Erişteli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli Kırmızı Mercimek Çorbası TarifiErişteli Kırmızı Mercimek Çorbası TarifiErişteli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Ramazan’ın gelişine özel nefis bir çorba Tarifi seçtim bugün için. Kırmızı Mercimek çorbasını sevmeyen birini görmedim bugüne kadar. Erişte de sevilir genelde, sadece karbonhidrattan uzak durmaya çalışanlar kontrollü olarak tüketir. Az tüketildiğinde sorun edilmez. Demek ki Mercimek çorbasının içine biraz Erişte koysam ooohhh herkes bayılacak:) Göreceğiz bakalım…

Mercimek çorbasını biraz hareketlendireyim diye içine Erişte ve nohut ekledim. Birazcık da taze baharatla nefis bir lezzet çıktı ortaya.

Çorbanın temeli mercimek olmasına rağmen mercimek tadı baskın olmuyor, bütün aromalar bir araya gelince bambaşka bir tat çıkıyor ortaya.

Taze kekik yerine kuru kekik de kullanabilirsiniz. Yine dereotu yerine maydanoz kullanabilirsiniz. Nohut olmazsa olmaz değil ama olsa çok daha iyi olur. Erişteyi ev eriştesi veya hazır erişte kullanabilirsiniz. Hiçbiri yoksa şehriye de kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4-6 Kişilik

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı Kırmızı mercimek,
  • 1/2 su bardağı erişte,
  • 1 su bardağı haşlanmış/konserve nohut,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 4-5 su bardağı su,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tutam doğranmış taze kekik,
  • 1 tutam doğranmış dereotu,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yağı kızdırıp salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun,
  2. 4 su bardağı su ve mercimeği ekleyip karıştırın,
  3. Kapağı aralık şekilde kapatıp kısık-orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin,
  4. Çorbayı blenderdan geçirin,
  5. Kıvamı koyuysa su ekleyin,
  6. Erişteyi ekleyip erişteler yumuşayana kadar pişirin,
  7. Nohutu ekleyip bir taşım daha kaynatın,
  8. Tuz, taze kekik ve dereotunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.


Afiyet olsun…

Click here to see the recipe in English

16 yorum

  1. Merhabalar, tariflerinizi beğenerek yapıyorum. Emekleriniz icin cok tesekkurler. Erişte yerine yıldız şehriye kullandim. Sağlıklı değil ama corba ve pilavlara tavuk bulyon koymadan tat alamıyorum. 1 de bulyon ekledim. Cok lezzetli oldu. Denediğim her tarife yorum yazmıyorum ama her seferinde size iyi enerjimi gönderiyorum 🙂 Tekrar tesekkurler

    0
  2. Kevser Hanım bu çorbayı dün yaptım iftar için çok beğendim çok lezzetli bir çorba oldu 😊

    0
  3. Düdüklü tencerede değil tencerede yaptım ilk kez mercimek çorbasını. Tadı çok güzel oldu. İçine erişte ve nohut koymadım bol salçalı orijinal bir çorba oldu. Eşim çok beğendi. Sağolun.

    0
  4. Az önce yükledim uygulamayı ve denediğim ilk tarifiniz oldu çok teşekkür ederim. Youtube kanalınızıda takibe aldım. Sevgiler 💕

    1+
  5. kedi’dir o gibi olmuş bende çok korkarım gökgürültüsü den ama.cocuklar da korkunca onların yanında bı cesaret geliyor.bu arada ne kursuna gidiyorsunuz kacirmisim ben orayı çorba demisken ben severim değişik çorbaları ama ev ahalisi pek açık değil bu konuya biz tarhana yayla çorbası oradan gidiyoruz🙂

    0
  6. bu çorbayı severim ellerinize sağlık güzel görünüyor kevser hanım

    5+
  7. Kevser hanım tarifle ilgili değil ama Arnavut ciğeri tarifinizdeki notlar kısmını okuyunca yazmak istedim. Orda sade severim derken ve bunu anlatırken sanki oraya ben yazmışım gibi hissettim ve sizi takip ettiğim için ne kadar doğru bir şey yapmış olduğumu farkettim. Zevkleri benimle aynı olan birinden tarifler almak inanın çok güzel. Umarım her şey gönlünüzce olur.

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*