✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Cevizli Poğaça Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Cevizli Poğaça Tarifi

Bu sabah uzun süredir hamur işi tarifi vermediğimi farkettim. Hemen aklımda şimşekler çaktı o an. Uzun süredir ertelediğim cevizli poğaça tarifini vermeliydim. Çünkü yaptığım günden beri böylesine lezzetli bir tarifi sizlerle paylaşmayı geciktirdiğim için kendimi suçluyordum. Bu poğaçanın tadına bakmadan geçen günleri boşa geçmiş sayıyorum falan diyerek abartmak istiyorum ama insanın kendi yaptığı şeyi övmesi pek sempatik durmuyor, onun da farkındayım.

Bu poğaçada en beğendiğim şey kabartma tozuyla yapıldığı için saatlerce mayalanmasını beklemek zorunda kalmamanıza rağmen, mayalı gibi yumuşacık poğaçalarınızın olması. Dışı, kabuğu diyelim, gevrek ağızda dağılan bir yapıya sahipken, içi yumuş yumuş oluyor. Ceviz ve peynir uyumunu da seviyorsanız benim gibi bu poğaça favoriniz olacak.

Bu poğaçanın en uygun kullanım şekli ise iş yerinde edilen kahvaltılar bence. Hem lezzetli, hem doyurucu, hem besleyici, hem de pastaneden alınan poğaçalar gibi vıcık vıcık yağ içinde değil. Hadi çalışan arkadaşlar bu akşam bir gayret yapın bu poğaçaları ve yarın sabah iş yerinde arkadaşlarınızla keyifli bir kahvaltı edin.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 20-25 adet

Malzemeler

  • 2 yumurta (1'inin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1/2 su bardağı erimiş tereyağı,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
  • 2 paket kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 4-4,5 su bardağı un,
  • İçi için lor peyniri.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. 3 su bardağı unu derin bir kaba alın,
  2. Tuz ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın,
  3. Ortasını açıp 1 yumurta ve 1 yumurta akını ekleyin,
  4. Yağları yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın,
  5. Sütü de ekledikten sonra kalan unu ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar kontrollü olarak ekleyin,
  6. En son cevizleri ekleyip yoğurun,
  7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içini açın ve bir parça lor koyup kapatın ve tepsiye dizin,
  8. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp fırına verin ve 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

 

Yorumları Göster (89)

Benzer Başlıklar

Cevizhamur işi tarifimayasız poğaçaPeynirPoğaça
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

3 2 1 Poğaça Tarifi
Leopar Poğaça Tarifi
Peynirli Rulo Poğaça Tarifi
Sirkeli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Baharatlı Poğaça Tarifi

Toplam 89 Yorum

  1. Sevil: Hayatımda yaptığım en güzel poğaça oldu. Hem çok kolay, hem de çok lezzetli. Herkese mutlaka tavsiye ederim. İçinde ceviz olması, çocuklar içinde besleyiciliğini arttıran bir unsur. Teşekkürler Kevser Hanım 01 Kasım 2020 05:41
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 01 Kasım 2020 11:57
  2. Tuba: Valla ben de bu poğaçanın tadına bakmadan geçen günleri boşa geçmiş sayıyorum :) Çok güzel oldu. Yalnız cevizleri rondodan geçirmedim, bıçakla iri iri kıydım, dişe gelmesini seviyoruz. Tepsinin yarısını 2 kişi bir seferde yedik. Bu karantina günlerinde Allah sonumuzu hayır etsin ;) Sonuç olarak, yine muhteşem tarif, teşekkürler :)

    08 Nisan 2020 22:21
    • Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 08 Nisan 2020 22:41
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 5 Mart

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı