Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan PastaAğlayan PastaAğlayan Pasta

Aslında üzerine çok konuşmaya gerek olmayan bir tatlı bu. Şimdiye kadar tadına bakmamış çok az kişi vardır sanıyorum. Duymamış, yememiş olanlar varsa da bu tarifi mutlaka deneyeceklerdir zaten.

Tarifte benim çok sık kullanmadığım bir hazır gıda var. Krem şanti. Bu tarifte de kullanmayacaktım aslında ama tarifin orijinalliğini bozmak istemedim. Siz de krem şanti kullanmayı sevmiyorsanız eğer bir paket krema ile 1 su bardağı pudra şekerini koyulaşana kadar çırparak ev yapımı krem şanti elde edebilirsiniz.

Afiyetle kalın…

Videolu Ağlayan Pasta Tarifi




Porsiyon : 6-8 kişilik

Malzemeler

  • 4 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 100 gr tereyağ,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 2,5 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.

Islatmak için;

  • 1 su bardağı soğuk süt.

Üzeri için;

  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı süt.

Sosu için;

  • Sos için 1 su bardağı süt,
  • 80 gr çikolata,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1 silme yemek kaşığı un,
  • 1 silme yemek kaşığı kakao.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Tereyağı eritin,
  2. Yumurtaları ve şekeri çırpın,
  3. İçine erimiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpın,
  4. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın,
  5. Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
  6. 27*40 cm bir fırın kabının dibini ve kenarlarını yağlayıp kek hamurunu içine boşaltın,
  7. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin,
  8. Kek pişerken çikolata sos için 1 su bardağı sütü bir sos tenceresine alın,
  9. Şeker, un ve kakaoyu ekleyip çırpın,
  10. Küçük parçalara böldüğünüz çikolata ve tereyağı ekleyip kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirin,
  11. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp dolaba kaldırın,
  12. Keki fırından çıkarıp 10 dk beklettikten sonra üzerine 1 su bardağı süt gezdirin,
  13. Kek iyice soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın,
  14. Onun üzerine de çikolata sosunu gezdirin.

Afiyet olsun…

 

 

230 yorum

  1. Kevser hanım bu tarifi kısmetse ilk kez yapıcam. Sütü kekin üzerine döktüğümüz zaman kekin altına geçmez mi? Üzerine delikler açmamız mı gerek

    0
  2. Her zaman ki gibi çok güzel oldu.. birkaç kez yaptım son yaptığımda krem şantinin içine üçer kaşık labne peyniri ve çokokrem ekledim çok hoş bi krema oldu.. tarif için teşekkürler 😊

    0
  3. Tarifinizi beğenerek yapıyorum çok teşekkürler 😊👍

    0
  4. Yaptım, şu an buz dolabında. Gün içinde misafirlerim için güzel, lezzetli bir ikram olacak inşaallah. Yalnız keki soğuk sür ile ıslatmayı bayağı geciktirdim ve bu yüzden kekin sütü yemesi için epeyce bekledim. Umarım bu önemli bir ayrıntı değildir. Tarifiniz için teşekkür ediyorum. Tekrar görüşmek dileği ile…

    3+
  5. Merhaba Kevser, benim iki adet sorum var. İlk olarak, krem şantiyi hazır kullanmak istemiyorum; notlar kısmında belirttiğin gibi “bir paket krema ile 1 su bardağı pudra şekeri”ni karıştırmayı düşünüyorum. Çok tatlı olur gibi geldi. Yarım bardak başlayarak tadına bakarak gitsem söner mi? İkinci soru, kek ılımış olacak, hazırlanan krema soğuk olacak ve çikolata sos ılık olacak; ama yarına çikolata sosun altında kalan krema erir mi? Sıcaktan değil de fiziksel etkileşimden.

    1+
  6. Tariflerin hepsi istisnasız tutuyor ne eksik ne fazla teşekkürler🙏🏻

    0
  7. Merhaba kevser hanım , 16 kişilik yapacagım bu pastayı .ölçüleri degıştirmelimiyim ,birde cheesecake dusunuyorum aynı şekilde 16 kişilik.

    1+
  8. Kevsercim ev yapı kremşantiyi ( krema pudra şekeri karışımını) yaptıktan sonra kekin üzerine dökmeden önce buzdolabında bekletmeye gerek varmı?

    1+
  9. tereyağı yerine sıvıyağ olur mu

    1+
  10. merhaba kevser hanim bu tarifi kaymak tadinda santi ile yapsam cok mu kotu olur normal santim kalmamista,tesekkurler simdiden

    0
  11. Kevser merhaba, iyi bayramlar..
    Kekin üzerine sütü gezdirip öylece bıraksam, diğer aşamaları yarin sabah yapsam uygun mu bu tarif için?? Teşekkürler.

    2+
  12. Kevser hanım, akşam gelecek misafirlerm icin hazırladım buzdolabında mı bekletmeliyim yoksa oda ısısında mı?

    0
  13. Kevser hanım tariflerinizi denemeye hızla devam ediyorum 😍 kekim öyle bir kabardı ki 😱üst katmanını almak zorunda kaldım☺️ teşekkür ediyorum buda kekim 👍

    0
  14. Merhaba kevser hanim ben tum keklerimi portakalli kek tarifine gore yapiyorum ama portakal ve suyu olmadan😬 onun yerine sutle tamamlayip aglayan kek yapiyorum sonuc muhtesem oluyor🙈 tıpkı diger tatifleriniz gibi😘

    2+
  15. Üzerinin sosunu krema çikolata biraz da süt ile karıştırsam aynı kıvamı tutturur muyum. Krema çikolata karışımım var da

    1+
  16. Bu da benden🤗Daha önce de yapmıştım
    ama yorum atamamıştım şimdi kısmetmiş.Lezzetli bi tarif 👌 Teşekkürler ♡

    0
  17. hazır çikolata sosu kullanabilir miyiz

    0
  18. kekin bir tarafı kabariyor bir tarafida az kabariyor acaba neden?

    1+

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*