Midye Baklava Tarifi




Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 çay bardağı buğday nişastası,
  • Aldığı kadar un (yaklaşık olarak 3.5 su bardağına yakın kullandım),
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Bir çimdik tuz.

Arasına serpmek için;

  • Buğday nişastası.

Üzeri için;

  • Eritilmiş tereyağı (miktarını çıkan hamurun sayısına göre ayarlayın).

İçi için;

  • Ceviz veya fındık kırığı

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker,
  • 2.5 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Süt,yoğurt,yağ,sirke,yumurtayı bir kaba alıp karıştırın,
  2. Un, nişasta ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin,
  3. Hamuru 12 eşit parçaya bölüp beze yapın ve yaklaşık 15 dakika kadar dinlendirin,
  4. Dinlenen hamur bezelerini nişasta serperek tek tek tabak büyüklüğünde açın,
  5. Aralarına nişasta serperek üst üste koyun, en üste nişasta serpmeyin,
  6. Merdane ile büyütebildiğiniz kadar büyütün,
  7. Açtığınız hamuru sıkıca rulo yapın,
  8. Ruloyu birer parmak eninde dilimlere kesin,
  9. Kestiğiniz her bir parçayı merdaneyle avuç içi büyüklüğünde açın (Çok kalın olmayacak şekilde),
  10. Ortasına bir parça ceviz veya kırılmış fındık koyup bastırmadan kapatın,
  11. Diğer parçalara da aynı işlemi uygulayın, tepsiye dizin ve eritilmiş tereyağını üzerine kaşıkla gezdirin,
  12. 200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar kızartın,
  13. Şerbeti için malzemeleri karıştırıp kaynatın,
  14. Şerbet ılıyınca soğuyan tatlının üzerine dökün,
  15. Yaklaşık 4-5 saat sonra tatlınız servise hazır.

Afiyet olsun…

3 yorum

  1. tatlıyı taptım çok güzel ve hafif oldu içine fındık koydum yalnız pişince ağızları açıldı çok bastırmadığım için sanırım teşekkürederim tarif için

  2. resimlerin hepsini bir araya topladım 🙂

  3. Kevser hanım bu tarifle ilgili açıklayıcı resimlerde göndermiştim,isterseniz tekrar göndereyim…

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*