Bitter Kahvaltılık Çikolatalı Fındık Kreması Tarifi

Bitter Kahvaltılık Çikolatalı Fındık Kreması TarifiBitter Kahvaltılık Çikolatalı Fındık Kreması TarifiBitter Kahvaltılık Çikolatalı Fındık Kreması Tarifi

2011’de yazdığım yazıyı ve tarifi 2016’da güncelliyorum. Daha önce okuduysanız, denediyseniz ve tekrar aynısını yapmak üzere geri döndüyseniz sürpriz olmaması için en başta belirtiyorum. Bu tarifi ilk denediğim dönemde çok sık yapar olmuştum, hatta eve hazır Fındık Kreması almayı bırakmıştık. Sonra ne oldu, nasıl oldu bilmiyorum tarihin tozlu sayfalarına gömüldü. Geçtiğimiz günlerde eski tariflere göz atarken karşıma çıktı tekrar. Fotoğrafının değişmesi gerektiğine karar verdim ve tekrar yaptım tarifi. Nedense o ilk yaptığım zamanlardaki coşkuyu yaratmadı bende (o zamanlar nasıl severek yediğimi çok iyi hatırlıyorum). Yapımı da uğraştırıcı geldi. Yaşlandıkça hem damak zevkin değişmiş hem de tembelleşmişim sanırım:)

Velhasıl-ı kelam tarifi değiştirdim. Çikolatalı Fındık kreması adını taşına bir şeyin  Fındık ve Çikolata dışında çok fazla malzeme içermesi çok mantıklı gelmedi bana. Ben de daha az malzeme ile daha kıvamlı, daha yoğun kakao+Çikolata lezzeti taşıyan bir karışım hazırladım. Şu anki zevkime tam uyan bir lezzet oldu. 5 yıl sonra da beğenir miyim bilemiyorum:)

Malzemeleri orantılı olarak artırarak miktarını artırabilirsiniz. Dolaptan ilk çıktığında oldukça koyu kıvamlı oluyor. Oda sıcaklığında 15-20 dk. beklediğinde kolayca sürülebilen harika kıvamına ulaşıyor.

Afiyetle kalın…




Porsiyon : 1 kavanoz

Malzemeler

  • 140 g Bitter Çikolata,
  • 1,5 su bardağı fındık,
  • 100 ml krema,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı kakao.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Kremayı bir sos tenceresinde kaynamasına müsaade etmeden ısıtın,
  2. Ocaktan alıp içine küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın,
  3. Kakao ve fındıkları rondoda akışkan sıvı haline gelene kadar çekin,
  4. Kakao+fındık karışımını eriyen çikolatalara ekleyip karıştırın,
  5. Karışımı uygun boyutlu bir kavanoza koyup buzdolabına kaldırın ve 1-2 saat bekletin.

Afiyet olsun…

11 yorum

  1. Kevser hnm kremayı ısıttım ama süt gibi sıvı oldu.olması hereken bu mu yoksa kremada mı bi problem var?

    0
  2. Merhaba sevgili Kevser,
    İçinde krema olduğundan dolayı özellikle sormak istedim. Bu müthiş tarifin buzdolabında ne kadar süre saklayabiliriz? Bu arada belirtmeden geçemeyeceğim, tariflerin süper pratik ve lezzetli ve YouTube da kanalın varmış yeni gördüm ve abone oldum. Bilmeyenler de şimdi öğrendiler, lütfen hemen abone olsunlar 😊

    0
  3. Kevser hanım öncelikle çok teşekkür ederim tarif için. Kakao ve fındığı akışkan sıvı olana kadar çekin demişsiniz ikisi de katı çekince sıvı hale mi geliyor acaba başka bir şey eklememiz gerekir mi

    1+
  4. Kevser hanım tarifleriniz ve siteniz mükemmel, aradığım veya bilmediğim bir çok tarif var.Hangisinden başlayacağımı şaşırdım açıkcası, açıklamalarınız ve püf noktalarınız için sizi tebrik ederim tarifler nerdeyse yanımızda yapıyormuşsunuz gibi.
    Bitter Nutella eşim ve benim favori yiyeceklerimizden biri olduğu için hemen yapmayı düşünüyorum fakat size sormak istediğim bir soru var :
    Tarifteki bitter çikolatayı hangi sertlikte seçmeli ? Çünkü piyasada satılan bitter çikolataların %70,%50 ve %40 kakao yoğunluğu olanları var ?Sizce hangi sertlikte olanını kullanmalı?
    Başarılarınızın devamını dilerim ,bu güzel tarifleri bizle paylaştığınız için çok teşekkürler.

    0
    • Güzel yorumun için çok teşekkür ederim Buket’çim, sertlik oranı tamamen damak zevkine kalmış. Aslına bakarsan her çikolatada da bu oran belirtilmiyor zaten. Belirtilenler doğrudan yeme amaçlı üretilenler, tatlı yapımı için fiyat açısından da çok uygun olmayabilirler.

      0
  5. Mutlaka denemem lazım , eşim tam bir nutella aşığıdır:-)
    Paylaşım için teşekkürler.
    Sevgilerimle,
    Neşe

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*