✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kandil Simidi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Kandil Simidi Tarifi

Bazı yiyeceklerin çok garip bir özelliği vardır. İnanılmaz lezzetlidirler, herkes bayılır. Ama sadece belirli gün ve zamanlarda yapılırlar. Ramazan pidesi örneğin. O kadar güzel bir şeyin yılın sadece 1 ayına sıkıştırılması sizce de haksızlık değil mi? Güllaç var örneğin. Nasıl olur da sadece Ramazan ayı boyunca yenir anlaşılır gibi değil.

Kandil simidi de öyledir. O kadar güzeldir, o kadar mis kokuludur ama sadece kandillerde yapılır. İşin enteresan kısmı ben bundan sürekli hayıflansam da bu zaman dilimleri dışında da aklıma gelip canım istemez bu yiyecekleri. Böyle alıştırılmışız ve bu alışkanlığı kırmak için bir şey de yapmıyoruz.

Neyse efendim şimdi gelelim bu mis kokulu simitlere. Şöyle çıtır çıtır ağızda dağılan bir tarif arıyorum diyorsanız bu tarifi pas geçmeyin derim. Bu malzeme miktarıyla yaklaşık 30-35 adet kadar çıkıyor simitler. Yakın komşularınıza da dağıtabilirsiniz yani.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 30-35 adet

Malzemeler

  • 250 g oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1/2 çay bardağı süt,
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak),
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 silme yemek kaşığı mahlep,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 5-6 su bardağı un,
  • Üzeri için susam, çörek otu.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Tereyağı, sıvı yağ, süt, 1 yumurta, 1 yumurta akı, mahlep, kabartma tozu, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın,
  2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun,
  3. Hamur ele yapışmayan ve şekil verilebilir bir kıvam aldığında un eklemeyi bırakabilirsiniz,
  4. Dilerseniz hamuru tezgahta açıp kurabiye kalıpları ile keserek, dilerseniz de elinizle simit şekli vererek şekillendirebilirsiniz,
  5. Simitleri fırın tepsisine dizin,
  6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin,
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (56)

Benzer Başlıklar

çıtır kurabiye tarifikandilKandil Simidikandil tariflerisirkeli kurabiyetuzlu kurabiye tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Çıtır Ankara Simidi Tarifi
Çörek Otlu Mini Kurabiye Tarifi
Gevrek Kandil Simidi Tarifi
Zeytinli Gevrek Kurabiye Tarifi
Zeytinli Kurabiye Tarifi
Sirkeli Kurabiye Tarifi

Toplam 56 Yorum

  1. Hayat Bayramoğlu : Kadir geceniz kutlu olsun Kevser hanım☺️

    19 Mayıs 2020 19:56
    • Kevserin Mutfağı: Bilmukabele☺️ Ellerine sağlık🎈 19 Mayıs 2020 20:18
  2. Tuğçe: mahlep yok malesef onun yerine ne koyabilirim 24 Mayıs 2017 15:13
    • Kevserin Mutfağı: Koymayabilirsin Tuğçecim. 24 Mayıs 2017 15:16
  3. Şefa: Kevser hanım merhaba, 4 yıllık evliyim, evlendiğim günden beri her türlü yemeğimi, hamur işimi sizin tariflerinizden bakarak yapıyorum. Hem eşim hem de gelen misafirlerim bugüne kadar yaptığım her tarifinize bayıldı. Herşey tam kıvamında tutuyor gerçekten. Bunun için çok teşekkür ederim , iyi ki varsınız😇🙏🏻 ayrıca bir sorum olacak: yorumlarda sirkeden bahsedilmiş ancak tarif bölümünde sirke yazmıyor, ne kadar sirke kullanmalıyım? 30 Mart 2017 12:27
    • Kevserin Mutfağı: Her biri için ellerine sağlık☺️ Tarif sonradan güncellenmiş olabilir👍🏻 30 Mart 2017 12:44
  4. Aysun: Sizin tariflerinizi yaparken annemden ya da ablamdan tarif alir gibi hissediyorum :) takıldığım yerde hemen sorabiliyorum :) Gerçekten hem tarfler için hem anında cvp verdiğiniz için teşekkür ederim :) Elinize emeğinize sağlık Rabbim işinizi rast getirsin inşallah :) 08 Nisan 2016 09:13
    • Kevserin Mutfağı: Amin cümlemizin inşallah Aysun'cum, çok teşekkürler. 08 Nisan 2016 11:58
  5. Aysun: Ben yeni yemek yapmaya başladım :) ama gerçekten ders oldu demekki fazla un olursa ufalanıyor :( tadi oldu ama şekil vermekte zorlandım :( teşekkür ederim tarif için :) 07 Nisan 2016 19:16
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aysun'cum.. 07 Nisan 2016 19:26
  6. Aysun: Kevser hanim 5su brd un koydum hamur ufalaniyor ne yapayim :(( 07 Nisan 2016 14:14
    • Kevserin Mutfağı: Hamur ufalanmaya başlayana kadar neden un ekledin peki Aysun? Hamur işlerinde unu yavaş yavaş ekleyip lafı laf olsun diye söylenmez, un miktarı her zaman değişiklik gösterir, o yüzden un parça parça eklenip yoğurulur kıvamı kontrol edilir ve gerekirse un eklenmeye devam edilir. Tarifte yazan un miktarı malzemenin içine boca edilmez olduğu gibi. Biraz daha yumuşak tereyağı ekleyip hamurunu toparlayabilirsin ama bunu da ders olarak al lütfen, bir daha aynı hatayı yapmamak için. 07 Nisan 2016 16:08
← Önceki Yorumlar 1 2

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 24 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı