Lavantalı Kek Tarifi

Lavantalı Kek TarifiLavantalı Kek Tarifi

En uzun kahvaltı keyfi sofrası için hazırlamıştım lavantalı keki. Ortaya çıkışı da şöyle; Tabule Dergi Ekim kapağında yer alan kurabiyelerin fotoğrafını çekerken üzerlerine Lavanta serpmiştim. Yasin bayıldı kurabiyelere. Tutturdu nereden aklına geldi Lavanta kullanmak, çok güzel olmuş diye. Ben kurabiye lavantalı değil bak, o sadece süsleme amaçlı kondu, kasıtlı değil yani dedikçe bu çok güzel olmuş deyip duruyor. İyi madem çok sevdin ben sana kendisi lavantalı bir şey yapayım bari dedim ve bu Kek çıktı ortaya.

Birçoklarınız için garip gelebilir lavantanın yenmesi. Ama öyle güzel yeniyor ki şaşarsınız. Dünya mutfaklarında özellikle tatlılarda gerek lezzet vermek için gerekse sunumu güçlendirmek için sıklıkla kullanılır. Hoş kokusuyla çok keyifli olur yemesi. Daha önce hiçbir şekilde yemediyseniz ve yeni tatlara açıksanız bu lavantalı Kek güzel bir başlangıç olabilir. Hem biz hem de kahvaltıdaki misafirlerimiz severek yediler.

İçinde ne olduğunu söylemeden kimse bilemedi neli olduğunu elbette. Genel görüş “tanıdık bir şey ama bilemedim ne olduğunu” yönündeydi. Misafirleriniz için ufak sürprizler yapmayı seviyorsanız misafir ikramı olarak da yapabilirsiniz. Üstelik lavantanın uykusuzluktan şişkinliğe, öksürükten baş ağrısına kadar birçok şeye iyi geldiği bilinmektedir. Kek yiyin şifa bulun kısacası:)

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 8-10 Kişilik

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 3/4 su bardağı şeker,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 yemek kaşığı kuru Lavanta çiçeği.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,
  2. Sırasıyla yağ ve sütü de ekleyerek çırpın,
  3. Unu her seferinde 1 bardak olacak şekilde ekleyip çırpın,
  4. İkinci bardak unla beraber vanilya ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  5. En son lavantayı ekleyip her yanına dağılacak şekilde karıştırın,
  6. Kek harcını yağladığınız 22 cm’lik kek kalıbına döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk. pişirin.

Afiyet olsun…

Click for recipe in English

41 yorum

  1. Kevser hanim ev buram buram lavanta kokacak mi uzun zamandır bir mutfak kokum olsun istiyordum eger oyleyse bu benim icin super 🙏💜💜

    0
  2. Kevsercim büyük bir hevesle yaptım keki, ama kb. tozu yerine vanilin koymuşum. Kabarmadı tabi, tadını etkiler mi? Misafire gidecekti. N’apayım?

    0
  3. Teşekkürler tarif ve fikri için çok hoşuma gitti 🙂

    0
  4. Canım aktardan aldığımız lavanta demi bu koku yapmak için ?

    0
  5. daha önce hiç baton kalip kullanmadim.yeni aldım ve baton kalıpla yapmak istiyorum kekimi.un-seker-yag ölçüsü ne olmalı?

    0
  6. Teşekkür ederim .Karbonatlı tariflerde kabartma tozu kullanabilir miyim yani?

    0
    • Okumanı istediğim paragraf “Kabartma tozu ve karbonat birbirinin yerine kullanılmamalı.” cümlesiyle başlıyor Nilüfer’cim, altında da nedenleri sıralanıyor. Sevmediğin için kabullenmek zor geliyor sanıyorum, yine de tekrar yazacağım özetle buraya. Bir tarifte karbonat kullanılıyorsa özel bir sebebi vardır, tarifte karbonat kullanın yazıyorsa karbonat kullanmalısın. Kullanmak istemiyorsan o tarif yerine birçok alternatif bulabilirsin eminim.

      0
  7. Kevsercim hamur işlerinde karbonat kullanmanın kabartma tozundan ne farkı var?Ben karbonatın tadını sevmiyorum bilgilendirir misin

    0
  8. Bu kekleri hangi marka kek kalıbıyla yapıyorsunuz veya önereceğiniz bir marka var mı

    0
  9. hah tamam rondoda ufalamak en iyisi olur sanirim 🙂 cokk tesekkur ederim ilgilendiginiz icin. sevgiler.

    1+
  10. bi tanidigimdan lavanta cicegi diyerek biraz aldm ama bunu nasil keke koyacaz cok puturlu bise bu. dogru seyi aldigimi nasil anlicam resmini filan koyabilirmisinz yada mailinizi verseniz bn gondersem. yardim edin kevser hanm 🙁

    0
  11. kevser hanim merhaba.. çok faydali olduğunu bildiğim taze yaban mersini aldim bugün. yaban mersinli bi tarif aradi gözüm sitenizde ama bulamadim.. nasil degerlendirebilirim?

    0
  12. Çok teşekkürler Kevser hanim.. En kısa zamanda yapmalıyım☺. Bütün tariflerinizi denedim neredeyse… hepsi de çoj güzel oluyor ellerinize sağlık

    0
  13. Normal lavanta mi ??bu keselere koyulan lavanta dan

    0
  14. Kevser hanım lavantanın kokusuna bayılırım o yüzden bu keki kaç zamandır yapmak istiyordum ama acaba zehirleme gibi bir durum olabilirim ondan korkuyorum

    0
  15. kekin icine koyabilecegimiz lavantayi nerden bulabiliriz simdiden tesekkurler

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*