Izgara Sebze Salatası Tarifi

Hafta sonu çok mu kaçırdık yine? Sabah tartıdaki rakamları görünce derhal diyete başlama kararı mı aldık? E ama nereye kadar bu? Yiyelim yiyelim ondan sonra aç kalalım. Olmaz bu böyle, bu gidişata bir son vermek lazım değil mi? O zaman çözüm kolay. Karnın doyduğunda yemeyi bırak. Ruhunu doyuracak, yemekten daha güzel şeyler de var zaten. Müzik dinle, kitap oku, açık havada yürüyüş yap... Yemen için ısrar edip duran ev sahiplerine hayır demeye başla. Bir kızarlar, iki küserler, üçüncüde alışırlar. Alışamayanlar da anten taksın. Ay o çekemeyenler miydi yoksa.

Aç kalmak çözüm değil, öncelikle bunu kabul et. Yemeye devam et ama yediklerini diyet tarifler ile değiştir. Yemeğe daha az yağ koy, yanına pilav değil salata yap, pilavsız yapamıyorsan kepekli pilav tercih et vs. Diyetle ömür geçmez, hafif beslenmeyi öğren. Sebzelerini kızartma mesela, ızgara yap. Yağsız yapamıyorsan da üzerine 1-2 kaşık zeytinyağ gezdir. Tatlı da ye, kendini sevdiğin şeylerden mahrum etme. Ama, yaz mevsimindeyiz örneğin şimdi, dondurma gibi birçok tatlıya göre daha fazla keyif veren ama daha hafif olan tatlıları tercih et.

Konumuzun çıkış noktası olan tarifimize gelecek olursak... Tarif Yemekçinin Mekanı blogunun yazarı sevgili Nazlı'ya ait. Tabule Dergi Haziran Sayısı için hazırlamıştı tarifi. Tarifi bana gönderdiği gün Nazlı ben bunu yapmazsam olmaz, bayıldım buna dedim. Şans bu ya yeni de ızgara almışız, bir heves ne bulursak ızgara yapıyoruz. Bu tarifi de hemen denedim.  Biraz değiştirdim tabii. Aslına bakarsanız dolapta ne bulduysam koydum içine kendimce, tarif de değişti tabii bu vesileyle. Tek kelime ile şahane oldu. Bu tarif kesinlikle bu yazın sık yapılanları arasına girecek.

Bu arada ızgaranız yoksa tost makinesinde de yapabilirsiniz. Üstten bastırarak yapacağınız için daha kısa sürede pişecektir.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click for recipe in English

Izgara Sebze Salatası Tarifi ilk olarak 08/06/2015 tarihinde yayınlandı ve 24/05/2022 tarihinde güncellendi.