Kabaklı Krep Tarifi

Kabaklı Krep TarifiKabaklı Krep TarifiKabaklı Krep Tarifi

Krep hamurunun içine farklı malzemeler koyarak denemeler yapmayı çok seviyorum. Sizin de seveceğinizi düşündüklerimi de sizlerle paylaşıyorum elimden geldiğince. Bu denemelerimden biri de kabaklı Krep işte. Kabak gerçekten çok yakıştı krebe. Özellikle rengini de hafif yeşile döndürdüğü için görüntüsü çok şirin oldu.

Ben sebzeleri mümkün olduğunca soymadan kullanmaya çalışırım. Dışı çok hederlenmediyse ya da çok kart görünmüyorsa soymam. Sebzelerin en vitaminli kısmı kabuğu ve kabuğa en yakın olan bölümdür çünkü. Soyacağım zaman da elimden geldiğince ince soyarım. Sebze soyacakları bu konuda çok işe yarıyor. Bıçakla ne kadar çok dikkat etseniz de bazı kısımlarda derine kaçırıyorsunuz ister istemez. Bu krebi yaparken kullandığım Kabak da ince kabuklu ve çok taze olduğu için soymadım ben kabuğunu. Renginin bu kadar güzel olmasının sebebi de bu zaten. Kabuğu daha yeşil olduğu için yeşil renk verdi kreplere. Benim çok hoşuma gitti. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 10-12 adet

Malzemeler

  • 1 adet küçük boy yeşil Kabak,
  • 2 yumurta,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1,5 su bardağı un,
  • Tuz,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurtaları iyice çırpın,
  2. Sütü ekleyip çırpın,
  3. Un, kabartma tozu ve tuzunu ekleyip akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin,
  4. En son rendenin ince tarafıyla rendeleyip suyunu sıktığınız kabakları ekleyip karıştırın,
  5. Yağsız tavayı 1 yemek kaşığı yağ ile yağlayıp iyice kızdırın,
  6. Karışımı her seferinde ince bir tabaka şeklinde dökerek üstü göz göz olana kadar pişirin,
  7. Bir spatula yardımıyla çevirip diğer tarafını da kızarana kadar pişirin


Afiyet olsun…

Etiketler

6 yorum

  1. kevsercim harci simdi hazırlasam ama iftara pişirsem olur mu .yani dolaba koysam karışımı olur mu ki

    0

  2. harika ve gayet hafif bir tarif 🙂 az evvel yaptım eşim bayıldı çok teşekkürler 🙂

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*