Yoğurtlu Sebze Salatası Tarifi

Yoğurtlu Sebze Salatası TarifiYoğurtlu Sebze Salatası Tarifi

Evde son kalan sebzeleri bitirme operasyonu kapsamında ortaya çıkmış bir tarif bu. Size de aynı yöntemi kullanmanızı öneririm. Elinizin altında o an hangi Sebze varsa onu kullanın. Brokolim yok yapamam bu Tarifi gibi bir şey söz konusu değil. Brokolin yoktur kerevizin vardır, havucun yoktur lahanan vardır, hiç önemli değil. Salatanın amacı tek başına kimsenin karnını doyuramayacak sebzelerle voltranı oluşturarak ortaya muazzam bir salata çıkarmak.

 Ben çok severim, dilerseniz yapabilirsiniz; üzerine yağda yakılmış toz biber de çok yakışacaktır. Ama itiraz edeyim ben içinde yeterince yağ var zaten diye yapmadım. Ben sebzeleri hafif diri kalacak kadar soteledim, çok pişmiş seviyorsanız daha uzun süre soteleyebilir veya bir miktar soteledikten sonra çok az su ekleyip kapağı kapalı vaziyette pişirebilirsiniz kolayca yumuşamaları için. Kapağını açtıktan sonra suyu kaldıysa harlı ateşte suyunu çektirebilirsiniz.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 4 Kişilik

Malzemeler

  • 1 kase minik minik ayrılmış karnabahar çiçeği,
  • 1 kase minik minik ayrılmış brokoli çiçeği,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 3 su bardağı Yoğurt,
  • 1 diş sarımsak,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • Tuz.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Havuç ve biberleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın,
  2. Zeytinyağı bir tavada kızdırın,
  3. Tüm sebzeleri ekleyip orta hararetli ateşte damak zevkinize uygun yumuşaklığa gelene kadar soteleyin,
  4. Sebzeleri ayrı bir kaba alıp soğumalarını bekleyin,
  5. Soğuyan sebzelere yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun…

Click for the recipe in English

16 yorum

  1. Cook guzel oldu, karisik kizartma gibi ama cok daha hafif ve zengin bir tat;) ben aksam cig sarimsak mideme dokundugu icin sebzelere ekledim ince ince dograyip.

    0
  2. sofraya bi hengamede oturduğumuz için ilk halini çekemedim😬 evde bütün saydığın sebzeler vardı değişik biiey yapayım dedim iyide yapmışım çok lezzetli ve hafif bir akşam yemeği oldu👍🏻 benim kırmızı biberlerim közlemiş vardı oda ayrı lezzet kattı bence hazır kış sebzelerinin vaktiyken herkes denesin😘🙋🏻🌺

    0
  3. benim soruma cevap vermediniz

    0
  4. karnabahar ve brokoli de sotelenecek mi sıvıyağda haşlama daha iyi olmaz mı

    0
    • Tarifte de yazdığı gibi soteleniyor Meryemcim. Farklı bir tarif uygulamak istersen elbette uygulayabilirsin ama bu tarifi yapmak istersen tarife bağlı kalmalısın.

      1+
  5. Merhaba Kevser hanım
    Tarife dikkatli okumamış olup 3 diş sarımsakla çok acı olmasına rağmen çok beğenildi. 🙂 teşekkürler

    0
  6. PÜF NOKTALRINI,TARİFİ OKUDUKTAN SONRA GÖRDÜM VE AYNI SEBEPTEN DOLAYI UYGULAMAK İSTEDİĞİMİ SÖYLESEM:))ŞUAN SOTELENİYOR EMİNİM NEFİS OLACAK:)ELİNE SAĞLIK KEVSERCİM:)

    0
  7. Kevsercim çayımı içerken senin sitene baktım.Hemen öğlene bu tarifi yapıyorum ellerine sağlık.Çiğdem

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*