Tahinli Kek Tarifi

Tahinli KekTahinli KekTahinli Kek Tarifi

Tahinin tadından çok kokusunu seviyorum sanırım. Tadı benim için çok fazla yoğun. O yüzden özle birçoklarının bayıldığı gibi pekmezle karıştırıp yiyemiyorum. Ama bu tarifte olduğu gibi Kek veya kurabiyelerin içinde mis gibi kokusuna bayılıyorum. Özellikle pişerken nefis bir koku yayıyor etrafına. Bıraksanız o kokunun içinde kaybolup gidebilirim.

Koku demişken aklıma gelen tarifle ilgili olmayan ama çok işinize yarayacak bir püf noktası paylaşmak istiyorum. Balık gibi çok kokulu ve kokusu uzun süre çıkmayan yemekler yaptığınızda veya unutup tencerenin dibi yakıp evi kokuttuğunuzda bu kötü kokudan kurtulmak için çok pratik bir yöntem var. Ufak bir sos tenceresinin içine 2 su bardağı kadar suyu koyun. İçine yarım çay bardağı sirke ve sevdiğiniz güzel kokulu bir yağdan (ben lavanta yağı kullanıyorum genelde) 4-5 damla damlatın. Bu şekilde 15 dk. kadar kaynatın. Kokudan tamamen kurtulduğunuzu göreceksiniz. Sirke kokmuyor mu evet kokuyor. Ama lavanta yağı daha baskın olduğu için en çok onun kokusu hissediliyor. Özellikle kokusunu almak için kokladığınızda geliyor sirke kokusu.

Lavanta yağı yerine gül yağı gibi daha hafif kokuları da tercih edebilirsiniz. Özellikle siz yemeği yaptıktan sonra çaya geliyoruz diye arayan arkadaşlarınız gelmeden önce evin havasını kısa sürede değiştirmek için pratik bir yöntem. Ya da hazır misafir de geliyor deyip bu keki pişirirseniz de evinizin havası değişebilir tabi:)

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 8-10 kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı Tahin,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 su bardağı un,
  • Susam,
  • 1 çay kaşığı tereyağı.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurta ve şekeri çırpın,
  2. Süt, sıvı yağ ve tahini ekleyip çırpın,
  3. Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın,
  4. Kek kalıbınızı tereyağ ile yağlayın,
  5. Her yanına susam serpin,
  6. Kek hamurunu 21 cm’lik bir kek kalıbına boşaltıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

207 yorum

  1. kek kalıbım yayvan olduğu için 1/3 oranında arttırarak yaptım. Tahin tadı baskın olsun isteyenler daha fazla koyabilir. yumuşacık çok güzel oldu. Sırada ekşi maya yapmak istiyorum. Teşekkürler

    0
  2. Herkesin her seferinde bayıldığı bir kek bu 💐

    0
  3. Merhaba tahin miktarını 5 yemek kaşığı yapsak sıvı yağı azaltmamız gerekırmı ?

    0
  4. Kevsercim,
    İçi inanılmaz yumuşak ve alt noktada tahin tadını aldığım bir kek oldu.
    Yine harika bir tarif, teşekkürler 💖
    (Artık yaptığım tariflerinin fotoğraflarını ekleyeceğim, bu yüzden bugün yaptıklarımı ekliyorum 😊)

    0
  5. Kevser hanım, yine harika bi kek, muhteşem doku yumuşaklık, şekeri ve tadı tam bana göre, misafirlerim de ben de çok beğendik, teşekkür ederiz size 🙏🏻🌸

    0
  6. Kevser hanım merhaba sizinle daha yeni tanıştım maalesef. bir sorun olacaktı toz şeker yerine pudra şekeri kullanabilir miyim? evetse miktarı ne kadar olmalı

    0
  7. lezzeti, kokusu 10 numara 🙂

    1+
  8. O kadar kolay ve tam tutan bir tarif ki, acele gelen misafir için çok uygun 🙂 Teşekkür ederiz Kevse Hanımcım.

    0
  9. Merhaba Kevser hanim tarifinizdeki tahin miktarini arttirmak istiyorum ayni oranda sütü mu azaltmaliyim acaba ?

    0
  10. bugüne kadar neden yapmadım diye sorguluyorum kendimi. mükemmel bi lezzet

    0
  11. merhaba kevser ynm tam buğday unu ile yapsam sıkıntı olur mu?

    0
  12. merhaba kevser hanım şimdi deneyecem çikolata sos yapsam tadını bozar mı ? eğer bozmaz derseniz nasıl ekleyeyim

    0
  13. merhaba 1 su bardağı unum var , 1 su bardağı da nişasta koysam olur mu?

    0
  14. Merhaba kekin üstü pişti baya çatladı yanmak üzere ama içi pişmiyor kürdan hamur çıkıyor 🙁 alüminyum folyo sarsam mı acaba nasıl yapsam???

    0
  15. Kevsercimm Harika bir tarif gerçekten😊 çok güzel oldu sayende 😘🙏🏻

    0
  16. Kevser hanım merhabalar, 25cm lik kek kalıbı için ölçüleri kaç katına çıkarmak gerekir

    0
  17. Kevser hanım merhabalar 21 cm lik kek kalıbım var ama oldukça derin olduğu için sanıyorum yaptığımda çok kabarmiyor. kalıbın yarısından biraz yukarısında kalıyor acaba 1.5 ölçü yapsam güzel kabaran bi kek elde edebilir miyim

    0
    • Kabarmaması derinliğiyle ilgili değildir Büşracım. Derinlikleri standarttır zaten kalıpların. Gerekenden az bir hamur yapıyorsan kabarmadığı yanılgısına düşüyor olabilirsin. Örneğin dibine iki parmak kalınlığında bir hamur döküyorsan kalıptan taşacak kadar kabarmasını bekleyemezsin, tarısını biraz geçmesi normaldir.

      0
  18. Beş dakikada yarısı bitti kii

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*