Fındıklı Tarçınlı Muhallebi Tarifi

Fındıklı Tarçınlı Muhallebi TarifiFındıklı Tarçınlı MuhallebiFındıklı Tarçınlı Muhallebi

Sade muhallebiyi sevmiyor ve fazla sade buluyorsanız eğer birkaç malzeme eklemesiyle bambaşka bir lezzete kavuşturabilirsiniz. Örneğin ben bu tarifte Fındık ve Tarçın ekledim. Sade muhallebiyi yerken de arada Tarçın ekleyerek yediğim için Tarçın çok farklı bir lezzet değildi elbette benim için. Ama Fındık epey farklı bir tat kattı. Özellikle kavrulduğu için Fındık aroması daha da yoğunlaştı, muhallebinin kokusunu bile değiştirdi.

Fındık yerine badem de kullanabilirsiniz

Bademin de çok yakışacağını düşünüyorum muhallebiye. Fındık yerine badem de kullanabilirsiniz. Aynı miktarda, aynı yöntemle ekleyebilirsiniz. Tarçın sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.

Afiyetle kalın…

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

  • 4 su bardağı süt,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 su bardağı fındık kırığı,
  • 5-6 yemek kaşığı şeker,
  • 1 silme çay kaşığı tarçın.




Hazırlanışı

  1. Tereyağını eritin,
  2. Fındığı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  3. Unu ve nişastayı ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar kavurun,
  4. Unu hızlıca karıştırarak sütü yavaş yavaş ekleyin,
  5. Kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin,
  6. Kaynamaya başlayınca şekerini ekleyin,
  7. Koyulaşınca ateşten alıp tarçını ekleyerek çırpın.
  8. Kuplara paylaştırarak soğutun ve istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.


Afiyet olsun…

41 yorum

  1. Mükemmel bir lezzet Kevser Hanım. Kâseleri nasıl bitirdiğimizi anlamadık bile. Üstelik şekeri sadece 3 kaşık koymuştum. Sizin tariflerinizi yapmaya başladığımdan beri kızım her şeyi severek yiyor. Geçen akşam misafirlerime tamamı sizin tariflerinizden oluşan bir menü hazırladım, her şey çok beğenildi. İyi ki sizi tanımışım. Her şey için teşekkürler …

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*