71 oy
Tahinin tadından çok kokusunu seviyorum sanırım. Tadı benim için çok fazla yoğun. O yüzden özle birçoklarının bayıldığı gibi pekmezle karıştırıp yiyemiyorum. Ama bu tarifte olduğu gibi Kek veya kurabiyelerin içinde mis gibi kokusuna bayılıyorum. Özellikle pişerken nefis bir koku yayıyor etrafına. Bıraksanız o kokunun içinde kaybolup gidebilirim.
Koku demişken aklıma gelen tarifle ilgili olmayan ama çok işinize yarayacak bir püf noktası paylaşmak istiyorum. Balık gibi çok kokulu ve kokusu uzun süre çıkmayan yemekler yaptığınızda veya unutup tencerenin dibi yakıp evi kokuttuğunuzda bu kötü kokudan kurtulmak için çok pratik bir yöntem var. Ufak bir sos tenceresinin içine 2 su bardağı kadar suyu koyun. İçine yarım çay bardağı sirke ve sevdiğiniz güzel kokulu bir yağdan (ben lavanta yağı kullanıyorum genelde) 4-5 damla damlatın. Bu şekilde 15 dk. kadar kaynatın. Kokudan tamamen kurtulduğunuzu göreceksiniz. Sirke kokmuyor mu evet kokuyor. Ama lavanta yağı daha baskın olduğu için en çok onun kokusu hissediliyor. Özellikle kokusunu almak için kokladığınızda geliyor sirke kokusu.
Lavanta yağı yerine gül yağı gibi daha hafif kokuları da tercih edebilirsiniz. Özellikle siz yemeği yaptıktan sonra çaya geliyoruz diye arayan arkadaşlarınız gelmeden önce evin havasını kısa sürede değiştirmek için pratik bir yöntem. Ya da hazır misafir de geliyor deyip bu keki pişirirseniz de evinizin havası değişebilir tabi:)
Afiyetle kalın…
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı Tahin,
- 1 paket kabartma tozu,
- 2 su bardağı un,
- Susam,
- 1 çay kaşığı tereyağı.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Yumurta ve şekeri çırpın,
- Süt, sıvı yağ ve tahini ekleyip çırpın,
- Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın,
- Kek kalıbınızı tereyağ ile yağlayın,
- Her yanına susam serpin,
- Kek hamurunu 21 cm’lik bir kek kalıbına boşaltıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
kek kalıbım yayvan olduğu için 1/3 oranında arttırarak yaptım. Tahin tadı baskın olsun isteyenler daha fazla koyabilir. yumuşacık çok güzel oldu. Sırada ekşi maya yapmak istiyorum. Teşekkürler
Ellerine sağlık😍
Herkesin her seferinde bayıldığı bir kek bu 💐
Ellerine sağlık😊
Merhaba tahin miktarını 5 yemek kaşığı yapsak sıvı yağı azaltmamız gerekırmı ?
Sıvı yağı yarıya indirmen iyi olur Kezbancım.
Kevsercim,
İçi inanılmaz yumuşak ve alt noktada tahin tadını aldığım bir kek oldu.
Yine harika bir tarif, teşekkürler 💖
(Artık yaptığım tariflerinin fotoğraflarını ekleyeceğim, bu yüzden bugün yaptıklarımı ekliyorum 😊)
Ellerine sağlık Saimecim. Fotoğraflar tarifi denemek isteyenler için çok yol gösterici oluyor. O yüzden çok sevinirim:)
Kevser hanım, yine harika bi kek, muhteşem doku yumuşaklık, şekeri ve tadı tam bana göre, misafirlerim de ben de çok beğendik, teşekkür ederiz size 🙏🏻🌸
Ellerine sağlık Mervecim…
Kevser hanım merhaba sizinle daha yeni tanıştım maalesef. bir sorun olacaktı toz şeker yerine pudra şekeri kullanabilir miyim? evetse miktarı ne kadar olmalı
Aynı miktarda kullanabilirsin Ayşecim.
lezzeti, kokusu 10 numara 🙂
Harika görünüyor, ellerine sağlık…
O kadar kolay ve tam tutan bir tarif ki, acele gelen misafir için çok uygun 🙂 Teşekkür ederiz Kevse Hanımcım.
Ellerine sağlık Meltemcim…
Muhteşem! 😍❤️
Ellerine sağlık Nilaycım. Harika görünüyor 👍🏻
Merhaba Kevser hanim tarifinizdeki tahin miktarini arttirmak istiyorum ayni oranda sütü mu azaltmaliyim acaba ?
Çok az artıracaksan herhangi bir değişiklik yapmana gerek yok ama iki katına çıkaracaksan örneğin sıvı yağ miktarını azaltman daha uygun olur.
bugüne kadar neden yapmadım diye sorguluyorum kendimi. mükemmel bi lezzet
Afiyet olsun😊
merhaba kevser ynm tam buğday unu ile yapsam sıkıntı olur mu?
Sorun olacağını sanmıyorum Fatoşçum ama tadı ve kokusu değişecektir.
merhaba kevser hanım şimdi deneyecem çikolata sos yapsam tadını bozar mı ? eğer bozmaz derseniz nasıl ekleyeyim
Seveceğini düşünüyorsan üzeri için kullanabilirsin Fatoşçum ama içine olmaz.
Süper
Ellerine sağlık…
merhaba 1 su bardağı unum var , 1 su bardağı da nişasta koysam olur mu?
Olmaz Aygülcüm.
Merhaba kekin üstü pişti baya çatladı yanmak üzere ama içi pişmiyor kürdan hamur çıkıyor 🙁 alüminyum folyo sarsam mı acaba nasıl yapsam???
Üzerine yağlı kağıt örtüp, ısıyı biraz düşürüp pişirmeye decam edebilirsin.
Kevsercimm Harika bir tarif gerçekten😊 çok güzel oldu sayende 😘🙏🏻
Ellerine sağlık Fulyacım…
Kevser hanım merhabalar, 25cm lik kek kalıbı için ölçüleri kaç katına çıkarmak gerekir
İki katına çıkarabilirsin Büşracım.
Kevser hanım merhabalar 21 cm lik kek kalıbım var ama oldukça derin olduğu için sanıyorum yaptığımda çok kabarmiyor. kalıbın yarısından biraz yukarısında kalıyor acaba 1.5 ölçü yapsam güzel kabaran bi kek elde edebilir miyim
Kabarmaması derinliğiyle ilgili değildir Büşracım. Derinlikleri standarttır zaten kalıpların. Gerekenden az bir hamur yapıyorsan kabarmadığı yanılgısına düşüyor olabilirsin. Örneğin dibine iki parmak kalınlığında bir hamur döküyorsan kalıptan taşacak kadar kabarmasını bekleyemezsin, tarısını biraz geçmesi normaldir.
Beş dakikada yarısı bitti kii
Afiyet olsun:)