Ağlayan Pasta
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Aslında üzerine çok konuşmaya gerek olmayan bir tatlı bu. Şimdiye kadar tadına bakmamış çok az kişi vardır sanıyorum. Duymamış, yememiş olanlar varsa da bu Tarifi mutlaka deneyeceklerdir zaten.

Tarifte benim çok sık kullanmadığım bir hazır gıda var. Krem şanti. Bu tarifte de kullanmayacaktım aslında ama tarifin orijinalliğini bozmak istemedim. Siz de krem şanti kullanmayı sevmiyorsanız eğer bir paket krema ile 1 su bardağı pudra şekerini koyulaşana kadar çırparak ev yapımı krem şanti elde edebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Videolu Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta
Ağlayan PastaAğlayan Pasta TarifiAğlayan Pasta Tarifi
Malzemeler:
  • 4 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 100 gr tereyağ,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.
Islatmak için;
  • 1 su bardağı soğuk süt.
Üzeri için;
  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı süt.
Sosu için;
  • Sos için 1 su bardağı süt,
  • 80 gr çikolata,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 silme yemek kaşığı un,
  • 1 silme yemek kaşığı kakao.
Hazırlanışı:
  1. Tereyağı eritin,
  2. Yumurtaları ve şekeri çırpın,
  3. İçine erimiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
  4. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın,
  5. Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
  6. 27*40 cm bir fırın kabının dibini ve kenarlarını yağlayıp kek hamurunu içine boşaltın,
  7. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
  8. Kek pişerken çikolata sos için 1 su bardağı sütü bir sos tenceresine alın,
  9. Şeker, un ve kakaoyu ekleyip çırpın,
  10. Küçük parçalara böldüğünüz çikolata ve tereyağı ekleyip kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin,
  11. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp dolaba kaldırın,
  12. Keki fırından çıkarıp 10 dk beklettikten sonra üzerine 1 su bardağı süt gezdirin,
  13. Kek iyice soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın,
  14. Onun üzerine de çikolata sosunu gezdirin.
Afiyet olsun...  

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

Bu makalede Ağlayan Pasta Tarifi malzemeleri, Ağlayan Pasta Tarifi ile ilgili püf noktaları, Ağlayan Pasta Tarifi ve yapılışı yer almaktadır. Eğer tarif işinize yaradıysa lütfen paylaşarak veya yorum yaparak destek olun.

158 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. fazla pişirme ihtimalim yok çünkü daha 20. dakikada başladı çatlamaya.sanırım diğer ihtimal. bir dahaki sefer birde öyle deneyeyim Kevser hanım.ilginiz ve hızlı cevabınız için çok tesekkur ederim.

  2. Kevser hanım mrb.öncelikle tariflerini için çok tesekkur ederim size hepsi birbirinden lezzetli.tek sorunu bu pastada yaşadım aslında sorun mu onu da bilmiyorum ama videonuzu izledigimde sizde olmamıştı ondan takıldı kafama.kekimin üzeri çok catladi resmen fay hattı geçmiş gibi :) iki kere yaptim ikiside aynı.bu arada bunla ilgili yazınızı okudum.

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz