Soğanlı Nohut Salatası Tarifi
Diyette Motivasyon Nasıl Sağlanır?
Diyet ve salata deyince bir çok insanın aklında yüksek ihtimalle "otlamak" temalı espriler canlanır. Pek çok insanın sağlıklı bir beslenme düzenine geçemiyor oluşunun sebebi de toplumun bu bilinçsiz yaklaşımı; insanları yaftalamak ve onlarla dalga geçmekten aldığı keyif; başkalarının doğrularını küçümseyerek kendi yanlışlarını yüceltme çabasıdır belki de. Kalabalık bir toplulukta, örneğin bir iş yerinde, birinin diyet yapmaya başladığını düşünün. İş yerindeki insanların çoğunluğu kişiye destek vermek yerine onu iştah açıcı yemeklerle yoldan çıkarmaya, ne kadar uğraşsa da diyeti devam ettiremeyeceğine/kilo veremeyeceğine ikna etmeye çalışır. En ufak bir kaçamağını görseler "ben demiştim" ile başlayan nutuklar atarlar. Her şeye inat kilo verildiğinde de "nasılsa geri alacaksın" cümleleri başlar bu sefer de. İnsanların çoğu kabul etmese de başkaları başaramasın ister. Başkalarının başarması kendilerine bir şeyin "yapılabilir" olduğunu gösterir ve içten içe bir suçluluk duygusu yaratır. Ama bir şeyi kimse başaramazsa kendisinin de denemesine gerek yoktur. İşte bu yüzden kimsenin başaramaması için elinden geleni yapar.
Bunu sadece kilo verme, diyet yapma çerçevesinde düşünmeyin. Olayı daha genel bir şekilde düşündüğünüzde yaşadığınız farklı örnekler aklınıza gelecektir, hatta belki kendi yaptıklarınızı da hatırlayacaksınız. Herkes bir şeyler için toplumu suçlarken kendinin de o toplumun bir parçası olduğunu unutur çünkü.
O zaman ne yapıyoruz? Öncelikle bir şeyi aklına koymuş insanlara çelme takmaya çalışmıyor, onları her şekilde destekliyoruz. Sonra aklımıza koyduğumuz bir şeyin yolunda giderken insanların çelmelerinin üzerinden atlıyoruz.
Lezzet Algınızı Değiştirin
Salata konusundaki algımızı da yavan yeşillik tabaklarından lezzetli ve doyurucu yemeklere doğru kaydırıyoruz. Bu tariften de göreceğiniz üzere her salata sıkıcı olmak zorunda değil. Hakkı verilerek yapılmış bir salata en az bir pizza veya hamburger kadar lezzetli olabilir. Aklınızda pizzaları, hamburgerleri, mantıları çok ama çok lezzetli ama ulaşılamaz yiyecekler şeklinde büyütmekten vazgeçin. Diyet yemekler nasılsa yavan, ben de bu yavanlığa alışmak zorundayım diye hiç düşünmeyin, her zaman hem lezzetli hem de sağlıklı alternatifler bulabilir, hatta kendiniz oluşturabilirsiniz.
Sağlıklı olanın lezzetsiz olacağı yönünde hala bir ön yargınız varsa, bir de bu salatayı denedikten sonra konuşalım.
Afiyetle kalın....
Porsiyon : 2 Kişilik
Kalori : 157 kcal/porsiyon
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut,
- 1/2 kuru soğan,
- 1 adet kırmızı biber,
- 2 adet salatalık,
- 1 avuç maydanoz,
- 2 diş sarımsak,
- 1/2 limonun suyu,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Soğan, kırmızı biber ve salatalıkları minik küpler halinde doğrayın,
- Maydanozu ince ince kıyın,
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin,
- Haşlanmış nohut, soğan, kırmızı biber, salatalık, maydanoz ve sarımsakları derin bir kaseye alın,
- Üzerine zeytinyağ, limon suyu, pul biber ve tuzu gezdirip iyice karıştırın,
- Dilerseniz yeşil yaprakların içinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
01 Kasım 2021 15:51
01 Haziran 2020 18:43