezzetli olduğunu söylemem gerekiyor. 05 Ağustos 2023 12:49
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 05 Ağustos 2023 17:21
  3. denizz: ben adanaliyim.annem biz çocukken yapardı gül suyu koymazdi.cocukluktan mi nedir ben dışarda ürünlerinde gül suyunu hiç sevemedim. 02 Temmuz 2021 22:45
  4. esra: en son 10 yaşlarındayken yemiştim, çok severim ama hiç evde yapmak aklıma gelmemişti, kısmetse bu yaza yaparım; ben bu özlemle💕 09 Mart 2021 16:34
    • Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 09 Mart 2021 17:57
  5. sema: Kevser bi şey sorcam malzemelerde süt yok tarifinde var ben mi yanlış gördüm? 29 Ekim 2019 21:32
    • Kevserin Mutfağı: Düzelttim Semacım. 29 Ekim 2019 21:38
  6. burcu: Kevser Hanım merhaba, Hibiskus kullanabilir miyiz meyve suyu niyetine? 06 Mayıs 2017 14:42
    • Kevserin Mutfağı: Hibiskusu kaynarak kullanabilirsin Burcucum. 06 Mayıs 2017 16:56
  7. Damla Kantarcıoğlu: Biraz toz jelatinle yaparsanız gerçeğine daha yakın olacaktır. Böyle katı puding gibi oldu. 27 Ağustos 2016 14:32
    • Kevserin Mutfağı: Teşekkürler Damlacım. 27 Ağustos 2016 16:13
  8. Işıl: Valĺahi ben Adanada yedim hatta eşim bunu nasil yiyeceksin mikrop kapmazmisin dedi.Banyoda kullandıgımız plastik taslarla şerbet döküyorlar.Meşhur Seyhan nehrinin oradaki parkta bir sürü birbirine benzer tezgah var bundan satan.Az fiyata serinleyip tatlı birseyler yeme fırsatı buluyor insanlar.Sanırım buz blogunu rendelemiş şerbetin üstune pudra şekeri de serpmislerdi.Ama Kevser hanima teşekkür etmeliyiz zira evimizin konforunda yiyebilecegimiz farklı bir lezzet sunmus bize.Birazcik serinlemek icin bu sıcakta hele Adanaya gitmeyi gozüm asla yemez.Herkese afiyet olsun 15 Ağustos 2016 19:13
    • Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Işılcım☺️ 15 Ağustos 2016 20:37
  9. ozlem ciftci: Kevser hanımcım, Gül suyu yok evimde , onsuz bi espirisi olur mu, yoksa hiç yapmasam daha mı iyi? Teşekküler .. 06 Ağustos 2016 18:51
    • Kevserin Mutfağı: Çok büyük sorun Özlemcim. 06 Ağustos 2016 18:56
  10. Reyyan: Kevser abla arkadaşımın annesi yapıyor ama oninki daha farklı neden acaba ve bunun görünüşü şeye benziyor. Adını hatırlayamadım ama benim sevmediğim Bişey 04 Ocak 2015 05:41
    • Kevserin Mutfağı: Her yemeğin farklı yspım şekilleri vardır Reyyan'cım. 04 Ocak 2015 12:09
  11. ceydanur: cok guzel canim cekti 11 Eylül 2014 00:05
  12. emir: teşekkür ederim kevser hanım şimdi onu edıcem nasıl bır tatlı :)) 25 Ağustos 2014 15:19
  13. emir: yok o manada demek istemedım gül suyu felan gül suyu nasıl bır tad verıyor öyle demek istemedım cidden kevser hanım :( :) 25 Ağustos 2014 15:07
    • Kevserin Mutfağı: Gül suyu tadı veriyor. 25 Ağustos 2014 15:08
  14. emir: onun yöresinden o zaman tadı güzel mi peki kevser hanım :))) 25 Ağustos 2014 14:51
    • Kevserin Mutfağı: Tadı kötü olan bir şeyi binlerce insanla neden paylaşmış olabilirim sence? 25 Ağustos 2014 14:58
  15. emir: kevser hanım tarıflerınız çok süper fakat nedne bunun adı bici bici tarifi ??? 25 Ağustos 2014 14:43
    • Kevserin Mutfağı: Bu sorunun muhattabı Adanalılar bence Emir:) 25 Ağustos 2014 14:44
    • eda parlak: Kevser hanım bir adanalı olarak bende bilmiyorum adının neden bici bici olduğunu ama yazın her tezgahta satılır.Ben daha çok evde yaptığımı daha çok beğeniyorum 17 Aralık 2014 12:45
      • Kevserin Mutfağı: İçinde ne olduğunu bilmenin keyfi bile ayrı lezzet katıyor ev yapımı yiyeceklere:) 17 Aralık 2014 13:23
  16. Mehtap: pop Kevser hanım bu dayanamışsa özgü bir lezzetim ve çok da güzeldir. tarifleriniz arasında yer verdiğiniz için bir Adanalı olarak teşekkür ederim 21 Ağustos 2014 16:39
Yorum Gönder


Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin

Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 12 MayısGünün Menüsü 12 Mayıs

Popüler Tarifler

Semizotu Salatası Tarifi
Kuru Fasulye Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
En Kolay Mercimek Çorbası Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi
Kıymalı Yaprak Sarma Tarifi
Kısır Tarifi - Adım Adım Videolu Anlatım!
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
Zeytinyağlı Sultani Bezelye Tarifi
Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi
  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2025 Kevserin Mutfağı