Izgara Sebze Salatası Tarifi
Hafta sonu çok mu kaçırdık yine? Sabah tartıdaki rakamları görünce derhal diyete başlama kararı mı aldık? E ama nereye kadar bu? Yiyelim yiyelim ondan sonra aç kalalım. Olmaz bu böyle, bu gidişata bir son vermek lazım değil mi? O zaman çözüm kolay. Karnın doyduğunda yemeyi bırak. Ruhunu doyuracak, yemekten daha güzel şeyler de var zaten. Müzik dinle, kitap oku, açık havada yürüyüş yap... Yemen için ısrar edip duran ev sahiplerini de tersleyiver. Bir kızarlar, iki küserler, üçüncüde alışırlar. Alışamayanlar da anten taksın. Ay o çekemeyenler miydi yoksa:)
Aç kalmak çözüm değil, öncelikle bunu kabul et. Normalde ne yiyorsan onu yemeye devam et ama yediklerini hafiflet. Yemeğe daha az yağ koy, yanına pilav değil salata yap, pilavsız yapamıyorsan kepekli pilav tercih et vs. Diyetle ömür geçmez, hafif beslenmeyi öğren. Sebzelerini kızartma mesela, ızgara yap. Yağsız yapamıyorsan da üzerine 1-2 kaşık zeytinyağ gezdir. Tatlı da ye, kendini sevdiğin şeylerden mahrum etme. Ama, yaz mevsimindeyiz örneğin şimdi, dondurma gibi birçok tatlıya göre daha fazla keyif veren ama daha hafif olan tatlıları tercih et.
Konumuzun çıkış noktası olan tarifimize gelecek olursak... Tarif Yemekçinin Mekanı blogunun yazarı sevgili Nazlı'ya ait. Tabule Dergi Haziran Sayısı için hazırlamıştı tarifi. Tarifi bana gönderdiği gün Nazlı ben bunu yapmazsam olmaz, bayıldım buna dedim. Şans bu ya yeni de ızgara almışız, bir heves ne bulursak ızgara yapıyoruz:) Çok geçmeden dolapta kalan son kabakları, patlıcanları da bitirme hevesiyle başladım tarife. Ama bir de ne göreyim benim malzemeler eksik. Marketten sipariş verdim ama yemek saatine yetişmedi. Ben de dolapta ne bulduysam koydum içine kendimce. Tek kelime ile şahane oldu. En kısa sürede bir de Nazlı'nın versiyonunu deneyeceğim. Zira bu tarif bu yazın sık yapılanları arasına girecek.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 2 Kişilik
Malzemeler
- 2 adet yeşil kabak,
- 2 adet patlıcan,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 dilim light beyaz peynir,
- 2 yemek kaşığı konserve mısır,
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Kabakları ve patlıcanları yıkayıp ince ince yuvarlak dilimleyin,
- Izgarayı ısıtıp arkalı önlü kızartın,
- Kızarmış sebzeleri derin bir kaseye alıp üzerlerine yağ ve tuz gezdirip harmanlayın,
- Maydanozu, mısırı, keten tohumunu ve ezilmiş peyniri ekleyip tekrar harmanlayıp servis tabağına alın.
Afiyet olsun...
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 14 Yorum
- YeniGelin: ızgarayı tost makinasında da yapabilir miyiz? 29 Haziran 2020 14:30
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin👍🏻 29 Haziran 2020 15:20
- atam54: ben bu tarifi hemen hemen her gün yapıyorum sadece çoğunlukla yoğurtlu yapıyorum o da güzel oluyor bu tarif favorilerimin favorisi 👍😊 01 Eylül 2019 15:14
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 01 Eylül 2019 18:45
- bircan: Favori salatalarimdan biri oldu 10 gun icinde 2 kez yaptim tavsiye ederim ben izgara degil tost makinesinde pisirdim patlican ve kabak i daha kolay ve cabuk pisiyor ? 15 Mart 2016 00:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Bircan'cım.. 15 Mart 2016 00:18
- kevser: Merhaba, Hangi ızgarayı kullanıyorsunuz, memnun musunuz ? Ben de almayı düşünüyorum böyle hafif yemekler yapabilmek için. Fırının ısınması uzun sürüyor bu şekilde daha pratik olacak. Tarifi deneyeceğim. Selamlar 14 Temmuz 2015 11:39
- Kevserin Mutfağı: Bunu kullanıyorum Kevser'cim; http://banagore.co/elektrikli-izgara-alacaklara-tavsiye.html 15 Temmuz 2015 13:39
- Filiz: Kevser'ciğim, Her sayfayı açtığımda karşıma gelip bende merak uyandıran bir tarif bu.. acaba nasıl olur tadı? diyorum. O yüzden haftasonu denemeye karar verdim ellerine sağlık. 25 Haziran 2015 17:37
- Kevserin Mutfağı: Bayılacağına eminim, şimdiden afiyet olsun... 25 Haziran 2015 17:40
- Elif: Merhaba ızgara yoksa eğer fırın kullanılabilir mi yoksa yapmamalı mıyım sizce ? Fırında olursa nasıl yapmam gerekir? 19 Haziran 2015 17:51
- Kevserin Mutfağı: Fırında da yapabilirsin Elif'cim, ama ızgarada yapılınca hafif çıtır oluyor, daha güzel oluyor. 19 Haziran 2015 17:54
- Yemekçinin Mekanı: Ellerine sağlık Kevsercim. Uydurma, ne bulduysan koy salatası bu :) Ben de yaptıktan sonra keşke biber de koysaydım dedim. Dediğin gibi tam yaza uygun, hafif ve doyurucu. Beğenmene çok sevindim. Kocaman sevgiler :) 08 Haziran 2015 10:20
- Kevserin Mutfağı: Sevgiler benden canım... 08 Haziran 2015 11:30