Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan PastaAğlayan PastaAğlayan Pasta

Aslında üzerine çok konuşmaya gerek olmayan bir tatlı bu. Şimdiye kadar tadına bakmamış çok az kişi vardır sanıyorum. Duymamış, yememiş olanlar varsa da bu Tarifi mutlaka deneyeceklerdir zaten.

Tarifte benim çok sık kullanmadığım bir hazır gıda var. Krem şanti. Bu tarifte de kullanmayacaktım aslında ama tarifin orijinalliğini bozmak istemedim. Siz de krem şanti kullanmayı sevmiyorsanız eğer bir paket krema ile 1 su bardağı pudra şekerini koyulaşana kadar çırparak ev yapımı krem şanti elde edebilirsiniz.

Afiyetle kalın…

Videolu Ağlayan Pasta Tarifi

Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 4 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 100 gr tereyağ,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.

Islatmak için;

  • 1 su bardağı soğuk süt.

Üzeri için;

  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı süt.

Sosu için;

  • Sos için 1 su bardağı süt,
  • 80 gr çikolata,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 silme yemek kaşığı un,
  • 1 silme yemek kaşığı kakao.




Hazırlanışı

  1. Tereyağı eritin,
  2. Yumurtaları ve şekeri çırpın,
  3. İçine erimiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
  4. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın,
  5. Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
  6. 27*40 cm bir fırın kabının dibini ve kenarlarını yağlayıp kek hamurunu içine boşaltın,
  7. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
  8. Kek pişerken çikolata sos için 1 su bardağı sütü bir sos tenceresine alın,
  9. Şeker, un ve kakaoyu ekleyip çırpın,
  10. Küçük parçalara böldüğünüz çikolata ve tereyağı ekleyip kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin,
  11. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp dolaba kaldırın,
  12. Keki fırından çıkarıp 10 dk beklettikten sonra üzerine 1 su bardağı süt gezdirin,
  13. Kek iyice soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın,
  14. Onun üzerine de çikolata sosunu gezdirin.


Afiyet olsun…

 

 

170 yorum

  1. Merhaba Kevser Hanım tariflerinizi çok beğeniyoruz emeğinize sağlık. Krem şanti pek yiyemiyoruz onun yerine evde krema yapsam olur mu? Olursa hangi tarifinizden yararlanayım? Teşekkürler

    0
  2. Sosu için:yazdığınız malzeme yerine hazır çikolata soslarından kullanabilir miyim

    0
  3. Kevser hanım keki yaptım ama üstüne sütü dökmeyi unutmuşum. Kek soğudu artık. Ne yapayım.

    0
  4. Tarif için çok teşekkürler. Görselde ki görüntüyü elde ettim. Fakat bir tek sıkıntı kek çok içli mi desem yoğun mu desem böyle bir tıkız oldu. Sünger kıvamını elde edemedim. Acaba undan mı yoksa tereyağdan mı kaynaklı ki. İkisinden birini fazla kaçırmış olabilir miyim?

    0
  5. Kevser hanım çok komik bir olay geldi başıma. Keki yaparken yanlışlıkla kakao yerine kakaolu krem şanti koymuşum garip bir tadı var kekimin be yapsam ki

    0
  6. çok gzl bir tarif afiyetle yiyoruz tarifini beğendim ???

    0
  7. fazla pişirme ihtimalim yok çünkü daha 20. dakikada başladı çatlamaya.sanırım diğer ihtimal. bir dahaki sefer birde öyle deneyeyim Kevser hanım.ilginiz ve hızlı cevabınız için çok tesekkur ederim.

    0
  8. Kevser hanım mrb.öncelikle tariflerini için çok tesekkur ederim size hepsi birbirinden lezzetli.tek sorunu bu pastada yaşadım aslında sorun mu onu da bilmiyorum ama videonuzu izledigimde sizde olmamıştı ondan takıldı kafama.kekimin üzeri çok catladi resmen fay hattı geçmiş gibi 🙂 iki kere yaptim ikiside aynı.bu arada bunla ilgili yazınızı okudum.

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*