Meyveli Pizza Tarifi
Bugüne kadar pizzanın her türlüsü yapıldı da neden meyvelisi yapılmadı diyenlere geliyor bu tarif. Demeyenler de deneyebilir tabi. Tarifi Donal Skehan'ın blogunda gördüm ve ilk görüşte aşık oldum diyebilirim. Ben bunu daha önce niye düşünemedim diye hayıflanmadım da değil hani. O çok daha kalın açmıştı hamurunu. Ben daha hafif bir tatlı olması için ince açtım. Nefis meyve ve çikolata karışımı yerine hamur yemek işime gelmedi de diyebilirim aslında.
Siz üzerini istediğiniz, sevdiğiniz meyvelerle donatabilirsiniz. Ben o an evde bulunan şeftali, kayısı ve frambuaz kullandım. Sevdiğiniz, çikolatayla yakıştığını düşündüğünüz her meyveyi kullanabilirsiniz. Ben bu pizzanın ne kadar lezzetli olduğunu bildiğimden muz ve çilekle birlikte hayal edince Allahım sen aklıma mukayyet ol diye dua ediyorum içimden mesela.
Kakaolu fındık kremasını sevdiğiniz herhangi bir markanın hazırını kullanabilirsiniz ya da evde kahvaltılık çikolatalı fındık kreması veya kahvaltılık bitter çikolatalı fındık kreması tariflerini kendiniz yapabilirsiniz.
Aşağıda verilen ölçülerle geniş bir tabak büyüklüğünde 2 adet pizza çıkıyor. 1 adet pizza 2 kişiye rahat rahat yetiyor. Yani bu ölçülerle 4 kişilik pizza hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde büyük değil daha küçük boyutlarda tek kişilik pizzalar da hazırlamanız mümkün.
En iyi servis zamanı fırından çıkarıp hemen hazırlanmış hali bence. Çikolata donmadan ılık şekilde tüketmenizi tavsiye ediyorum. Yanına veya üzerine koyacağınız 1 top dondurma da lezzetine lezzet katacaktır.
Afiyetle kalın...
Porsiyon : 4 kişilik
Malzemeler
- 1 su bardağı un,
- 1/2 su bardağı ılık su,
- 1 tatlı kaşığı kuru maya,
- 1 tutam tuz,
- 1 yemek kaşığı bal,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 5 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması,
- Üzeri için istediğiniz meyveler ve nane yaprakları.
Hazırlanışı
- Su, bal, zeytinyağ ve mayayı karıştırın,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru karıştırmaya başlayın,
- Yarısından sonra tuzu da ekleyip karıştırın,
- Kalan unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra üzerini örtüp 30 dk. dinlendirin,
- Hamuru bir kez daha yoğurup ikiye bölün,
- Bir parçasını alıp unladığınız tezgah üzerinde elinizle yuvarlak açın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin,
- Fırından çıkarıp kakaolu fındık kremasını üzerine sürün,
- Çikolatanın üzerine istediğiniz meyveleri dizin,
- Nane yapraklarıyla süsleyin,
- Diğer hamur parçasını da aynı şekilde hazırlayın.
Afiyet olsun...
19 Ocak 2021 13:29