72 oy
Aslında üzerine çok konuşmaya gerek olmayan bir tatlı bu. Şimdiye kadar tadına bakmamış çok az kişi vardır sanıyorum. Duymamış, yememiş olanlar varsa da bu Tarifi mutlaka deneyeceklerdir zaten.
Tarifte benim çok sık kullanmadığım bir hazır gıda var. Krem şanti. Bu tarifte de kullanmayacaktım aslında ama tarifin orijinalliğini bozmak istemedim. Siz de krem şanti kullanmayı sevmiyorsanız eğer bir paket krema ile 1 su bardağı pudra şekerini koyulaşana kadar çırparak ev yapımı krem şanti elde edebilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Porsiyon : 6-8 kişilik
Malzemeler
- 4 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 100 gr tereyağ,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- 1,5 su bardağı süt,
- 2,5 su bardağı un,
- 2 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya.
Islatmak için;
- 1 su bardağı soğuk süt.
Üzeri için;
- 1 poşet krem şanti,
- 1 su bardağı süt.
Sosu için;
- Sos için 1 su bardağı süt,
- 80 gr çikolata,
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı şeker,
- 1 silme yemek kaşığı un,
- 1 silme yemek kaşığı kakao.
Benzer Tarifler
Hazırlanışı
- Tereyağı eritin,
- Yumurtaları ve şekeri çırpın,
- İçine erimiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın,
- Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
- 27*40 cm bir fırın kabının dibini ve kenarlarını yağlayıp kek hamurunu içine boşaltın,
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
- Kek pişerken çikolata sos için 1 su bardağı sütü bir sos tenceresine alın,
- Şeker, un ve kakaoyu ekleyip çırpın,
- Küçük parçalara böldüğünüz çikolata ve tereyağı ekleyip kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin,
- Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp dolaba kaldırın,
- Keki fırından çıkarıp 10 dk beklettikten sonra üzerine 1 su bardağı süt gezdirin,
- Kek iyice soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın,
- Onun üzerine de çikolata sosunu gezdirin.
Afiyet olsun…
hazır çikolata sosu kullanabilir miyiz
Ben tavsiye etmem ama zaten kullanıyorsan bunda da kullanabilirsin.
kekin bir tarafı kabariyor bir tarafida az kabariyor acaba neden?
Fırının bir tarafı fazla ısıtıyor demektir. Kabardıktan sonra pişmeden önce kalıbı çevirebilirsin👍🏻