Diyet Hünkar Beğendi Tarifi
Yeni diyet tarifimiz hünkar beğendi. Hünkar beğendinin de diyeti mi olurmuş demeyin, ben yaptım oldu. Etinden yağı çıkardım, beğendisinin ununu azaltıp su ilaveli light süt kullandım ve işte karşınızda diyet hünkar beğendi. Diyorum ya hep diyet yapmak aç kalmak, sevdiğiniz yemeklerden uzak kalmak demek değildir diye. Alın bu en güzel örneği işte.
Aslına bakarsanız normal beslenme düzeninizde buna benzer değişiklikler yaparak diyet yapmak zorunda kalacak hale gelmeden, kilonuzu koruyarak hayatınıza devam etmeniz de mümkün. Çoğu zaman aslında hiç ihtiyacımız olmadığı halde gereksiz yere kalori depoluyoruz vücudumuza. Yemeklerde kullandığınız yağ miktarını, kek ve tatlılarda kullandığınız şeker miktarını yarı yarıya azaltabilirsiniz örneğin. Bunu alışkanlık haline getirdikten sonra eskiden nasıl o kadar yağlı ve şekerli beslendiğinize şaşıracaksınız.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2 Kişilik
Malzemeler
Soslu et için;
- 300 gr yağsız kuşbaşı dana eti,
- 1 adet küçük boy soğan,
- 1 adet domates,
- 1 silme yemek kaşığı domates salçası,
- 1 silme tatlı kaşığı toz biber,
- 1 tutam karabiber,
- 1 tutam kimyon,
- Tuz,
- 3 su bardağı sıcak su.
Patlıcanlı püre için;
- 3 adet patlıcan,
- 1/2 su bardağı su,
- 1 su bardağı light süt,
- 1 tatlı kaşığı un,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Soğanı yemeklik doğrayın,
- Etleri ve soğanı düdüklü tencereye alıp etler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin,
- Salça ve toz biberi ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun,
- Rendelediğiniz domatesi ekleyin,
- Domatesler de pişince karabiber, kimyon ve suyunu ekleyip karıştırın,
- Düdüklünün kapağını kapatıp düdüklünüzün pişirme süresine göre pişirin,
- Kapağını açtıktan sonra tuzunu ekleyip sosu istediğiniz kıvama gelene kadar kaynatın (kapağı açtığınızda zaten istediğiniz kıvamdaysa kaynatmanıza gerek yok),
- Etler pişerken patlıcanları ocakta direkt ateşin üzerinde veya fırında közleyin,
- Kabuklarını soyup ince ince doğrayın,
- Yapışmaz bir tavaya alıp orta hararetli ateşte 2-3 dk pişirin,
- Bir kasede un, su ve sütü unun topakları gidene kadar karıştırın,
- Un+su+süt karışımını patlıcanlara ekleyin,
- Kısık ateşte sık sık karıştırarak 10 dk. kadar kavurun,
- Tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Servis tabağınıza önce patlıcanlı karışımı, üzerine de soslu etinizi koyarak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...
Benzer Tarifler
Toplam 7 Yorum
- Kerem: Ellerinize, bilginize saglik tarifler harika ! Sizden tek bir ricam olacam ki saniyorum sizde herkes gibi farkindasinizdir. Diet Yemekler icin Toplam Kalori Miktarini da yazarsaniz cok uygun olacak ve efsane bir adim atmis olacaksiniz. ilgileneceginizi dusunuyorum, Tesekkurler, 09 Ekim 2015 22:18
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Kerem. Tariflerde kalori miktarları yazıyor zaten. 09 Ekim 2015 22:29
- Kerem: Tesekkurler cevabiniz icin fakat ben goremedim. Acaba Telefondan Uygulama ile WebSayfasindan bakmak arasinda gorunumde farkmi ediyor. Yardimci olabilirseniz cok sevinirim. Tesekkurler, 09 Ekim 2015 22:33
- Kevserin Mutfağı: Fotoğrafların sol alt köşesinde?? 09 Ekim 2015 22:39
- Kerem: simdi gordum thanks ?? 09 Ekim 2015 22:52
- sevgi: püf noktaları kısmında diyetle ilgili yazdığınız kısma sonuna kadar katılıyorum. mesela ben kek yaparken yarım çay bardağı sıvı yağ kullanırım başkada yağ asla kullanmam herkes çok beğenir tarifini ister.yarım çay bardağı yağı duyunca herkes şaşırır.deneyin hiç bir farkı.tek farkı daha lezzetli oluşu:) 09 Ocak 2015 19:55
- Kevserin Mutfağı: Süpersin Sevgi. 09 Ocak 2015 19:56