Diyet Ali Nazik Kebabı Tarifi


Diyet tariflere hız kesmeden devam ediyorum. Her hafta bir Diyet tarif paylaşma hedefimde yolumdan şaşmadan ilerliyorum şimdilik. Umarım bu düzen hiç bozulmaz. Daha önce de bahsetmiştim. Hazırladığım Diyet tarifler öyle sebzeyi haşla baharatı bas ye şeklinde tarifler değil. Diyette değilken ne yiyorsanız onları uygun pişirme yöntemleriyle olabildiğince az yağlı hazırlamaya çalışıyorum. Diyet yapmadan önce ne yiyorsanız aynısını yemeye devam ediyorsunuz, hatta belki de daha iyi şeyler yiyorsunuz böylece.

Etrafımda diyetteyim diye dolaşan insanların aç kaldıklarını görünce keyfim kaçıyor. Onları da suçlamıyorum aslında. İnternette dolaşan haftada 10 kilo verdirdiğini iddia edip insanları açlığa mahkum eden diyet listelerinin kökü kurumadıkça insanlar zayıflama uğruna sağlıklarından olmaya devam edecekler gibi görünüyor ne yazık ki.

Benim şöyle bir felsefem vardır. Bir şey popülerse eğer ondan uzak dur. Eğer bir anda popüler olduysa arkasında bir işler dönüyordur ya da popüler olacağını farkeden fırsatçılar vakit kaybetmeden insanların inançlarını sömürecek bir yolunu bulur. Bir zamanlar lahana diyeti vardı bilmem hatırlar mısınız. Kötü kokulu bir lahana çorbası içmen gerekiyordu her öğün. Diyetin adı duyulur duyulmaz lahana hapları çıktı. Kötü kokulu çorbayı içmek istemeyen insanlar bu haplara koştu hemen. Haplar birkaç gün içindeki vücuttaki bütün suyu attırdı, insanların zayıfladıklarını düşünmelerine neden oldu. Haplar biter bitmez verildiği zannedilen kilolar misliyle geri alındı. Bunun benim takip edemediğim daha birçok benzer örneği yaşanmıştır eminim. Kilo vermekte zorlanan insanları da anlıyorum o kadar sosyal baskının altında her çareye başvuruyorlar. Kiminle karşılaşsalar şöyle bir baştan aşağı süzülüp kilosuyla ilgili bir yorum duymaktan bıkmışlardır çünkü eminim.

Çok kilolu değilim ama sürekli yemek yaptığımdan olsa gerek ben de aynı şeyi yaşıyorum sürekli çünkü. Bir de asla temeli olan yorumlar olmaz o yorumlar. O anki ruh hallerine göre değişiyor sanırım kilo aldığımı veya verdiğimi düşünmeleri. Yan yana iki farklı kişiden biri kilo aldığımı diğeri verdiğimi, süzüldüğümü söyleyebiliyor çünkü aslında kilomda herhangi bir değişiklik olmamışken. Toplumca gerekli gereksiz yorum yapmaya bayılıyoruz çünkü. Sana ne benim kilomdan arkadaşım da diyemiyorsun işte lanet olsun ki.

Ben öyle gamsız bir insan olamadığım için sinirlendiriyor beni böyle gereksizlikler. Halbuki he he de geç değil mi? Ama ne yazık ki o hehecilerden olamayacağım ben hiçbir zaman sanırım. Sizi de kişisel problemlerimle sıktıysam özür dilerim.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 2 kişilik
Kalori : 184 kcal/porsiyon

Malzemeler

  • 100 gr yağsız kıyma,
  • 1 adet küçük boy soğan,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber,
  • 1 adet domates,
  • 1/2 çay bardağı sıcak su,
  • 3 adet patlıcan,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı light yoğurt,
  • 1 diş sarımsak.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Patlıcanları fırında veya ocakta közleyip ince ince kıyın,
  2. İçine ezilmiş sarımsakları, yoğurdu ve az miktarda tuzu atıp karıştırın,
  3. Kıymalı harç için soğanı minicik minicik doğrayın,
  4. Sıvı yağı bir tavaya alıp tavanın dibini tamamen kaplamasını sağlayın,
  5. Soğanları ekleyip kapağını kapatın,
  6. Kısık ateşte arada karıştırarak yumuşayana kadar pişirin,
  7. Soğanlar pişince içine kıymayı ekleyip karıştırın,
  8. Yine kısık ateşte kapağı kapalı olarak arada karıştırarak suyunu salıp çekene kadar kavurun,
  9. Salçaları ekleyip kapağı açık biçimde 2-3 dk. kavurun,
  10. Rendelenmiş domatesi ekleyip 5 dk. daha kavurun,
  11. Baharatlarını ve tuzunu da ekleyerek karıştırın,
  12. 1/2 çay bardağı sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın ve ateşten alın,
  13. Kıymalı harcı yoğurt-patlıcan karışımının üzerine yayarak servis yapın.


Afiyet olsun…

 

13 yorum

  1. aaaa kevser hanim sayfa degismis yeni guncelleme yaptim kusura bakmayin yaa. bende eski surümü vardi yorum atamiyodum ordan 😊

  2. Kevser hanım bazı uzmanlar et ürünlerindeki demirin yeterince emilimi için yoğurtla birlikte tüketilmemeai gerektiği görüşünde.. Bazı uzmanlar ise öyle birşey yok diyor.. Siz yerli yabancı tüm literatüre hakimsiniz ya hiç gözünüze iliştimi bu konuyla ilgili birşeyler.. Biz yoğurdu çok seven bir aileyizde, et yemeklerinn yannnfa yoğurt yerken vicdan azabı çeker oldm

    • Aslına bakarsan ben aksini iddia edeni duymadım. Benim karşıma çıkan makaleler kalsiyum içeren gıdaların demir emilimini önlediği yönünde hem. Bu nedenle sadece etle değil ıspanak vs. İle de yoğurt tüketilmemeli deniyor. Damak zevkimiz buna müsaade etmiyor orası ayrı:)

  3. Diyet tariflerde 1 porsiyon için kalori miktarı belirtilmesini öneriyorum.

  4. kevsercim senin sayende çok güzel yemekler yapıyorum

  5. Çok teşekkür ederim.Tarifleriniz sayesinde çok güzel yemekler yapmaya başladım.Ve eşimden övgüler duyuyorum.Ancak diyetteyim ve Diyet yemeklerinizide büyük bir merakla takip ediyorum.Bunuda hemen tarif defterime kayıt edeceğim ve en kısa zamanda yapacağım.

  6. kevsercim diyet tarif için teşekkürler hatta ben bunların daha da çoğalmasını istiyorum. çünkü ben de her Türk kızı gibi kilo takıntısı mevcut

  7. güzel ama diyet için uygun değil bence biraz yağlı gibi

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*