✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Peynir Kenarlı Pizza Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Hamur İşi Tarifleri / Peynir Kenarlı Pizza Tarifi

Bir ara ünlü pizza markalarından biri çıkarmıştı bu pizzayı. Beklenen talep gelmedi anlaşılan ki şimdilerde reklamı yapılmaz oldu. Hatta hala menüde var mı yok mu ondan da emin değilim. Ama benim gibi pizzaların kenarlarını yiyemeyenler için çok iyi bir buluş oldu bence. Bu şekilde pizza kenarları artık ziyan olmuyor bizim evde. Hatta eskisinden çok daha isteklice yeniyor.

Bu arada artık pizza, pide, lahmacun, vs. yaparken altlarını yağlamak veya yağlı kağıt sermek yerine unluyorum. Tamamen unla kaplamanıza gerek yok, bir tatlı kaşığı kadar unu ince ince serpmeniz yeterli. Bu şekilde altı çok daha güzel kızarıyor ve çıtır çıtır oluyor. Taş fırında pişen pidelerden, pizzalardan bir farkı kalmıyor. Bir kere olsun deneyip farkı görün bence.

Afiyetle kalın...

Porsiyon : 4 kişilik

Malzemeler

Hamuru için :

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 su bardağından az ılık su.

Üzeri için :

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 2 yemek kaşığı su,
  • 250 gr rendelenmiş kaşar,
  • 5-6 adet mantar,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 10 ince dilim sucuk,
  • 2-3 yemek kaşığı haşlanmış mısır.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Mayayı ve şekeri derin bir kaba alıp üzerine suyu ekleyin ve karıştırın,
  2. Tuzunu ekleyin,
  3. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele hafif yapışan elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun,
  4. Hamuru toplayıp üzerini örtün ve sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin,
  5. Hamuru tekrar yoğurun,
  6. Fırın tepsisinin altını unlayın,
  7. Hamuru elinizle hafif genişleterek fırın tepsisine alın,
  8. Ortasından bastırarak ve kenarlarından hafifçe çektirerek yuvarlak şekil verin,
  9. Kenarlarına çepeçevre rendelenmiş kaşar koyup içe doğru kapatın,
  10. Zeytinyağını elinizle ortasına ve kenarlarına sürün,
  11. Küçük bir kapta salça, su ve kekiği karıştırın ve hamurun üzerine yayın (kenarları hariç),
  12. Sırasıyla kaşarı, sucuğu, mantarları, biberleri ve mısırı pizzanın üzerine yayın,
  13. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (91)

Benzer Başlıklar

hamur işi tarifihamur üstüpeynir kenar pizzepizzastuffed crust
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Margherita Pizza Tarifi
Karışık Pizza Tarifi
Semizotlu Pizza Tarifi
Peynirli Gözleme Tarifi
Bazlama Ekmeğinden Pizza Tarifi
Kabaklı Beyaz Peynirli Pizza Tarifi

Toplam 91 Yorum

  1. busra1: Merhaba kevser abla, hamur pişene kadar malzemeler fazla pişmiş olur mu diye takıldı aklıma, sucuk hızlı pişiyor ya 17 Mayıs 2019 16:29
    • Kevserin Mutfağı: Üste çok yakın koymazsan olmaz Büşracım. 17 Mayıs 2019 18:20
      • busra1: Teşekkürler cevabınız için, daha önce böyle altını unlayarak pizza yaptım ama bi seferinde unlar yapıştı pizzaya, un tadı geldi yani, cesaret edemiyorum bi daha emeğim boşa gitmesin diye :) 17 Mayıs 2019 18:48
← Önceki Yorumlar 1 2 3

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 26 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı