Mısır Unlu Muffin Tarifi

Biliyorsunuz geçen hafta benim doğumgünümdü. Ben de hep yaz tatiline geldiğinden hiç kutlayamamaktan yakınıp durmuştum. İşte o yakınmalarım sonuçsuz kalmadı ve bana harika bir doğumgünü partisi olarak döndü. Bu devirde ağlamayan bebeğe meme vermiyorlar ki şekerim:) Tabi gönül isterdi ki konu cümle aleme duyurulmadan akıl edilip yapılsın böyle kutlamalar ama vermeyince Mabud neylesin Sultan Mahmut.

Lafı dolandırmadan sadede geleyim iyisi mi ben. Lafımı soktum rahatladım nihayetinde, uzatmak manasız bu saatten sonra:) Çok sevdiğim arkadaşlarım beni çok mutlu eden hediyeler almışlar bana doğum günüm için. İşte efendim bu gördüğünüz muffinlere ev sahipliği yapan kalıplar da o gece gelen hediyelerden.

Kalıplarımı alır almaz hemen denedim. Sonuç harikaydı inanın. Hele de mısır unu o kadar güzel yakışmış ki yerken verdiği hissi anlatmam mümkün değil. Ağızda dağılmak deyiminin karşısına bu muffinlerin fotoğrafı koyulsa yeter yani o derece:) Bir de üzerleri çatladı falan ya pek şirin oldular.

Bu kalıplar belli oluyor mu bilmiyorum ama büyük boy. Aşağıdaki malzemelerle 6 adet muffin çıktı. Ama standart küçük boy muffin kalıpları kullanırsanız yaklaşık 12 adet çıkacaktır.

Sahurda da iftarda olduğu gibi yemek yiyemediğimiz için genelde kahvaltıyı destekleyecek bu tür hamur işleri yapıyorum. Yanında çay ve kahvaltılıklarla fazlasıyla doyuyoruz. Ramazan boyunca hamur işleri ağırlıklı olacak tariflerimiz anlaşılacağı üzere. Umarım şikayeti olan yoktur:) Bugünlük benden bu kadar olsun efendim.

Lezzetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English